Philadelphia sajttorta
Philadelphia sajttorta
Ha komplikáció nélkül kíván egy sajttortát, itt van; Ez egyike azoknak a nagyon könnyű süteményeknek, amelyek nagyszerű megjelenést nyújtanak Önnek.
Hozzávalók
- 4 tojás - 250 g (egy kád) fehér sajt kenhető Philadelphia típusú - 100 g cukor - 1 csipet só - néhány mentalevél
Lépésről lépésre
- A tojásokat feltörjük egy tálba, és könnyedén felverjük a cukorral. Hozzáadjuk a sajtot és a sót, és tovább verjük a habverővel, amíg homogén krémet nem kapunk.
- A készítményt elosztjuk sütőpapírral bélelt kerek formában, és előmelegített sütőben 170 °, 20 vagy 25 percig sütjük. Ezután kattintson egy nyárssal; ha tiszta jön ki, akkor már kész. Ha nem, akkor főzzük még egy kicsit.
- Vegye ki a sajttortát a sütőből, és amikor kihűlt, tegye a hűtőbe. Közvetlenül tálalás előtt távolítsa el a formát, díszítse porcukorral és kísérje meg lekvárral vagy piros bogyós gyümölcsökkel.
Sajttorta Nincs sütő
Sajttorta Nincs sütő
Íme az egyik alapvető sütés nélküli sajttorta: hideg sajttorta kenhető sajttal, mascarponével és áfonyával. Noha fáradságos, nincsenek nehézségei, ezért tartják könnyű desszertnek.
Hozzávalók
- Az alaphoz: 200 g Maria süti - 80 g vaj
- A töltelékhez: 500 g Philadelphia típusú fehér sajttorta - 250 g mascarpone sajt - 80 g porcukor - 1 citrom héja
- Díszítésre: 200 g áfonya - 2 evőkanál cukor
Lépésről lépésre
- Morzsold össze a sütiket egy tálban. Olvassa fel a vajat, hagyja melegedni; Add hozzá a sütikhez, és addig keverd, amíg sűrű pasztát nem kapsz.
- Kenje meg sütőpapírral bélelt, eltávolítható kerek forma alján. Nyomja le az egyenletes réteghez. És hagyjon 30 percet hűtőszekrényben.
- Verje fel a kétféle sajtot a porcukorral egy másik tálban; Adjuk hozzá a citrom héját, és keverjük össze. Öntse ezt a készítményt a formába, a sütialapra, 6 órát tartson hűtőszekrényben, és szétfesse.
- Mossuk meg az áfonyát, főzzük 4 percig a cukorral, és hagyjuk kihűlni. Fedjük le velük a tortát és tálaljuk.
- CLARA trükk. Ha nem találja a mascarponét, helyettesítheti a sajtkrémet vagy túrót.
Sajttorta leveles tésztával és gyümölcsökkel
Sajttorta leveles tésztával és gyümölcsökkel
Egy másik könnyen elkészíthető sajttorta ez a philadelphia sajttorta leveles tésztával és gyümölcsökkel.
Hozzávalók
- 1 lap leveles tészta - 1 kád friss sajt kenettel - 75 g cukor - 2 tojás - 2 mangó (vagy más szezonális gyümölcs).
Lépésről lépésre
- Kenje meg a leveles tésztát, és vonja be a kivehető penész falát és alját.
- Szurkáld meg villával, és fedd le sütőpapírral és szárított csicseriborsóval.
- Süssük 200 ° -on 10 percig.
- Hámozzuk meg a két mangót, és az egyiket éles késsel vékony szeletekre vágjuk.
- Vágd fel a másik mangót, és addig turmixold a turmixgépben, amíg pürét nem kapsz.
- A tojásokat felverjük a cukorral, amíg fehérre nem válnak, és hozzáadjuk a friss sajtot és a mangó pürét.
- Öntsük ezt a készítményt a süteménybe, tegyük a tetejére a mangószeleteket legyező formában, és süssük 35 percig.
- Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
- CLARA trükk. A pite töltelékét teáskanál vaníliás cukorral aromatizáljuk.
Burgos sajttorta
Burgos sajttorta
Készíthet sajttortát Burgos típusú sajttal vagy túróval is, amely a legkevésbé kalóriatartalmú és fogyókúrás sajt.
