- Hozzávalók:
- 300 g garnélarák
- 2 saláta rügy
- 2 avokádó
- 8 meggyparadicsom
- 1 babérlevél
- 1 pohár fehérbor
- 1 citrom
- Bors
- Só
- 1 pohár majonéz
- 3 evőkanál ketchupot
- Néhány csepp tabasco
A garnélarák nagyon kevés zsírral és sok ízzel főtt , tökéletes tandem. Kísérheti őket salátával és avokádóval, valamint egy kis rózsaszín mártással - mint ebben a garnélarák-koktélban -, és máris van egy első fogása, amely nem üt ki.
A gazdag, könnyű, gyors és elég olcsó recept , hogy Önnek mind a fél ebéd vagy vacsora, köszönhetően a kifinomult megjelenés és a napi menük, hogy magát a fényt, de zamatos tribute. Valami, amit recept alapján kötelezővé kellene tenni … legalább hetente egyszer!
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
- Készítsük el a rózsaszín mártást. Nyomja le a citromot és szűrje le a levét. A felét lefoglalja, a többit összekeveri a majonézzel, a ketchuppal, a tabasco cseppjeivel és egy kis sóval és borssal. Végül vezessen át mindent a turmixgépen, amíg sima és homogén keveréket nem kap.
- Főzzük meg a garnélákat. A sós vízzel, a megmosott babérlevelekkel és a borral ellátott serpenyőben kb. 4 percig főzzük a garnélákat. Ha megfőtt, engedje le, hagyja kihűlni, vegye le a fejet és a bőrt, majd tegye félre.
- Készítsd el a salátát. Egyrészt mossa meg a meggyparadicsomot, szárítsa meg és foglalja le. Viszont az avokádót meghámozzuk, kettévágjuk, eltávolítjuk a csontot és kockákra vágjuk. Ezután tisztítsa meg, mossa és julienne a saláta rügyeket. Csepegtesse az avokádót és a rügyeket a fenntartott citromlével.
- Szerelje össze a tálat. Négy többé-kevésbé nagy pohárban ossza szét a rügyeket, az avokádót, a meggyparadicsomot és a főtt garnélát. Meghintjük mindegyiket egy kis rózsaszín mártással, és hagyjuk a hűtőben, amíg készen állnak a tálalásra.
A koktél és egyéb finom alternatívák megkönnyítése
Ha inkább ennek a garnélarák-koktélnak a könnyebb változatát részesíti előnyben, hagyja ki a rózsaszín mártást, és cserélje le egy könnyű vinaigrettel. És gazdagíthatja a salátát más gyümölcsökkel, amelyek tetszenek: kockára vágott alma, szőlő, ananász, mangó … Képzelet a hatalomhoz!
TrickClara
Zavartalan és teljes robbanás!
Ha ezt a receptet könnyebbé, gyorsabbá és még olcsóbbá akarja tenni, válassza a már főtt garnélarákot. Sokkal olcsóbbak, mint a frissek, és nagyon finomak is. Így elkészítheti a koktélt anélkül, hogy tűzhelyet kellene gyújtania.
És ha további recepteket szeretne avokádóval, fedezze fel őket itt.
