Makréla zöldségekkel papillotában

Hozzávalók:: 4 makrélafilé, körülbelül 170 g; 1 sárgarépa; 1 piros kaliforniai paprika; 1 cukkini; 1 hagyma; 1 citrom; 2 evőkanál olívaolaj; Só és fekete bors

(Hagyományos változat: 320 kcal - Könnyű változat: 202 kcal)

Jó, csinos és olcsó … és 100% -ban bűntudat mentes! Igen, a makillé zöldségekkel a papillotában finom recept, nagyon étvágygerjesztő megjelenésű, nagyon olcsó és szuper könnyű.

A makréla az egyik legolcsóbb kék hal, ezért nem kell túl sokat vakarózni a zsebében, hogy jó adag jótékony omega-3 zsírsavat adjon magának .

Mivel papillotában főztük (olajjal serpenyő helyett) és zöldségekkel kísérve (például burgonya helyett), könnyű receptet sikerült elkészítenünk , sokkal kevesebb kalóriával, mint a hagyományos változatoknál.

És ha nem vagy meggyőződve arról, hogy papillotában főzzük-e (vagy nincs kéznél sütőpapír), ugyanezt megteheti a mikrohullámú sütőben lévő szilikon tokkal is.

Hogyan készítsünk makrélát zöldségekkel papillotában lépésről lépésre

Készítsük elő a zöldségeket. Először melegítse elő a sütőt 200 ° -ra. Közben meghámozzuk a hagymát. Kaparja el a sárgarépát és mossa meg. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát. Mossa meg a cukkinit, és húzza le róla. És vágja az összes zöldséget julienne-ben, vagyis vékony csíkokra.
Rendezze el a halat. Egyrészt mossa meg a citromot, és vágja vékony szeletekre. Másrészt mossa meg a makréla filét, szárítsa meg, csipesz segítségével távolítsa el a csontokat, és tegye őket félre.
Készítse el a papillotát. Vágjon négy lapot pergamenpapírra, ossza meg rajtuk a julienned zöldségeket, és mindegyikre tegyen egy halfilét. Minden filét letakarunk pár citromszelettel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és néhány csepp olajjal meglocsoljuk.
Süssük és tálaljuk. Zárja le a pergamenpapírt úgy, hogy a végeit összehajtja, és szorosan lezárt csomagot alkot. Körülbelül 12 percig sütjük a papillotákat. És ugyanabban a forró fóliában tálaljuk.