Avokádó, sör, pattogatott kukorica, zabpehely, dió vagy görögdinnye ... tényleg hizlalnak?

A pattogatott kukorica meghízik?

Nem mondható el, hogy könnyű ételről lenne szó, de ami valóban meghatározni fogja, hogy (mértékkel) fogyókúra vagy egészségcsökkenés nélkül belefoglalhatjuk őket étrendünkbe, az milyen típusú pattogatott kukoricaha zacskóban vannak, akkor azok, akik már készen állnak a mikrohullámú sütőben való elkészítésre, vagy házi készítésűek. Közöttük óriási a különbség. Az ipari vagy mikrohullámú élelmiszerek olyan ultra-feldolgozott élelmiszerek, amelyek meghaladhatják az 500 kcal / 100 g-ot, valamint nagyon magas mennyiségű sót (vagy édes változatban cukrot) és telített zsírt tartalmaznak. A házi készítésű pattogatott kukoricát viszont egészséges snacknek tekintik, amíg olaj vagy só nélkül készítjük. Ezek kielégítőbbek, mint a sült krumpli, és alacsonyabb a kalóriabevitelük: egy kis kúp alig több mint 300 kcal-t fog biztosítani.

Öregedésgátló. Az American Chemical Society által végzett tanulmány szerint a pattogatott kukorica magas szintű polifenoloknak, természetes antioxidánsoknak köszönhetően segíti az öregedést, amelyek segítenek megőrizni és regenerálni a sejteket. És légy óvatos, hogy a héj, amely mindig a fogaid között marad, pontosan ott van, ahol a legnagyobb a polifenol koncentráció.

Hízik az avokádó?

Annak ellenére, hogy az avokádó számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek hasznosak az egészségre, ha túl sokat eszel , akkor valószínű, hogy hízni fogsz, mivel az avokádó nagyon zsíros étel, és sok kalóriát (140 kcal / 100 g) tartalmaz. Számos tanulmány azonban fenntartja, hogy ha nem megy túlzásba, akkor az még a fogyásban is segíthet.

Nagyon kielégítő. Az avokádó egyik jó tulajdonsága, hogy nagyon kielégítő, és ha nem viszi túlzásba, az segíthet a testsúly megőrzésében, amint azt a Nutritional Journal című tanulmány is kiemelte . E kutatás szerint egy fél avokádó hozzáadása a napi étrendhez segíthet a kilók fékezésében, mivel az elfogyasztás utáni 3-5 órán belül 40% -kal csökkenti a nassolás iránti vágyat . A belgyógyászati áttekintésben közzétett egyéb kutatások arra a következtetésre jutottak, hogy mindazok, akik rendszeresen fogyasztanak avokádót, általában egészségesebb étrendet követnek, kevesebbet mérnek és jobb az egészségük. Ha további információkra van szüksége, fedezze fel az összes tényt arról, hogy az avokádó hizlal-e vagy sem.

Hízik a zab?

A zabpehely gabonafélék, ezért gazdag szénhidrátokban és nem elhanyagolható kalóriatartalommal rendelkezik. De ez nem azt jelenti, hogy meghízik, éppen ellenkezőleg. A szokásos reggeli adag körülbelül 30 g, és ez csak körülbelül 100 kcal hozzájárulást jelent. Ezenkívül olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a fogyásban: rostokban gazdag, amely anélkül fog megelégedni, hogy nagy mennyiségű ételt kellene fogyasztania, és szénhidrátjai lassan felszívódnak, így hosszabb ideig érzi jóllakását. Mindenesetre az a fontos, hogy figyelembe vegyük, amivel kíséri. Ha öntetként lekvárral, mogyoróvajjal vagy sok dióval látja el a reggeli kását, akkor nem kétséges, hogy végül hízik.

Jó a szívednek. A zab tulajdonságai közül kiemelkedik, hogy gazdag béta-glükánokban, olyan oldható rostokban, amelyek segítenek csökkenteni a vér rossz koleszterinszintjét és megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint e cél eléréséhez naponta csak 3 gramm béta-glükánra van szükség. Ez a mennyiség pedig akár ¼ csésze nyers zabkorpában is megtalálható.

Hízik a banán?

