Egészséges, könnyű és eredeti snack receptek

Pita guacamollal, paradicsommal és hajtásokkal

Világos bizonyíték arra, hogy az egészséges szendvicsek nem unalmasak és nem is nehéz elkészíteni. Csak szednie kell a pita kenyeret, és töltse meg guacamollal és paradicsom szeletekkel.

-A GURMET TUCH: Adjon néhány hajtást a töltelékhez, ami sokkal aktuálisabbá és étvágygerjesztőbbé teszi.

Csirke, sajt és saláta szendvics

A kalóriakolbászok helyett grillezett csirkemellet tehetünk, ami sovány hús, ahogy ezt tettük ebben a csirkében, kecskesajtban, báránysalátában és paradicsomos szendvicsben. Annak érdekében azonban, hogy ne kerüljön közvetlenül a derekára, távolítsa el a bőrt a csirkéről, és használjon friss és alacsony zsírtartalmú sajtot.

-A GURMET TUCH: Egy zsírpapír csíkkal és egy íjjal csomagolva tálaljuk.

Sajtos pirítós rukkolával és dióval

Ha energikus, ízletes és ellenállhatatlan alternatívát keres az élet klasszikus sajtos pirítósaival szemben, ki kell próbálnia ezeket a pirítósokat. Sajtalapjuk van, felül pedig rukkola, hagyma, mazsola és dió. Lásd a receptet.

-A GURMET TUCH: A sajt tetejére tegyünk egy kis lekvárt.

Spárga rántott tekercs

A felvágott (és ebben az esetben vegetáriánusok számára is megfelelő) alternatívája a tojás használata. Itt készítettük például a szendvicseket meggyparadicsommal, valamint egy tojással és spárgával. Könnyű, tápláló és szuper gazdag.

-A GURMET TOUCH: A különleges kenyerek, mint ezek a mákos tekercsek, ízletesebbé teszik.

Montaditos brandade tőkehal

Néha szendvics helyett rögtönözhet egy montaditót, bármi van a hűtőben. Ezeket elkészítettük tőkehal-márkás pirított kenyérszeletekkel, amelyek megmaradtak, remek "takarékos étel" ötlet.

-A GURMET TUCH: Díszítsd egy rózsával, amelyet egy piquillo paprika csíkkal és egy petrezselyem levéllel formáztunk.

Szendvics hummusszal és cruditésszel

A szendvicsbe felveheti a tipikus hummust és a nyers ételeltávolítót is. Kenje meg a hummusszal néhány szelet teljes kiőrlésű kenyeret. És tetejére uborka, sárgarépa, kaliforniai paprika, cukkini és néhány saláta levél.

-A GURMET TUCH: Pároljuk a zöldségeket pár percig, hogy kissé megpuhuljanak.

Spárga szendvics gombával és fokhagymával

Vegyünk szeletelt szójakenyeret, kenjük meg egy kevés hummussal, és egy tapadásmentes serpenyőben, egy szál olajjal, pároljuk meg a vad spárgát, néhány fiatal fokhagymát és néhány gombát. És tegye őket szójapenészes kenyér szeletek közé, egy kis hummussal megkenve.

-A GURMET TUCH: Hogy friss, aromás és eredeti érzetet nyújtson, tegyen a tipikus saláta helyett friss bazsalikomlevelet.

Szelet kenyér füstölt lazac és savanyúság

Kenj meg néhány szelet kenyeret friss sajttal vagy könnyű tartármártással. Tetejére salátacsíra, apróra vágott füstölt lazac, savanyúság szelet, kapribogyó és olajbogyó kerül. És díszítsük bazsalikomlevéllel.

-A GOURMET TOUCH: A szószt maga is elkészítheti, ha egy evőkanál joghurtot kever össze olajbogyóval, kapribogyóval és apróra vágott savanyúsággal, egy szál olajjal, sóval és egy csipet kaporral.

