A "szerelem hetében" úgy döntöttünk, hogy túllépünk a határokon, és ezt az érzést elhozzuk táplálkozási részlegünkbe. És azt mondják, hogy nincs őszintébb szeretet, mint az étel szeretete, ezért vegye tudomásul ezeket az ételeket, amelyek együttesen többet táplálnak, mint "elváltak". Meg fog lepődni!
Spenót + olívaolaj: több A-vitamin
A spenót béta-karotinban gazdag étel, amely a vékonybélben A-vitaminná alakul. Az olaj egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Ha összekapcsolja őket, például egy spenót-saláta olajjal való megkötésével, az olajban lévő savak hatására a bél jobban felszívja a spenótból az A-vitamint.
Fontos, mert … Az A-vitamin erősíti immunrendszerét, megvédve a fertőzésektől, bőrbetegségektől, ráktól vagy a "rossz" koleszterintől.
Avokádó + paradicsom: a rák megelőzése
Ha szereted a guacamole-t, akkor szerencséd van, mert így még jobban együtt eszed ezeket az ételeket. Ha már ismert volt, hogy a paradicsomban található likopin segített csökkenteni a rák kockázatát, akkor most már ismert, hogy az avokádóban található luteinnel együtt ez a hatás fokozódik.
Az ideális pár. Az amerikai washingtoni rákkutató intézet (USA) szerint a lutein 25% -kal lassítja a prosztatarák sejtjeinek növekedését, míg a likopin 20% -kal. Összevonva 32% -kal csökken.
Zöld tea + citrom: kevesebb a rák kockázata
Különböző vizsgálatok kimutatták a zöld tea rákellenes tulajdonságait. Ez annak antioxidáns komponenseinek köszönhető, mint a polifenolok és a katechinek. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy ezek között a katechinek között az egyik leghatékonyabb az epigallocatechin vagy az EKG.
Nyerő kombináció. Néhány csepp citromlé hozzáadása egy csésze zöld teához segít a szervezetnek legalább ötször többet felszívni a katekinekből, amelyeket a szervezet beolvasztana, ha nem adnának hozzá ennek a citrusféléknek a levét. Az epigallokatechin a szabad gyökök elleni küzdelem és a sejtjeink DNS-ének védelme révén működik. Ezenkívül segít gátolni a sejtek proliferációját, amikor daganat fordul elő.
Pirospaprika + bab: antianémia kombináció
A bab nagyon gazdag vasban, de … ez egy olyan típusú vas, amelyet nem hemnek hívnak, és amely nem szívódik fel jól. Ráadásul fitátokat is tartalmaznak, olyan anyagokat, amelyek még nehezebbé teszik ennek a vasnak a felszívódását.
A vörös a divat. De ezek a nehézségek megszűnnek, ha a nyers pirospaprikát és a babot összekeverjük. És ez az, hogy a paprika C-vitaminjának köszönhetően a bab nem hem vasa hem-vaszá alakul, amelyet a test asszimilál.
Rozmaring + hús: egészségesebb étel
Tudja, hogy olyan ártatlan dolog, mint a grillezés, árthat az egészségének? Ennek oka a hús felülete által elért nagyon magas hőmérséklet, amely megmaradt szenes darabokat, amelyekben nagyon mérgező vegyületek keletkeznek, heterociklusos aminok. Kimutatták, hogy növelik a rák kockázatát.
Finomabb húsod lesz. A The Journal of Food Science című tanulmány szerint a megelőzés egyik módja a hús felszínének rozmaringgal való lecsiszolása. Antioxidáns-tartalma, például rozmarinsav, karnozol és karnozinsav megakadályozhatja az aminok képződését. Ha fokhagymát, hagymát és citromlevet is ad hozzá, fokozza a rozmaring védőhatását.
Étcsokoládé + alma: szíved barátai
A Louisiana-i Egyetem (USA) tanulmányából kiderült, hogy a csokoládé gyulladáscsökkentő komponenseket generál, amelyek átjutnak a vérbe, és védő szerepet töltenek be a szívben.
Szerelem első látásra. A buli akkor élénk, ha ezen felül az étcsokoládét alma kíséri. Ennek a gyümölcsnek a bevétele csökkenti két gyulladásos marker szintjét, amelyek szintén a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódnak.
Szardínia + sajt a salátáidban: erősebb csontok
A sajtban lévő kalcium fontos a csontjaink számára, és szervezetünk felszívódásához szükségünk van D-vitaminra. Ennek a vitaminnak a legjobb forrása a nap, de olyan ételektől is beszerezhetjük, mint az olajos halak. Ezenkívül a D-vitamin olajban oldódik, ami azt jelenti, hogy zsírnak kell enni az asszimilációhoz.
Vigye őket egy dobozba. Emiatt az olajban található szardínia ideális, mivel 50 g 250 NE tartalmaz ezt a vitamint, ami az ajánlott napi mennyiség 70% -ának felel meg. Ha ez az unió nem győz meg, akkor a szardínia tonhalra cserélhető, bár ebben kevesebb a D-vitamin. Pontosan csak az ajánlott napi mennyiség 50% -a 50 g-onként. Fedezze fel a szardínia saláta receptünket.
Tej + méz: jobban aludni
Ez a nagymama gyógymódja valóban hatékonynak bizonyult az elalváshoz. A tej ugyanis gazdag triptofánban, esszenciális aminosavban, amelyet testünk nem tud előállítani, és amelyet táplálékkal nyer. A triptofán átalakul szerotoninná, ez pedig melatoninná, az alvást szabályozó hormongá.
Az édesítőszer számít. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy mézzel édesítve növeli a nyugtató hatást. Ha problémái vannak az elalvással, ne hagyja ki a 30 trükkünket, hogy aludjunk, mint egy csecsemő.
