Garnéla saláta sáfrányos burgonyával

Hozzávalók:: 16 közepes garnélarák; 450 g apró burgonya; ¼ evőkanál sáfrányszálak; 1 citrom; 150 g vízitorma; Olivaolaj; Só, bors

Itt található a bizonyíték arra, hogy a könnyű és kiegyensúlyozott ételeknek nem kell finomnak, unalmasnak és étvágygerjesztőnek lenniük. Ez a garnélarák saláta sáfránykrumplival ellenállhatatlan megjelenésű és mindössze 126 kalóriát tartalmaz!

És ez az, hogy a tenger gyümölcsei, amellett, hogy kifinomultak és ünnepesek, sok fehérjét és nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, ezért sok könnyű receptben megtalálható.

Esetünkben vízitorma és sült burgonya kombinálta , amelyek sokkal könnyebbek, mint a sültek, és a sáfrány kifinomultabb színt, aromát és zamatot kölcsönöz.

Bevalljuk … Nagyon rajongunk ennek az ételnek.

Hogyan készítsünk garnélarák salátát sáfrányos burgonyával

Sült a burgonya. Mossuk meg a burgonyát, szárítsuk meg, vágjuk ketté vagy szeletekre, és barnítsuk meg fél evőkanál olajon. Miután arany, távolítsa el a tűzálló forrás, salpimiéntalas, megszórjuk sáfrányos, és Civakodás körülbelül 25 percig, vagy úgy az előmelegített sütőben 180 ^vagy .
Készítsük el a garnélákat. Először mossa meg és szárítsa meg a citromot. Reszelje a bőrt ketté és nyomja össze. Ezután hámozza meg a garnélákat és távolítsa el a bélszálat, a farkat egészben hagyva. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a citrom héját, egy fél evőkanál olajat és egy csipet sót. Keverjük össze, és hagyjuk pihenni néhány percig. És végül grillezzük a garnélákat oldalanként 1 percig egy rácson.
Készítsük el a mártást. Keverje össze a citromlevet 3 evőkanál olajjal, egy csipet sóval és egy csipet borssal, és habverővel keverje simára.
Szerelje össze a tálat. Alapként ossza szét a burgonyaszeleteket a tányérokon (ha úgy tetszik, eltávolíthatja a héját, amely maradt). Ezután tegye a tetejére a megmosott és szárított vízitorma (báránysalátával is működik) És végül a sült garnélarák. Öltözz a vinegrettel és készen áll a tálalásra.