Guacamole crudités

Hozzávalók:

2 avokádó

2 snidling

2 paradicsom

1 gerezd fokhagyma

1 mész

1 piros kaliforniai paprika

2 sárgarépa

2 bot zeller

3 evőkanál olívaolaj

Só, bors és friss petrezselyem

Ha könnyű előételre vagy tápláló snackre vágyik , de nem túl nehéz, próbálja ki a guacamole-t cruditésszel, egy olyan ételt , amely sokkal könnyebb, mint a guacamole hagyományos kukoricás palacsintával, és mindössze 15 perc alatt elkészül.

Olyan recept, amely nemcsak vegetáriánus, hanem 100% -ban vegán is (állati eredetű összetevők nyoma nélkül). És ez egyaránt illik falatként falatozásként az étkezések között, valamint bulizásként.

Hogyan készítsünk guacamole-t cruditékkal lépésről lépésre

1. Készítsük elő a zöldségeket. Egyrészt tisztítsa meg a metélőhagymát és mossa meg a paradicsomot, mindkét zöldséget vágja apró kockákra, és tegye félre. Viszont hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg a zellert és a borsot, mindet rudacskákra vágjuk, és tartalékoljuk is őket. És végül nyomja össze a meszet, hogy kivonja a levét. Hámozza meg a fokhagymát és aprítsa fel. És mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg és aprítsa fel.
2. Készítsük el a guacamole-t. Először vágja félbe az avokádót, vegye ki a gödröt, kanállal kanalazza ki a pépet, majd villával pépesítse, amíg sima paszta lesz belőle. Ezután adjuk hozzá a lime levét, a fokhagymát, a metélőhagymát, a paradicsomot és az olajat. Sózzuk, borsozzuk, és mindent addig keverünk, amíg homogén tésztát nem kapunk.
3. Lemez és tálaljuk. Tegye a guacamole-t egy tálba, és szórja meg a tetején az apróra vágott petrezselyemmel. És kísérje el a zöldségrudakkal egy pohárban.

Clara trükk

Más verziók

Mexikói palacsintákat is tölthet a guacamollal és a zöldségekkel. Vagy vágjon néhány paradicsomot szeletekre, és kenjen rá egy kevés guacamole-t és a többi zöldségeket apró kockákra vágva.

És ha további recepteket szeretne avokádóval, fedezze fel őket itt.