Hozzávalók
- 500 g Burgos típusú sajt (vagy túró) - 1 természetes joghurt - 4 tojás - 150 g cukor - ½ citrom - 1 evőkanál liszt.
Lépésről lépésre
- Mossa meg a citromot, száraz ruhával szárítsa meg, és reszelje le a bőre felét.
- A tojásokat a cukorral fehéredésig verjük.
- Addig adjuk hozzá az összetört burgosi sajtot, a joghurtot és a szitált lisztet, anélkül, hogy abbahagynánk a verést, amíg az összes hozzávaló jól be nem épül.
- Hozzáadjuk a citrom héját és összekeverjük.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Öntsük a tésztát különálló formákba, pelyhekbe vagy egy nagyba, amelyet korábban vajjal kentünk.
- Tegye őket a sütőbe, és süsse 30 percig.
- Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni, és díszítse vörös bogyós gyümölcsökkel, lekvárral …
- CLARA trükk. Annak érdekében, hogy ez a sajttorta jól megalapozott legyen, tanácsos tálalás előtt legalább 6 órán át pihenni.
Sajttorta sűrített tejjel
Sajttorta sűrített tejjel
Itt van egy finom sajttorta áfonyával, sűrített tejjel és omlós tésztával.
Hozzávalók
- 1 lap hűtött omlós tészta - 150 g tejszínes fehér sajt - 150 g sűrített tej - 50 g őrölt mandula - 2 tojás - 250 g áfonya - 2 evőkanál porcukor - vaj.
Lépésről lépésre
- Tegye a tejet egy tálba, adja hozzá a sajtot és keverje össze mindkét összetevőt.
- Add hozzá a tojásokat, tovább verjük. Adja hozzá a mandulát, és keverje néhány kézi rúddal, amíg egyenletes készítményt nem kap.
- Egy kerek tortaformát kikenünk 1 dió vajjal, és alját és oldalát kibéleljük az omlós tésztával.
- Öntsük a tölteléket, és kenjük el 100 g mosott és szárított áfonyával.
- 25 percig sütjük 180 ° -ra előmelegített sütőben.
- Távolítsa el, hagyja kihűlni és vegye ki a formából.
- Díszítsük a többi áfonyával, és porcukorral megszórva tálaljuk.
- CLARA trükk. Az áfonya megmosásához tegye egy szűrőbe folyó víz alatt, és szárítsa meg egy szalvétával.
Sajtos karaj
Sajtos karaj
Egy másik népszerű, könnyű sajttorta a sajttorta.
Hozzávalók
- A karajhoz: 4 tojás - 370 g sűrített tej - 250 ml tej - 200 g fehér sajt kenhetőséghez - 50 g ribizli - 100 ml édes vagy muskotály sherry bor - 1 evőkanál hámozott fenyőmag - liszt .
- A karamellhez: 6 evőkanál cukor - 1 teáskanál citromlé.
Lépésről lépésre
- Rendezzük a mazsolát egy tálba, öntsük bele a bort és 30 percig pácoljuk.
- Törje a tojásokat egy másik tálba, adjon hozzá sűrített tejet és keverje össze rudakkal.
- Öntsük bele a tejet, és keverjük össze, amíg be nem épül; hozzáadjuk a sajtot, és addig keverjük, amíg krémes készítményt nem kapunk.
- Helyezze a cukrot egy serpenyőbe a tűz fölé, adjon hozzá citromlevet és 1 teáskanál vizet, és addig főzze, amíg sötét szőke karamellt nem kap.
- Gyorsan öntsön egy 1 literes koronaformába, és kissé rázza meg, hogy szétterüljön.
- Töltse meg a formát az előző előkészítéssel, és adjon hozzá fenyőmagot és mazsolát, jól lecsepegtetve és liszttel enyhén leporolva.
- 40–45 percig sütjük 170 ° -ra előmelegített sütőben.
- Vegye ki, hagyja melegedni, töltse le a hűtőszekrénybe, és tálalás előtt vegye ki a tálcán lévő formából.
Ha pedig ízletes desszertet akar fogyni alkalmas sajttal, próbálja ki ultrakönnyű túrós habunkat, szuper könnyű elkészíteni és csak 125 kalóriát tartalmaz.
