- Hozzávalók:
- 1 kg széles bab
- 2 snidling
- 4 gerezd fokhagyma
- ½ pohár fehérbor
- Liszt
- 100 g kolbász
- 2 ág friss menta
- 8 fürjtojás
- Olivaolaj
- Só
A konzervben vagy ömlesztve főtt zöldségek , például a sok piacon értékesített zöldségek a legjobb barátok a gyorsétteremben. Brutálisan hozzájárulnak az egészséges tápanyagokhoz, és csak arra kell gondolni, hogy mihez keverje őket.
Receptünkhöz széles babot, fürjtojást és néhány kolbásztaquitót választottunk. Ultra étel: rendkívül gazdag, rendkívül egyszerű és rendkívül gyors!
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
- Készítsük elő a babot. Ha szívesebben főznéd a babot, aprítsd fel és főzd sós vízben körülbelül 12 percig, amíg megpuhul. Ezután ürítse le, hűtse le hideg vízben, hogy ne veszítse el színét, és tegye félre.
- Sauté a kíséretet. Először tisztítsa meg a metélőhagymát, mossa meg és aprítsa fel finoman. Ezután húzza meg a fokhagymát, és vágja is fel. És vágja a kolbászt vagy a kolbászt kis kockákra. Melegítsen egy olajfenéket egy nonstick serpenyőben. Hozzáadjuk a fokhagymát, és kb. 1 percig pirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott snidlinget és a kolbászkockákat, és néhány percig főzzük, amíg a metélőhagyma megpuhul.
- Készítsük el a pörkölt alját és főzzük meg. A keverékre egy csipet lisztet szórunk, kevergetve hozzáadjuk a bort. Hagyja főni néhány percig, amíg csökken. Mossa meg a mentát és aprítsa fel. Adja hozzá a készlethez és fűszerezze. Végül öntsünk egy kevés vízzel, és főzzük, amíg sűrűsödni nem kezd. Hozzáadjuk a babot, és néhány percig mindent együtt főzünk, hogy összekeverjük az ízeket.
A varázslat
Tányérozásához csak a varázslatra van szükség: néhány fürjtojás, kevés olajban megsütve , amelyet tálaláskor a babra tehet. Finom, tápláló és szuper elegáns.
Clara trükk
vegetáriánus változat
A hüvelyesek az egészséges és nélkülözhetetlen tápanyagok brutális hozzájárulását jelentik a vegetáriánus étrendben. Ennek a receptnek a 100% -os vegetáriánus változatban történő elkészítéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy meg kell tennie a kolbász nélkül, és gombákkal, dióval, édes fokhagymával kell helyettesíteni őket …