Sokan vannak, akik a banánt felveszik az élelmiszerek fekete listájába, meggyőződve arról, hogy magas a kalóriatartalom, és hogy zsírossá tehetik őket. És igaz, hogy ez az egyik gyümölcs, amely több kalóriát szolgáltat, de nagyon kielégítő is, így valóban segít a fogyásban. Ezenkívül tartalmaz L-triptofánt, egy aminosavat, amely növeli az agy szerotoninszintjét; Ennek a hormonnak a növekedése pedig segít a szorongás és a stressz leküzdésében. Tehát, ha Ön egyike azoknak, akik idegek vagy érzelmek miatt támadják a hűtőszekrényt, a banán segíthet kevesebbet enni. Rostban is gazdag, így elősegíti a béltranzit szabályozását.

Zöld vagy érett? Ha kétségei vannak afelől, hogy jobb-e zöld vagy érett banánt enni, ne feledje, hogy az érett könnyebben emészthető, zöldben azonban a szénhidrát többsége ellenálló keményítő, amely apránként felszívódik és segít fenntartani a szintet stabil vércukorszint, mivel nem halmozódik fel zsírként.

Hízik a dió?

A dió szárított gyümölcs, és mint ilyen, nagyon egészséges, de nagyon kalóriatartalmú is, ezért ellenőrizni kell az elfogyasztott mennyiséget, hogy ne vigyük túlzásba és végül hízzunk. Általánosságban elmondható, hogy a dió ajánlott adagja körülbelül 30 gramm, vagyis egy marék, vagy ebben az esetben körülbelül 7 dió. Ha így csinálod, a dió akár szövetségessé is válhat a fogyásban, mivel nagy a jóllakó erejük. A BMJ Nutrition, Prevention & Health folyóiratban megjelent tanulmány szerint , amely több mint 20 éven át csaknem 150 000 embert figyelt meg, a diófogyasztás napi 15 g-os növelése csökkentette a hízás és az elhízás kockázatát.

Küzdelem az Alzheimer-kór ellen. A Neurochemical Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a dió segíthet a neurodegeneratív betegségek leküzdésében, mivel antioxidánsokat, alfa-linolénsavat és omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és védik az agysejteket az oxidatív károsodásoktól és az öregedéstől. .

Az olajbogyó hízik?

Igazi kalóriabombáról híresek, de valójában nem is olyan rossz. Száz gramm olajbogyó körülbelül 167 kcal-t szolgáltat, de a leggyakoribb, hogy akár aperitifként, akár egy étel összetevőjeként kis mennyiséget veszünk fel. Így 7 olajbogyó (az ajánlott napi mennyiség) csak kb. 40 kcal. Sokkal kevesebb, mint amit eszel, ha italod mellé némi krumplis chipset kísérel; konkrétan akár háromszor kevesebb. Ezenkívül a magas rost- és zsírtartalmú olajbogyó nagyon kielégítő.

Zsírok Az olajbogyók zsírban gazdagok (16,7 g) - nem hiába jelentik az olívaolaj alapanyagát, de többségük többszörösen telítetlen zsír, amely nagyon egészséges és segít csökkenteni a triglicerid és a vércukorszintet. rossz koleszterinszint a vérben.

Hízik a kenyér?

Noha ez az első olyan élelmiszerek, amelyeket általában elhanyagolnak, ha fogyni akarnak, a Nutrition Reviews folyóiratban megjelent munka , amelyben különféle vizsgálatokat elemeztek, megmutatta, hogy a vizsgált tanulmányok többsége hogyan helyezte a kenyeret semleges helyzetbe az elhízásig, bár voltak olyan tanulmányok, amelyek rámutattak a finomított fehér kenyér és a hasi zsírfelesleg esetleges kapcsolatára. Ezzel szemben a kutatások kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű kenyér fogyasztása semmilyen módon nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. És ez az, hogy a teljes kiőrlésű kenyér, bár hízlal, mint a fehér, magas rosttartalmú, így jóllakóbb és több tápanyagot is biztosít.

Kenyér. Nagyobb mennyiségű zsír, cukor és adalékanyag van benne, így hosszabb ideig jó állapotban tartható. Sima és nem tiszta textúrájú is, így kevésbé telítődik. Tehát sokkal jobb, ha friss kenyeret vagy házi kenyeret eszünk, amikor csak lehet, így Ön irányítja annak folyamatát.

Hízik a méz?

