- Hozzávalók:
- 75 g mogyoró
- 100 g zsírtalanított kakaópor
- 50g cukor
- 2 teáskanál édesítőszer
- 140 g könnyű margarin
- 3 tojás
- 40 g liszt
- 1/2 tasak sütőpor
(Könnyű változat: 301 kcal - Hagyományos változat: 570 kcal)
Ki tud ellenállni egy jó brownie-nak? És ha azt mondjuk, hogy 270 kalóriával kevesebb, mint a hagyományos, még kevésbé …
Nos, ez van itt, egy ellenállhatatlan szuper könnyű csokoládétorta egyes összetevők csökkentésének és mások helyettesítésének köszönhetően.
Ebben az esetben a cukor egyharmada van, amelyet általában teszünk, és a mogyoró fele. És helyettesítettük a vajat, a fondant csokoládét és a cukor egy részét kevésbé kalóriatartalmú változatukkal: könnyű margarint, zsírtalanított kakaóport és édesítőszert.
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
- Készítse elő az összetevőket. Egyrészt aprítsuk fel a mogyorót. Másrészt elválasztja a fehéreket a tojások sárgájától.
- Indítsa el a tésztát. Egy tálban dolgozzon a könnyű margarinnal, a cukorral és az édesítőszerrel néhány rúd segítségével, amíg jól össze nem állnak.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját, az apróra vágott mogyorót, a porcsokoládét, a lisztet és az élesztőt. Keverj össze mindent egy spatula segítségével. És végül beépítse a fehéreket havazásig, burkoló mozdulatokkal kevergetve, hogy a fehéreket ne "szétszedjék".
- Süssük meg a tortát. A margarinnal kikent formában öntsük a tortatésztát, és tegyük 200-ra előmelegített sütőbe vagy kb. 35 percre.
- Hűtsük le és tálaljuk. Végül hagyjuk kihűlni, és egy kevés kakaóval, amelyet a tetejére szórunk, és ha zöldet akarunk adni, akkor friss menta leveleket tálalunk.
Clara trükk
A margarin ostorozásához
Annak érdekében, hogy megkönnyítse a margarin felkorbácsolását, távolítsa el egy ideig a hűtőszekrényből. Így lágyabb lesz, és könnyebben meg tudja dolgozni.
