100% bűnös: Könnyű cukkini krém

Hozzávalók:: 2 cukkini; 1 hagyma; 2 közepes burgonya; 1 kis adag alacsony kalóriatartalmú sajt; 100 ml fölözött tej; 30 g parmezán sajt, forgács; Só és fekete bors

(Hagyományos változat: 389 kcal - Könnyű változat: 97 kcal)

Ha könnyű, de könnyű krémeket vagy leveseket is keres , ki kell próbálnia ezt a könnyű cukkini krémet. A sovány tej helyettesítésével a tejszínnel és az alacsony kalóriatartalmú sajttal, valamint a krutonnal vagy más kalóriatartalommal való lemondással sikerült majdnem 300 kalóriát csökkentenünk!

Az eredmény egy ízletes, 100% -ban bűntudat nélküli leves , amelyet időnként megengedhet magának, valamint vegetáriánusok számára is alkalmas étel, mivel állati eredetű csak tejterméket tartalmaz. Ha pedig vegán változatot szeretne, akkor tej és sajt helyett sűrítheti a gombákat vagy a kesudiót.

Hogyan készítsünk könnyű cukkini krémet lépésről lépésre

Készítse elő az összetevőket. Mossa meg a cukkinit, hámozza meg és vágja szeletekre. Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát, és vágjuk darabokra.
Főzzük meg a zöldségeket. Tegyen egy serpenyőt 1 l vízzel a tűzre, adjon hozzá egy teáskanál sót és adjon hozzá zöldséget. Fedjük le az edényt, és főzzük közepes lángon 20 percig. Vegye le a tűzről, vegye le a főzővíz egy részét, és tegye félre.
Tegye bele a tejet. Adja hozzá a sajtot és a tejet, és keverővel keverje össze, amíg homogén krémet nem kap. Javítsa ki a vastagságot a főzött húslevessel, amelyet lefoglalt.
Lemez és tálaljuk. Osszuk külön tálkákra. Megszórjuk a parmezán forgácsot és egy csipet fekete borsot. És adjon hozzá egy vékony szelet zöld citromot, amely savanyú érzetet kölcsönöz neki, ami remekül érzi magát.