- Hozzávalók:
- 350 g fehér sajt kenhető
- 150 g gouda sajt
- 150 g pisztácia
Van egy tévedhetetlen recept a vendégek meglepetésére: sajtcsokoládék és pisztáciák. Eredeti és zamatos aperitif, amely mindenkit csábít.
Jó ürügy arra, hogy a dió előnyeit beépítsék az étrendbe (ami mindig hasznos). Nem megfeledkezve arról, hogy vegetáriánus barátok, rendkívül könnyen elkészíthetők, egyenesen ellenállhatatlannak tűnnek, és finomak.
De légy óvatos, mert elszállnak a tálcáról, és amikor eltéved, elfogy … Figyelmeztetnek.
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
- Keverjük össze a sajtokat. Először finom reszelővel vágja le és reszelje le a gouda sajtot. Ezután keverje össze a fehér sajttal és keverje addig, amíg homogén tésztát nem kap. Végül hagyja a hűtőben körülbelül egy órán át pihenni, hogy konzisztenciát kapjon, és kezelni tudja.
- Törje össze a pisztáciát és formálja meg a csokoládét. Először megpucolja a pisztáciát, és apróra vágja őket egy daráló vagy hasonló eszköz segítségével. Ezután vegye ki a sajtkeverék felét a hűtőszekrényből. És nedvesített kézzel vegyen be sajtot, és adjon nekik többé-kevésbé lekerekített formát, egy kicsit kisebb, mint egy dió.
- Alakítsa meg a másik felét. Először helyezze a már kialakított golyókat egy sütőpapírral borított tálcára, és tartsa őket a hűtőben. Ezután ismételje meg a 2. lépést a sajt fennmaradó felével.
- Tálalás és tálalás. Végül kenje be az összes sajtgolyót a pisztáciával, amelyet korábban felaprított. Fejezze be a tányért úgy, hogy minden sajtcsontba fogpiszkálót szúr és tálalja.
TrickClara
Más verziók
Elkészítheti ezeket a csokoládékat például kéksajttal és dióval is, és együtt tálalhatja a két fajtát.
Egy másik kevésbé kalóriatartalmú lehetőség az, hogy sajt nélkül csináljuk, és a zúzott diót hozzáadjuk a klasszikus hús- és halpaneírozáshoz, például csirkéhez vagy halhúsgombóchoz mandulás panírozással.
