12 egyszerű és alapvető főzési recept, amelyet mindenki elkészíthet

Rizs paradicsommal és sült tojással

Ha lenne egy könnyen elkészíthető receptek királynője, akkor több mint valószínű, hogy a paradicsomos rizzsel és tükörtojással rendelkezők elfoglalják a trónt. És ez több mint egyszerű, nagyon teljes és mindenkinek tetszik, a kicsiknek is. Csak fehér rizst kell készítenie, és fel kell töltenie paradicsommártással és tükörtojással.

Ha azt szeretné, hogy szuper ízletes legyen, főzze meg a rizst zöldséglevessel, babérlevéllel és hámozott fokhagymával. És először készítse el a paradicsommártást, először hagymával és pirospaprikával. És akkor hozzáadod a zúzott paradicsomot.

Itt megtudhatja, hogyan készíthet fehér rizst anélkül, hogy túl kemény vagy túlsült lenne.

Krém cukkini

Egy növényi krém sem hiányozhat a könnyű főzési receptekből, amelyek amellett, hogy könnyen elkészíthetők, sok játékot adnak: többet is készíthetünk, részletekben vagy akár kockákban lefagyaszthatjuk, és szükség szerint elkölthetjük, vagy dúsíthatjuk. egyéb ételek.

Hogyan kell csinálni

Könnyen könnyen elkészíthető cukkininek elkészítéséhez egy serpenyőben megpirítunk egy hagymát, és ha aranybarna, adjunk hozzá egy burgonyát és két kockára vágott cukkinit. Tedd össze egy kicsit az egészet. Öntsön forró vizet, amíg a zöldségek el nem fedik (de ne többet, hogy ne maradjon vizes). Amikor forrni kezd, csökkentse a tüzet, és lefedve főzze, amíg a burgonya meg nem készül. Törje össze és kísérje hozzá azokat a darabokat, amelyek a legjobban tetszenek: krutonnal, reszelt sajttal, dióval és magvakkal, hajtásokkal …

Ha különleges és édes ízt szeretne adni hozzá, akkor a burgonyával és a cukkinivel együtt adhat hozzá egy-két hámozott és kockára vágott almát.

Ha további ötleteket szeretne, ne hagyja ki könnyű leveseinket és kremeinket.

Sült csirke zöldségekkel

A grillezett csirkés receptek végtelenek, de ez könnyű-könnyű. Egyrészt egy serpenyőben megpirítjuk a csirkét, másrészt megdinsztelünk néhány zöldséget (hagyma, sárgarépa, cukkini és gomba). Sütőedénybe helyezze a zöldségeket, és így a csirkét. 180 ° 30 perc alatt sütjük és tálaljuk.

Hogy szaftosabb legyen, adj hozzá egy kis húslevest és fehérbort a forráshoz. És ha azt szeretnénk, hogy legyen könnyebb, távolítsuk el a bőrt egyszer főzik.

Itt vannak további receptek csirkével (arra az esetre, ha már unod a csirkét).

Omlett

Melegítsen sok olajat egy serpenyőben, adjon hozzá burgonyakockákat, hagymát (opcionális), és lassú tűzön kb. 15 percig pirítsa (amíg a burgonya megpuhul). Távolítsa el és szűrje le a burgonyát és a hagymát egy szűrőedényben, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Hozzáadjuk a felvert tojást, és megkeverjük. Melegítsünk fel egy serpenyőt néhány csepp olajjal, és adjuk hozzá a keveréket. Állítsa a tortilla egyik oldalát 3-4 percig közepes lángon, óvatosan keverje a serpenyőt, hogy ne tapadjon meg. Fordítsa át és tegye 2 vagy 3 percig a másik oldalon.

Ahhoz, hogy a másik oldalon legyen, tegyen egy nagy tányért vagy edény fedelet a serpenyőbe. Fordítsa át úgy, hogy mindkettőt összetartja, úgy, hogy a tortilla a tányéron vagy fedélen legyen. Emelje fel a serpenyőt, és csúsztassa bele ismét a tortillát. És ha nem állsz hozzá, elmondjuk, hogyan készíthetsz nyereménykrumpli omlettet.

Illessze be a TUNAFISH-hoz

A gyermekmenük és a receptek egyik vitathatatlan sztárja, amelyet tonhalkonzervvel és nagyon kevés erőfeszítéssel elkészíthet. Csak hagymás és pirospaprikás mártást kell készítenie, majd összekeverni a lecsepegtetett tonhalkonzervvel és a sült paradicsommal. Miközben főz néhány makaróni al dente. Tegye tűzálló forrásba a mártással együtt, takarja le reszelt sajttal, a gratinnal, és ennyi.

Ha nem szereti a tonhalat, vagy nincs kéznél, megteheti darált hússal, kolbászszelettel, kolbásszal, kolbásszal vagy chorizóval, kockára vágott főtt sonkával , szalonnával vagy tofuval (ha vegetáriánus receptnek akarja), gombával, gyümölcsökkel száraz … Képzelet a hatalomhoz!

Növényi ratatouille

A zöldségpisztolyok és a samfainák az egyik legsokoldalúbb könnyű főzési recept. Vannak végtelen változatok, de mindegyikben az a közös, hogy zöldségeiket apróra vágják és sokáig főzik alacsony hőfokon. Készítsen mártást hagymából és zöldpaprikából, és tegyen kockákra vágott cukkinit és padlizsánt. Ezután adjunk hozzá zúzott paradicsomot, sót és borsot, és lassú tűzön főzzük együtt körülbelül 30 percig.

