Borsó tintahal

Hozzávalók:: 700 g héjas borsó; 2 fokhagyma; 2 lilahagyma; 1 újhagyma; 400 g tintahalgyűrű; 150 ml sör; 250 ml halleves; Ecet, olívaolaj, só és bors

Ha olcsó és könnyen elkészíthető ételt keres , de ugyanakkor tápláló és ízletes, akkor ki kell próbálnia ezeket a finom tintahalakat borsóval.

A borsó ötvözi a hüvelyesek és a zöldségek tulajdonságait, így ez az étel lehet az egyik jó ötlet, ha több hüvelyest fogyasztunk.

A tintahal egyike a telítő étrend 20 nélkülözhetetlen ételének, mivel tele vannak fehérjékkel (amelyek hamarabb érzik magukat teli érzéssel), nagyon kevés kalóriát tartalmaznak (ha nincs bevonva és nem sütve sok olajban), és mivel a húsuk A feszesítés lassabban rágja és növeli a teltségérzetet.

És mindez tökéletesen illeszkedik, mivel az egyik vacsoránk néhány perc alatt készen áll (konzervek nélkül!). Kérhet még?

Hogyan készítsünk tintahalat borsóval lépésről lépésre

Készítsük elő a zöldségeket. Egyrészt a hagymát megpucoljuk és julienne, majd egy kevés ecetben bepácoljuk. Másrészt tisztítsa meg és aprítsa fel a metélőhagymát. És végül megpucoljuk és apróra vágjuk a fokhagymát.
Főzzük meg a zöldségeket. Először kb. 10 percig dinszteljük a lecsepegtetett hagymát és metélőhagymát egy serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a héjas borsót, és ízesítsük sóval és borssal. Végül öntsük a sört, hagyjuk az alkoholt elpárologni, fedjük le és főzzük körülbelül 5 percig.
Készítse el a tintahalat, és töltse ki az edényt. Mossuk meg a tintahal karikákat, és kb. 5 percig pároljuk egy serpenyőben kevés olívaolajjal. Öntsük bele a halállományt és alaposan keverjük össze. Adja hozzá ezt a készítményt a borsó rakottjához, tisztítsa meg a sót, fedje le és főzzön meg mindent további 5 percig. Tálaljuk forrón.