Sült csirkés szendvics

Néhány szeletelt kenyérre tegyen saláta leveleket, sült csirkeszeleteket, meggyparadicsomot és egy kis mustárt.

-A GURMET TUCH: A paradicsomot megsütjük a sütőben a csirkével együtt. Ehhez csak fel kell tenni a mellet, a megmosott paradicsomot néhány keresztmetszettel, hogy ne repedjenek, és a tetejére aromás gyógynövényeket kell szórni.

Tőkehal és zöldségburger

Sauté apróra vágott póréhagyma és cukkini, és adjunk hozzá aprított nyers szürke tőkehalat. Ha megfőtt, mindent jól összekeverünk egy kis petrezselyemmel, tojással és zsemlemorzsával. Ezután formáljuk meg a hamburgert és pirítsuk meg. Állítsa össze a hamburgert paradicsomszeletekkel és sajttal. És kísérje salátával.

-A GURMET TUCH: A hamburgerek megsütése helyett kb. 5 percig sütjük őket. Így eltekint az olajtól, és könnyebbek és finomabbak lesznek.

Bab hummus fajitas salátával

A hummus elkészítéséhez 200 g konzerv fehér babra kell főzni és lecsepegtetni, 1 gerezd hámozott fokhagymát, 1 evőkanál tahinit, 1 evőkanál citromlevet, fél teáskanál őrölt köményt, 1 evőkanál olívaolajat, félig teáskanál édes paprikát és sót. Addig verjük őket a keverőben, amíg homogén krémet nem kapunk. Kenje el a hummust a tortillán. És adj hozzá csíkot piquillo paprikát és salátát.

-A GOURMET TOUCH: Szezámmal, napraforgómaggal kiegészítve …

Tostas lazac és omlett

Ha nincs időd, és mégsem akarsz lemondani egy egészséges és nagyon tápláló ételről, lazacos és omlettos pirítósaink pillanatok alatt elkészülnek, és elégedettek és boldogok lesznek! És az, hogy a saját magadról való kis gondozás nemcsak az egészségednek kedvez, hanem a lelkednek is. Lásd a receptet.

-A GURMET TUCH: Tálcán tálaljuk, alatta zsírpapír, felül pedig apróra vágott metélőhagyma.

Tonhal tekercs kukoricával és borssal

Vegyen egy doboz tonhalat és egy doboz piquillo paprikát; elmorzsolja az elsőt villával, a másodikat pedig aprítsa fel. Adjunk hozzá egy kevés mosott és lecsepegtetett csemegekukoricát, egy evőkanál könnyű majonézet, és keverjük össze. Néhány szelet kenyeret sodrunk le sodrófával. A tölteléket elosztjuk a kenyér felén, és formázzunk zsemlét. Csomagolja őket műanyag csomagolásba, és tegye néhány órára hűtőbe.

-A GURMET TUCH: Vágd darabokra és kösd meg metélőhagyma szárakkal.

Muffin sertés szűzpecsenyével és szárított paradicsommal

A bélszínt 1 cm vastag szeletekre vágjuk, sóval és borssal ízesítjük. Barna olajjal kikent serpenyőben, mindkét oldalon 1 perc. Nyissa ki a muffinokat és pirítsa meg őket egy rácson. Tegye a tetejére a salátát, a paradicsomot, a bélszín szeleteket és egy könnyű joghurtot és mustármártást. És fedje le a fedéllel.

-A GURMET TUCH: Normál paradicsom helyett tegyen olajba szárított paradicsomot.

Saláta pakolások gyümölcsökkel és zöldségekkel

Megteheti a kenyér nélkül is, és néhány átfedő saláta levél segítségével csomagolást készíthet. A tetejére helyezzen zöldségeket és gyümölcsöket julienne vagy vékony szeletekre vágva (spenót, vörös káposzta, sárgarépa, bors, hagyma, retek, mangó, alma), apróra vágott petrezselyemmel, hajtásokkal és dióval együtt. Tekerje fel és zárja le pamutzsinórral, vagy tegye át egy fogpiszkálóval. Lásd a receptet.

