- Hozzávalók:
- 4 tojás
- Fél citrom
- 2 teljes kiőrlésű muffin
- 2 sárgája és 2 fehérje
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 50g vaj
- Só
- 1 avokádó
- Saláta levelek
(Hagyományos változat: 553 kcal - Könnyű változat: 356 kcal)
A Benedict Eggs egy kenyérből, buggyantott tojásból, szalonna- és holland szószból vagy más öntetből készült étel . Egy idő bomba bármilyen étrend mind a szalonnát és a hollandi mártással, vajas alapú szósz, amely tele van kalóriával mind a négy oldalán.
Nincs azonban oka örökre feladni őket. Az alacsony kalóriatartalmú tojások benediktin receptje sokkal kevésbé nehéz, mint a hagyományos tojások - 200 kalóriával kevesebbek -, ezért 100% -ban bűntudatmentesek, így megengedheti magának, hogy hébe-hóba elfogyassza őket.
Ennek érdekében a szalonnát avokádóval helyettesítettük, amely amellett, hogy szaftos és friss érzetet kölcsönöz neki, nagyon egészséges, mivel nagyon gazdag olajsavban, hasznos a szív számára.
És megkönnyítettük a mártást a vaj és a sárgája mennyiségének csökkentésével (általában 200 g vaj és 4 sárgája van). Amellett, hogy hozzáad egy kis mustárt, egy szószt, amely a zsírégető hatású fűszerek csoportjába tartozik , mivel magokból készül, amelyek értágító erejüknek köszönhetően felgyorsítják a zsírok égését.
Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú tojásokat bencésből lépésről lépésre
- Készítsd el a mártást. A 2 sárgáját felverjük 1 evőkanál mustárral. És apránként adjunk hozzá 50 g előzőleg olvasztott vajat, 2 teáskanál citromlevet, az apróra vágott kaprot és sót, valamint a 2 fehéret, keményre felverten. Keverje össze és foglalja le a mártást a hűtőszekrényben.
- Készítsük el az avokádót. Hámozza meg és vágja félbe egy éles kés segítségével. Távolítsa el a csontot a kés hegyével. Vágjuk szeletekre, és szórjuk meg citrommal, hogy ne barnuljanak meg. És foglalja le őket.
- Buggyantjuk a tojásokat. Béleljen egy csészét átlátszó fóliával, repítsen fel 1 tojást, zárjon össze egy tasakot és főzzön 4 percig vízben; és ismételje meg a másik hárommal.
- Szerelje össze a tojás bencét. Vágja ketté a kenyereket, pirítsa meg, és tegye a tetejére a salátát, avokádó szeleteket, buggyantott tojást és egy evőkanál szószt.
Clara trükk
Gazdagítani őket
Hozzáadhat néhány szelet füstölt lazacot vagy ibériai sonkát. Vagy csak néhány dió vagy más szárított gyümölcs, ha azt szeretné, hogy vegetáriánus recept maradjon .
Ha pedig több könnyű receptre vágyik, fedezze fel itt.
