- Hozzávalók:
- 5 fehér és 3 tojássárgája
- 500 g túró
- 1 evőkanál. amaretto likőr
- 100g cukor
- 150 g piskóta
- 200 ml kávé
- 30 g kakaópor
- egy csipet só
(Hagyományos változat: 550 kcal - Könnyű változat: 360 kcal)
Furcsa módon a tiramisu minden közönség számára alkalmas lehet, beleértve azokat is, akik megpróbáljuk távol tartani a vonalat.
A titok az, hogy olyan könnyű tiramisu változatot válasszunk, mint a miénk, ami szuper könnyű - csaknem 200 kalóriával kevesebb, mint a hagyományos - és ehhez nem kevésbé finom. Hogyan? Könnyű: a sárgája, az ital, a cukor és a piskóta mennyiségének enyhe csökkentése. És a mascarpone helyettesítése a túróval, ami sokkal kevésbé kalóriatartalmú.
Tehát nyugodtan beleeshet a kísértésbe, mert ez a tiramisu 100% -ban bűntudatmentes és 0% -ban sajnálkozásmentes.
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
- Felverjük a sárgáját, és hozzáadjuk a túrót. Először felverjük a 3 tojássárgáját a fele cukorral. Ezután adjuk hozzá a túrót, és keverjük össze az egészet.
- Szerelje össze a fehéreket és adjon a tejszínhez. A fehéreket egy csipet sóval és a maradék cukorral felverjük kb. 3-4 percig. Ezután puha és burkoló mozdulatokkal adjuk hozzá az előző készítményhez, hogy ne essenek le.
- "Légy részeg" a cupcakes. Az előző lépések végrehajtása közben a süteményeket egy tálba mártja a kávéval és az evőkanál alkohollal, hogy beázzanak.
- Szerelje össze a tiramisut. Tegye egy formába a sütemények felét, amely az alapot fedi. Ezután kenje rá a krém felét. Ezután fedje le a krémet a többi sütemény rétegével. És végül egy réteg a többi krémmel. És hagyja pihenni a hűtőben kb. 4 órán át.
- És készen áll a tetszésre. Amikor tálalni akarja, szórjon rá egy vékony kakaóport.
Clara trükk
Még mindig könnyebb
Ha még jobban meg akarja könnyíteni, a soletilla süteményeket helyettesítheti teljes kiőrlésű sütikkel cukor vagy szelet teljes kiőrlésű kenyér nélkül.