Természetesen hizlalsz. Kalóriatartalma nagyon magas és összehasonlítható a cukoréval: 100 g cukor 398 kalóriát tartalmaz, míg 100 g méz körülbelül 314 kalóriát tartalmaz. De ráadásul a méz sűrűbb, mint a cukor, így egy teáskanál mézzel zsírosabb lesz, mint az egyik cukor. Igaz, hogy míg a cukor egyszerűen kalóriát biztosít Önnek, a méz egyéb anyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, nyomelemeket és enzimeket tartalmaz. De figyelembe kell venni, hogy ezeknek a tápanyagoknak a hozzájárulása minimális (a méz 0,5% és 1% között vannak), és ezért jelenlétük nem indokolja, hogy a mézet belefoglaljuk étrendünkbe.

Köhögés. A méz hagyományos gyógymód a köhögés ellen, de az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jelentése szerint nincs bizonyíték arra, hogy a méz hozzájárulna a védekezés fokozásához vagy a köhögés elleni küzdelemhez. Ha alternatívákat szeretne, íme a köhögés elleni otthoni gyógymódok, amelyek működnek.

Hízik a rizs?

Az az elképzelésünk van, hogy a rizs hizlal. Ugyanakkor a 26. európai elhízási kongresszuson bemutatott japán tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a rizsbevitel nem összefügg az elhízással, hanem éppen ellenkezőleg: a több rizst fogyasztó országokban alacsonyabb az elhízás aránya.A rizs fő tápanyaga mindenesetre a szénhidrát (60-70%), így annak ellenére, hogy ezek elengedhetetlenek, célszerű nem túlzásba vinni, nehogy hízzanak. Emellett célszerű a barna rizst prioritásként kezelni. Noha a fehérhez hasonló mennyiségű kalóriát biztosít, több rostot, fehérjét és ásványi anyagot, valamint komplexekkel rendelkező szénhidrátokat tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy lassabban szívódnak fel, hosszabb ideig jóllaknak és így kevesebbet harapunk. Ezenkívül kisebb annak a kockázata, hogy a vérben felesleges a glükóz, és végül zsírokká alakul.

Jobb hideg. Amikor főzés után lehűlt, szerkezete átalakul, és a benne lévő keményítő "rezisztens keményítővé" válik, egy olyan típusú keményítővé, amely nem emészthető és ezért nagyon lassan szívódik fel, anélkül, hogy a vércukorszintben csúcsot okozna.

Ha ötleteket szeretne főzni, itt vannak a legkeresettebb és finom receptek rizzsel.

Hízik a sör?

Fejünk szerint a sör elválaszthatatlanul kapcsolódik a teraszhoz és az úgynevezett "sörhashoz". Bár a kalóriatartalom a sör típusától függően változik, egy sör körülbelül 60 kcal. Ezenkívül, ha sört iszunk, általában más, még kalóriatartalmú ételekkel kísérjük.

Bár vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint a mérsékelt sörfogyasztás nem hízik meg, az igazság az, hogy általában a dietetikusok-táplálkozási szakemberek inkább nulla vagy sokkal szórványosabb alkoholtartalmú italokat fogyasztanak.

Az alkohol esetében nem csak a kalóriákat kell figyelembe venni annak meghatározása érdekében, hogy mennyit lehet inni súlygyarapodás nélkül, hanem a szervezetre gyakorolt negatív hatásait is. Ezért az ajánlott alkoholmennyiség a lehető legközelebb van a nullához.

Az alkoholmentes sör meghízza?

Alkoholmentes sör hízik?

Ha sörözni fog, jobb, ha nem alkoholos. És nemcsak azért, mert egészsége értékelni fogja az etiltartalom hiányát, hanem azért is, mert kevesebb kalóriát tartalmaz, mint alkoholtartalmú változata. Az alkoholos sör 60 kcal körüli, míg az alkoholmentes sörben a kalória csak körülbelül 15 kcal-ra csökken. Bár a probléma sokszor nem annyira magából a sörből származik, hanem abból a borítóból, amellyel kíséri; Tehát ne feledje, ha legközelebb krumplit kap a sör mellé. És ha a cél az alkohol visszaszorítása, vigyázzon, kérjen tiszta alkoholt; Ha citrom-szódával van, akkor a sört cukrokkal teli itallal keveri, jobb, ha szódával rendel.

Alkohol nélkül? Legyen óvatos, annak ellenére, hogy a címkén azt írják, hogy „nincs” vagy akár „0,0%”, van benne némi alkohol. Bár nem elég, ha több sört iszik, a végén annyi alkoholt adhat hozzá, hogy bizonyos esetekben kontraproduktív legyen.

