100% bűnösség: Ultrakönnyű uborka, zeller és bazsalikom Gazpacho

Hozzávalók:: 2 uborka; 2 nagy zellerszár; 1 zöldbors; 50 g spenótcsíra; 1 csokor bazsalikom; 1 szál petrezselyem; 2 retek; Sherry vinager; 1 fokhagyma; ½ teáskanál cukor; Olívaolaj, bors és só; 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt

(Eredeti változat: 270 kcal - Könnyű változat: 160 kcal)

Bár úgy tűnik, hogy ez az egyik legkönnyebb étel odakinn, a gazpacho néhány összetevőjétől és mindenekelőtt a kíséretétől függően igazi kalóriabomba lehet. Néhány olajban sült krutonnal nem éppen könnyű …

Valami, ami nem történik meg ultrakönnyű uborkával, zellerrel és bazsalikomos gazpachóval, amely amellett, hogy nagyon egészséges és tisztító, csak 160 kalóriát tartalmaz. Röviden, frissítő vegetáriánus recept és 100% -ban bűntudat mentes az összetevők kombinációjának köszönhetően, és kenyér helyett joghurtot tettünk a sűrítéséhez.

Hogyan készítsünk ultrakönnyű uborkát, zellert és bazsalikomos gazpachót lépésről lépésre

Készítse elő az alapot. Először vágja le az uborkát, mossa le és részben hámozza meg. Ezután mosson meg egy zellerszárat és a borsot. És végül aprítsa fel mindet, és tegye a turmixgépbe.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Mossuk meg a spenótot, a petrezselymet és a bazsalikomot, majd adjuk hozzá a turmixgéphez a megpucolt fokhagymával, cukorral és joghurttal együtt, és mindent turmixoljuk össze.
Menj át a kínaiakon és menő. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá 3 evőkanál olajat és néhány csepp ecetet, majd az egészet ismét ledaráljuk. Ezután vezesse át a gazpachót a kínai szűrőn, és töltse le a hűtőszekrényben, amíg elérkezik a tálalás ideje.
Elkísérni. Mossa meg a megmaradt zellert és retket. Az elsőt botokká, a többit szeletekre vágjuk. És szolgálja őket a gazachóval együtt.