- Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 200g cukor
- 80 ml napraforgóolaj
- 4 tojás
- 2 természetes görög joghurt
- 1 tasak élesztő
- Dekoráláshoz cukormáz
(Könnyű változat: 155 kcal - Hagyományos változat: 270 kcal)
Mielőtt a muffin divatossá vált, a muffinok körül voltak, és nem volt mit irigyelniük. És ez az, hogy néhány finom, frissen készített házi muffin megkóstolása az egyik legnagyobb öröm, ami létezik … És 100% -ban bűntudatmentesen, ha a könnyű változatunk mellett dönt .
A trükk nagyon egyszerű. A kalóriafelesleg csökkentése érdekében 3 pohár liszt, 2 cukor, 1 olaj tipikus arány helyett görög joghurtot választottunk. Ez lehetővé teszi számunkra a liszt és az olaj mennyiségének csökkentését és sok kalória levonását. Semmi sem kevesebb, mint 115 kalóriával kevesebb, mint a hagyományos recepté.
És ha még könnyebb verziót szeretne, cserélje le a görög joghurtot fölözött joghurtra. Könnyű, igaz?
Hogyan kell őket lépésről lépésre megtenni:
- A preambulumok. Először is melegítse elő a sütőt 180 fokra, hogy az előkészítés befejeztével készen álljon rá.
- Keverje össze az összetevőket. Először keverje össze a folyékony összetevőket (olajat, tojást és joghurtot), és verje fel őket. És akkor tegye ugyanezt a szárazakkal (liszt, cukor és élesztő).
- Csatlakozzon mindkét keverékhez. Miután elkészítette mindkét keveréket, hozza össze és keverje össze, de ezúttal anélkül, hogy túl sokat verne.
- Tegye a tésztát a formákba. Helyezzen egy összegömbölyödött papírkapszulát muffin formába, és töltse fel a tésztával a felfelé haladó út körülbelül kétharmadáig.
- Süssük meg a muffinokat. Az előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük a serpenyőt a muffinokkal, amíg a tészta megkelt és a felülete kissé aranyszínű nem lesz. Szúrja meg a közepét egy fogpiszkálóval, és ha tiszta lesz, eltávolíthatja őket.
- Vegye ki a formából, és jelenítse meg. Hagyja őket felmelegedni, vegye ki őket a formából, és helyezze át egy rácsra, amíg kihűl. És végül megszórjuk porcukorral, és azonnal tálaljuk.
Clara trükk
Ha nincs porcukor …
Készítheti saját maga úgy, hogy a normál cukrot őrli egy kávédaráló vagy daráló segítségével. És szűrővel szitáljuk át a muffinokat, amikor a rácson van.