Fogyaszthatja úgy, ahogy van kezdőként vagy első fogásként , vagy használhatja mártásként vagy köretként más ételekhez: fehér rizzsel, hússal, halakkal … És mivel több napig kitartó, csodálatosan illeszkedik a szakaszos főzéshez, a főzéshez egyszerre egy nap, így nem kell megtennie a hét hátralévő részében.

Vidéki saláta burgonyából, főtt tojásból és tonhalból

Logikus, hogy a saláták nem hiányozhatnak az egyszerű főzési receptekből. Olyan egyszerűek, mint összekeverni a nyers vagy főtt zöldségeket salátával vagy zöld levelekkel, és öntettel elkészíteni. És ha nagyon teljeset szeretne, próbálja ki ezt a vidéki burgonya, főtt tojás és tonhal salátát.

Miközben szilikon tokban főz néhány szelet burgonyát és néhány finom babot a mikrohullámú sütőben (legfeljebb körülbelül 10-15 percre van szüksége), főtt tojást készít. Ezután salátalapra tegye a burgonyát és a babot, néhány paradicsomékkel, a negyedekre vágott tojást és a felaprított természetes tonhalat. Könnyű és étvágygerjesztő saláta.

Sült hal

A másik étel, amely nem jelent nehézséget, a sült hal . Ehhez egy keszeget, vágjon burgonya és cukkini szeleteket, és sütőálló edényben sütje kb. 20 percig 180 ° -on. Ezután hozzáadjuk a megmosott, kicsontozott keszeget, és további 10 percig sütjük. És az étel elkészítéséhez adjunk hozzá néhány fokhagymaszeletet aranyozott olajban. A könnyű vacsora mellett ez az egyik recept a fogyáshoz … könnyű és étvágygerjesztő!

Ugyanezt a receptet készítheti tengeri sügérrel, szürke tőkehal, friss tőkehal …

Tészta leves

Ha könnyű levest keres, imádni fogja ezt. Melegítsen zöldséglevest (amelyet elkészíthet vagy elkészíthet és lefagyaszthat), és amikor felforr, adjon hozzá egy maroknyi tésztát fejenként. Hagyja főni néhány percig (a tészta típusától függően több vagy kevesebb időre lesz szüksége), és ennyi.

Ennek a könnyű levesnek a gazdagítására először megpiríthat néhány zöldséget, amelyet kéznél tart (sárgarépa, hagyma, póréhagyma …), vagy egy zacskót, amelyet mosott, darabolt és főzésre készen értékesítenek. Amikor pedig aranybarna lesz, adjuk hozzá a húslevest.

Csicseriborsó spenóttal

A hüvelyes pörköltek nagyon egészségesek, és nem kell, hogy nehézek vagy nehézek legyenek. Ahhoz, hogy csicseriborsót készítsen spenóttal könnyű és ultragyors változatban, csak meg kell párolni egy fokhagymát egy nagy serpenyőben, megpirítani néhány kockát szalonnát abban az olajban, hozzáadni egy zacskó mosott spenótot, mindent megpárolni és végül hozzáadni egy fél edényt főtt csicseriborsót és mindent jól összekever.

Az étel elkészítéséhez adjunk hozzá néhány pirított fenyőmagot és egy kevés vízben pácolt hagymát kevés citrommal, cukorral és sóval.

Fedezzen fel további recepteket hüvelyesekkel, elengedhetetlen táplálékkal, amely kielégíti, rostot ad, csökkenti a koleszterinszintet … Kérhet még?

Tészta Carbonara

A másik egyszerű és sikeres főzési recept a tészta carbonara-val, olyan rejtély nélkül. Megpucoljuk, felaprítjuk és megdinszteljük a hagymát. Adjunk hozzá kockák szalonnát, és főzzük együtt néhány percig. Ezután adjunk hozzá folyékony tejszínt, sót és borsot, és főzzük kissé alacsony lángon. Forraljuk fel a tésztát sok sós vízzel a gyártó által megadott ideig. Lecsepegtetjük és hozzáadjuk a mártáshoz. Hozzáadjuk a felvert tojást, és addig keverjük, amíg meg nem kezd állni. Kapcsolja ki és reszelt sajttal tálalja.

Ha vegetáriánus változatot szeretne, megteheti a szalonnát, és helyette mazsolagombát és fenyőmagot is tehet.

Könnyű paella

Olajjal, barna csirkével, pulykával, nyulával vagy apróra vágott sertéshússal ellátott paellában távolítsa el. Ugyanabban a serpenyőben megdinszteljük a darált fokhagymát és a zúzott paradicsomot, amíg a felesleges víz el nem párolog. Adjunk hozzá kockákra vágott zöld és pirospaprikát és padlizsánt. Pároljuk meg a paradicsommal együtt. Adjunk hozzá borsót és mosott rizst, és pirítsuk meg az egészet. Adjon hozzá már forró húslevest, hogy ne álljon le a főzés és az eltávolított hús, és főzze 15 percig nagy lángon, és 5 perccel lassabban. Hagyja állni egy kicsit és tálalni.

Ha azt akarja, hogy a paella száraz legyen, az arány 2 vagy 2,5 rész húsleves lesz minden 1 rizsre. Krémes rizshez tegyen 3 húslevest 1 rizshez. Ha pedig húslevest akar, tegyen 4 húslevest 1 rizshez.

És ha még mindig nem látja tisztán, a következőképpen készítheti el a tökéletes paellát lépésről lépésre.