Tudjuk. Közelednek az év legfontosabb ünnepei, és ugyanaz a menü van a fejedben, mint mindig. Ne rendezd és pörgess! Ha meg akarja lepni vendégeit és más ízeket ad az ételeknek, ez a titok: svájci sajt.
Az autentikus svájci sajtok világszerte ismertek arról, hogy kézművesek, egészségesek, természetesek, kémiai adalékanyagok nélkül, glutén vagy laktóz nélkül, kiváló és felülmúlhatatlan ízekkel. Ezenkívül ezek a sajtok gondos előállítási folyamatot követnek, az évszázadok óta kiadott receptek alapján. Kiváló tulajdonságait garantálja az AOP pecsét (Appellation d'Origine Protégée), amely Svájcban olyan eredetmegjelöléseket kap, mint a Tête de Moine AOP, a Le Gruyère AOP, a Sbrinz AOP, a L'Etivaz AOP, a Vacherin Fribourgeois AOP vagy az Emmentaler AOP. Másrészt az Appenzeller® fajtát a sajtbarátok körében is nagyra értékelik, erős és kifinomult íze miatt, ami egy rejtélyes gyógynövényes pác használatának eredménye, amelynek keverékét csak két ember ismeri a világon.
Mindenféle étel elkészítéséhez a svájci sajtok tökéletes összetevői a karácsonyi menük egészséges, természetes és finom ízléssel történő felélénkítéséhez. Ezért javasoljuk ezt a receptet az alábbiakban, hogy ihletet kapjon ezekre az ünnepekre, és meglephesse vendégeit a legfinomabb, legegészségesebb és legtermészetesebb ételekkel.
Tête de Moine AOP recept: Tête de Moine AOP
tartlets meggyparadicsommal
Elkészítési idő : 15 perc
Főzési idő : 15 perc
Nehézség : könnyű
Hozzávalók : 4 tortához
150 g meggyparadicsom
olaj
1 leveles tészta
1 teáskanál vaj
2 evőkanál pesto
só, bors
4 rozetta Tête de Moine AOP
Bazsalikom
készítmény:
1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Egy tálban kenje meg a paradicsomot olajjal, sóval és borssal. Pároljuk a paradicsomot kb. 3 percig forró serpenyőben. Hagyja őket egy konyhai papíron, hogy felszívja az olajat.
2. Húzza ki a leveles tésztát, és készítsen 4 négyzetet. Helyezze a tészta négyzeteket előre kivajazott négyzet alakú serpenyőkbe. A leveles tészta elhelyezése után szúrja át őket. Kenje meg a pestót a tartleteken, majd a paradicsomon. Főzzük a sütőben 12 percig.
3. Távolítsa el a tartleteket. Díszítsük Tête de Moine AOP rozettával és bazsalikom levelekkel.
Fedezzen fel további recepteket svájci sajtokkal.
