Egészséges alternatívák a leginkább addiktív ételekhez

Kerülje el, hogy az étel uralja!

Kerülje el, hogy az ételek uralják!

Az egyik oka annak, hogy hízunk vagy nem tudunk lefogyni, az az, hogy nem valódi éhség, hanem szorongás miatt eszünk.

A gonosz tengelye. A cukor, a só és a zsír „első számú közellenség”, amikor az étkezési szorongásról van szó. Mindhárman fokozzák az ételek ízét, illatát és állagát, így ízletesebbek és ízletesebbek, ezért "addiktívak". Ha el akarja kerülni az ételfüggőséget, fedezze fel az ételeket, amelyek leginkább megakasztanak, és drágábbá teszik.

Pizza, mi a "horog" a legjobban

A Pizza a PloS magazin által közzétett, leginkább addiktív ételeket tartalmazó lista élén áll .

Miért ez az első? Az olyan összetevőkben lévő só és zsír mennyisége miatt, mint a sajt, a szalonna … Készítsen házi pizzát, elkerülve a zsíros sajtokat és kolbászokat. Egészséges önteteket tehet, például sült zöldségeket, szardellát, csirkecsíkokat … Tudja meg, hogyan készítsen alacsony kalóriatartalmú pizzát, és merje saját maga elkészíteni a tésztát, hogy ellenőrizhesse, mit tesz rá.

Csokoládé, úgy érzed, hogy jobban érzed magad, ha elbuksz

Csokoládé, többet szeretnél, ha el vagy bukva

Állaga és krémessége, illatával és édességével együtt nagyon addiktívvá teszi; különösen a fizikai vagy érzelmi visszaesés pillanataiban.

Figyeljen az adatokra. Ennek oka lehet, hogy a tested magnéziumot kér, a csokoládé egy olyan összetevőjét, amely az energiatermeléshez szükséges és nyugtató hatású. Annak érdekében, hogy ne függjen annyira a csokoládétól, győződjön meg arról, hogy étrendje több magnéziumban gazdag ételekből áll, mint például zöld leveles zöldségek, magvak, diófélék vagy hüvelyesek.

Frissítők, emelje fel az édesszájú fogakat

Az üdítők magas cukortartalma nagyon vonzóvá teszi őket, akárcsak cukor nélküli és édesítőszeres változataik, mivel az édesség iránti vágy továbbra is függőséget vált ki.

Alternatív. Ehelyett használjon ízesített vizet, amelyet otthon készítettek gyógynövényekkel és természetes gyümölcsökkel, mint eper, citrom, menta, narancs stb.

A csokoládé süti, édesség eufóriát vált ki

A csokoládé sütik, édességek eufóriát keltenek

A csokoládé sütik szintén a leginkább függőséget okozó listán szerepelnek. Cserélje ki őket egy tál természetes joghurttal, eperrel vagy áfonyával. A gyümölcsben lévő rost és a joghurtban lévő zsír miatt a cukor lassan átjut a vérbe, elkerülve a tüskéket, amelyek végül függőséget és "éhségrohamot" okoznak.

Legyen nagyon óvatos a kiegészítésekkel. Az édességekről szólva kerülje az elkészítés során a hozzáadott cukrokat. Felismeri őket, mert a termékcímkéken olyan nevekkel jelennek meg, mint a kukoricaszirup, a szőlőcukor, a fruktóz, a glükóz, a szacharóz, a laktóz, a maltóz, a malátaszirup, a melasz. Minél több ételek tartalmazzák, annál jobban függ tőlük. Győződjön meg arról, hogy az étel 100 g terméknél kevesebb, mint 10 g cukrot tartalmaz. Tudja meg, mennyi hozzáadott cukor van a feldolgozott élelmiszerekben.

Hasábburgonya, ha kinyit egy táskát, nem állhat meg

Chips, ha kinyit egy táskát, nem állhat meg

A burgonya chips nagyon függőséget okoz a bennük lévő só, adalékanyagok és zsírok mennyisége miatt, és mivel ropogtatnak, az agyunk nagyon szeret.

Alternatívák. Tervezzen biztonságosabb snacket úgy, hogy egy maroknyi diót (20 g) tesz a táskájába a krumpliszsák helyett. A sültek általában (csirke, tintahal stb.) Szintén függőséget okoznak; cserélje ki őket sült vagy grillezett változatukra. És ha további ötleteket szeretne, ne hagyja ki a gazdag és egészséges ételeket, amelyeket Carlos Ríos dietetikus-táplálkozási szakember, a CLARA blogger javasol.

Gyorsétterem: a glutamát, amely megismétli

A glutamát a kínai, japán és feldolgozott élelmiszerek széles körben használt adalékanyaga az íz javítása és ízletesebbé tétele érdekében. Nátrium-glutamátként vagy E621 néven is ismert, és ez az egyik olyan összetevő, ahol a só el van rejtve a feldolgozott élelmiszerekben.

Nagyon addiktív Bizonyított, hogy akár 40% -kal többet eszik.

Fedezze fel a rejtett sót tartalmazó ételeket, és kerülje a folyadék visszatartását.

Kerülje a feldolgozott ételeket

A Michigani Egyetem (USA) tanulmánya leírta azokat az elvonási tüneteket, amelyeket egyesek szenvednek, amikor abbahagyják a magasan feldolgozott élelmiszerek, például sütemények, pizza vagy hasábburgonya, a legmagasabb cukor-, zsír-, sótartalmú ételek fogyasztását. és adalékanyagok.

Zsírszegény? Amikor az élelmiszeripar kiküszöböli a zsírokat egy folyamatból, általában cukrokat ad hozzá, hogy visszanyerje azt az elégedettségi pontot, amely növeli a késztetést a további evésre. Példa erre a könnyű szeletelt pulyka vagy csirke.

Itt található a rossz ultraprocesszorok végső listája.

3 alternatíva a cukrokkal szemben

Amellett, hogy megpróbálja elkerülni a hozzáadott cukrokat, csökkentheti a cukor bevitelét azzal, hogy más, nem függőséget okozó ételízesítőket helyettesít.

Mandulaliszt. A kókusz-, mandula- vagy kukoricaliszt lehetővé teszi receptek készítését anélkül, hogy annyi cukrot adna hozzá.
Főtt sárgarépa. A sárgarépát, az almát vagy a sütőtöket egyaránt használják édességet adni a paradicsomszószoknak, a piskótatésztáknak …
Fűszerek Vaníliát, fahéjat, gyömbért használ … Ízesítik és édes ízt adnak a kávéknak, infúzióknak, joghurtoknak és különféle desszerteknek.

És ha többet szeretne megtudni, elmondjuk, hogyan működik az ételfüggőség, és hogyan lehet megszüntetni az étkezési szorongást (és elkerülni az extra kalóriákat).