-A GURMET TOUCH: Készíthetjük kínai káposzta levelekkel, káposztával vagy, ha azt szeretnénk, hogy "sushi érzetet adjon neki", norihínárral is.

Mint látta, jó kenyeret választva, és minőségi, kiegyensúlyozott és friss ételekkel kombinálva könnyű, egészséges, ízletes szendvicseket készíthet ínyenc érintéssel.

Hogyan készítsünk eredeti és egészséges snack recepteket:

Zöld levelek, zöldségek és hajtások. Adjon hozzá salátát, báránysalátát, sült saláta kitûnõt, spenótot, paradicsomot, hagymát, sárgarépát a szendvicséhez … Rostot adnak, és hosszabb ideig jóllakják magukat.
Sovány húsok A nem túl ajánlott kolbászt és feldolgozott húst helyettesítse kevésbé kalóriatartalmú pulykával, csirkével vagy ibériai sonkával. Tudja meg, mennyire zsírosak a kolbászok: sonka, chorizo, pulyka …
Kék hal. A tonhal, a szardínia vagy a füstölt lazac tökéletesen passzol szendvics töltelékként, és az omega 3-ot szolgáltatja, amely egészséges zsír.
Tojás. Ha fehérjebevitelt szeretne, anélkül, hogy húshoz és halhoz kellene folyamodnia, tehet omlettet, rántottát vagy kemény tojást.
Friss sajtok. Bármilyen sajt belefér a szendvicsbe, de ha nem akarja, hogy hizlaljon, jobb, ha frissek, mint gyógyítottak, és sokkal több kalóriát tartalmaznak. Tudja, hány kalóriája van a kedvenc sajtjának?
Magok és diófélék. Alapvető vitaminokat és tápanyagokat biztosítanak, és különleges tapintást kölcsönöznek neki, amely az otthoni szendvicsből ínyenc szendvicssé változtatja.
Teljes kiőrlésű kenyerek. Több rost van bennük, és kielégítőbb. És ha van magjuk és diójuk is, akkor hozzáadunk egy plusz vitamint és nélkülözhetetlen tápanyagot.
Könnyű mártások. Nem tanácsos visszaélni a szószokkal, amelyek megtörhetik a kenyeret, és anélkül növelhetik a kalóriákat, hogy észrevennék. A majonéz és más nagyon nehéz szószok helyett inkább zöldséges pástétomokat, például guacamole-t vagy hummust fogyasszon.

Mi a legalkalmasabb kenyér?

A kenyér a főszereplő a szendvicsekben (bár, ahogy a saláta pakolásoknál látta, anélkül is megteheti, ha akarja).

A felszeletelt kenyerek. Gyengéd és lédús, lehetővé teszik különböző formájú szendvicsek és tekercsek elkészítését.
A muffinok . Alul főtt zsemle, nagyon finom morzsával finomak, ha enyhén megpirítják, és grillezett vagy pörkölt húsokkal töltik meg.
Erős ízű kenyerek. A rozshoz vagy a gabonához hasonlóan a füstölt termékekkel is kiválóak.
A bagetteket. Ideálisak szendvicsekhez, mert sok morzsával a töltés kerül a középpontba.
A kenyér. Következetes és nagyon alkalmas pirítóshoz.
A magkenyér. Állaga és íze nagyon jól passzol a sajtokhoz, a pástétomokhoz és a füstölt ételekhez.

És minden egyes töltelékhez egy kenyeret

Ha a töltelék forró … Azonnal el kell vennie, hogy megakadályozza a kenyér puhaságát, vagy hagyja melegedni, mielőtt a morzsára tenné.
Ha a töltelék nedves … Általános szabályként válasszon ellenálló héjú kenyeret, írja be a ciabattát. Ez megakadályozza a szendvics törését.
Ha a töltelék krémes … A legjobb, ha inkább egy finomabb kenyeret választunk, írjunk be penészt, bécst vagy muffint.