A dió előnyei

A dió kulináris hagyományunk része, de ennek ellenére nem szívesen fogyasztjuk őket kalóriabevitelük miatt. Rendszeres fogyasztása azonban sokat hozhat. Ma azt javasoltam, hogy vegyem el ezt a rossz hírnevet, elmagyarázok mindent, amit tehetnek érted.

Ne feledje, hogy meg merem ismételni, hogy mindannyiunknak diót kell ennünk, beleértve a túlsúlyos embereket is. És ez az, hogy az általuk nyújtott egészséges hatások a fő oka annak, hogy fogyasztásukat évek óta ajánlják.

Segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket . És nemcsak az általuk biztosított zsír típusa, hanem néhány antioxidáns kapacitású alkotóeleme miatt is.
Bizonyos szakaszokban elengedhetetlenek. Gyermekek, serdülők, terhes nők, szoptató anyák és sportolók profitálhatnak ennek erényeiből, mivel létfontosságú szakaszok, amelyekben magasabb a tápanyagigény.
Segítenek a koleszterinszint csökkentésében. A dióban található lipidek vagy zsírok alapvetően telítetlenek, vagyis "jó" zsírokat tartalmaznak, például olajsavat (az olívaolajban is) és a linolsavat (különösen a diót). Ezért segítenek a "jó" HDL- koleszterin szintjének növelésében és az összes koleszterinszint csökkentésében.
Védő hatásúak. Magas arginintartalma miatt (segíti az erek kitágulását) és thrombocyta-gátló hatással segít megelőzni az esetleges szívrohamokat vagy más kardiovaszkuláris szövődményeket.
Csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.Persze , ha rendszeresen étkeznek, nem hébe-hóba.
Védenek bizonyos bélrákok ellen.
Javítják a súlykontrollt. A pinoleinsav, amelyet nevéből adódóan fenyőmagból nyernek, egyéb erényei mellett karcsúsító hatást fejtene ki. Bizonyos tanulmányok szerint ez a sav stimulálja azokat a bélanyagokat, amelyek felelősek a jóllakottság jeleinek elküldéséért az agy felé, ami kevesebbet eszik.

Híznak a diófélék?

Valóban, az összetételében lévő magas zsírtartalom miatt nagyon energikus és kalóriatartalmú ételek. Ha nagy mennyiségben fogyasztja őket, akkor hízhat, de ha kézzel eszi meg, nemcsak nem hízik meg, hanem az egészséges testsúly megőrzésében is. És az, hogy egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni minket a túlsúlytól.

De … hány kalóriáról beszélünk?

Hogy ötletet adjon neked, a dió 10 g termékre átlagosan 56–64 kcal-t ad . De a "jó" zsírok mellett a dió fehérjékkel (13-26%), szénhidrátokkal (15-25%), lipidekkel (48-63%), valamint mikroelemekkel is ellát.

A sok közül az E-vitamin kiemelkedik, nagy antioxidáns potenciállal, amely megvédi a sejtmembránokat; és folsav (különösen a földimogyoróban), amely segít csökkenteni az arteriosclerosis kockázatát. Ezenkívül a dió kalciumot, magnéziumot, káliumot, szelént és cinket szolgáltat az anyagcsere szempontjából fontos egyéb mikroelemek mellett.

Milyen összegeket vegyek fel?

Az egészséges étrend ajánlott mennyisége 25 g / nap heti 3-5 alkalommal. Ez egyenlő egy nem túl nagy marékkal. Jobb, ha nyersen veszi őket , mivel a dió főzésével vagy pörkölésével kevésbé lesz előnyük. Ah! És só nélkül, a folyadékretenció elkerülése érdekében.

Étrendünkben a leggyakoribb diófélék

A dióféléket két nagy csoportba sorolhatnánk a zsírtartalom típusától függően:

Azok, amelyek egyszeresen telítetlen olajsavban (például olívaolajban) gazdagok . Mogyoró, mandula, makadámiadió és pisztácia.
A többszörösen telítetlen olajokban (például napraforgóolaj) gazdagok . Dió, omega 3-ban is gazdag .

Fedezze fel tulajdonságait

Ellenőrizze, hogy ezekből az anyákból mindössze 10 g mit adhat Önnek. Adja hozzá gabonafélékhez vagy joghurthoz, vegyen salátát dúsítva, vagy szórjon bele egy növényi krémet. Ahogy szeretné!

Mandula Ideális gyermekeknek, serdülőknek és terhes nőknek a kalcium miatt. 100 g-ra: 576 kcal, 53,5 g zsírt, 26,18 mg E-vitamint, 248 mg kalciumot, 275 mg magnéziumot adnak. 10 g-ért 5,2 g lipidet, 2 g fehérjét, 26,6 mg kalciumot, 14,3 mg fitoszterint és 59 kcal-t kap.
Dió Rendszeres fogyasztása csökkenti a szívproblémák kockázatát. Gazdag szerotoninban. Ezek: 674 kcal, 63,8 g zsír, 2,92 mg E-vitamin, 98 mg kalcium és magnézium, 158 mg. 10 g-ban 6,2 g lipid, 1,4 g fehérje, 9,4 mg kalcium, 12,9 mg fitoszterol és 63 kcal van.
Mogyoró A mogyoró ágakat ma is kincsek és víz keresésére használják a földön. 646 kcal-t, 62 g zsírt, 15,19 mg E-vitamint, 114 mg kalciumot és 163 mg magnéziumot biztosítanak. 10 g-ra 6,3 g lipidet, 1,3 g fehérjét, 19 mg kalciumot és 63 kcal-t adnak.
Fogaskerék. Jól kiegészítik kirándulásokat és kis kirándulásokat. 670 kcal és 60 g zsírt biztosítanak számunkra. 10 g-ért 1,4 g fehérjét, 8,2 mg kalciumot, 6,8 g lipidet, 0,4 g szénhidrátot és 68 kcal-t kap.

Meggyőztelek? Remélem! És ha ötletekre van szüksége az étrendbe való beépítéshez, fedezzen fel 5 finom receptet dióval.