Hízik az alkohol?

Igen, hízik … nagyon. Még rosszabb, hogy rengeteg kalóriát ad, és nem tartalmaz más tápanyagot. Ráadásul ettől többet eszünk, mind azért, mert gátlástalanná tesz bennünket, és annyira nem tudjuk ellenőrizni, hogy mit eszünk, hanem azért is, mert megváltoztathatja a jóllakottság hormonjait. És mintha ez nem lenne elég, az alkohol - amint azt a Kaliforniai Egyetem tanulmánya kimutatta - megváltoztatja az általa elfogyasztott ételek anyagcseréjét is, késleltetve a szénhidrátok, fehérjék és lipidek égését, és elősegítve azok tárolását kövér forma.

Csak egy italt? A The Lancet magazinban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy bármennyire is kevés alkoholt fogyasztunk, ez a minimális mennyiség már egészségügyi kockázatot jelent; az egyetlen módja annak, hogy megvédjük magunkat ezektől a lehetséges káros hatásoktól, ha nem próbálunk vagy köszvény vagyunk.

Fedezze fel az alkoholos italokban rejlő rejtett kalóriákat.

A „könnyű” italok híznak?

Bár nincs kalóriája, hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. Legalábbis erre mutattak rá néhány tanulmány, például a Texasi Egyetem által végzett vizsgálat, amelynek során igazolták, hogy a „könnyű” italok folyamatos fogyasztása közép- és hosszú távon hogyan növeli a derék kerületét és a zsírtartalmát hasi.Bár még nem teljesen világos, mi az oka, a megfontolandó magyarázatok egyike az, hogy az a tény, hogy valami édeset, de kalória nélkül iszunk, összezavarja az agyunkat, és hogy ezt kompenzálja, ez kiváltja bennünk annak szükségességét, hogy ezeket a kalóriákat elfogyasszuk, mi késztet minket enni. Másrészt a diétás italok megváltoztatják a mikrobiotát, ami a jóllakott jelek torzulásához vezet. És az a tény, hogy azt hisszük, hogy egy maréknyi kalóriát spóroltunk meg a szódában, arra ösztönöz bennünket, hogy többet együnk.

Egészségügyi kockázatok. A súlyra gyakorolt hatása mellett a „könnyű” üdítők negatívan befolyásolják az egészséget is. A JAMA Internal Medicine folyóiratban megjelent tanulmány szerint a diétás üdítők napi fogyasztása 26% -kal növeli az idő előtti halálozás esélyét, ez sokkal magasabb százalék, mint a hagyományos szódavízhez kapcsolódó arány (8%).

Hízik a görögdinnye?

A görögdinnye több mint 90% -ban víz, ezért alig tud meghízni. Valójában az egyik előnye, hogy ha fogyni akar, sokkal több görögdinnyét ehet, mint más gyümölcsök. Bár édes íze sokakban arra gondol, hogy cukortartalma hozzájárulhat szerelmi fogantyúink növekedéséhez. Ne feledje azonban, hogy a gyümölcsök belső cukorának semmi köze nincs az asztali cukorhoz. A gyümölcsben a cukrot sok rost, antioxidáns és egyéb növényi vegyület kíséri, amelyeknek nincs káros hatása. Valójában számos olyan tanulmány, mint például a Plos One magazinban publikált, azt jelzi, hogy azok az emberek, akik több gyümölcsöt fogyasztanak, nemcsak híznak, hanem fogynak is.

Rákellenes. A görögdinnye vörös színét a likopin okozza, egy antioxidáns, amelyről kimutatták, hogy segít megelőzni bizonyos típusú rákokat, mint például a tüdő, a prosztata vagy az emésztőrendszer.

Hízik a dinnye?

Ez az egyik olyan gyümölcs, amelynek a legalacsonyabb a cukortartalma (3,60 g) és a legalacsonyabb a kalóriatartalma (16 kcal / 100 g). Emellett, és mint a görögdinnye esetében, a tartalom több mint 90% -a víz. Ez a magas rosttartalmával együtt nagyon kielégítővé teszi, és segíthet kevesebbet enni és fogyni. Ehhez hozzá kell tenni, hogy ez a magas vízmennyiség szövetséges a folyadékretenció leküzdésében is, és a rostok a maga részéről hozzájárulnak az emésztőrendszer aktiválásához, valamint a béltranzit szabályozásához és a székrekedés elleni küzdelemhez.

Éjszaka. Nem emészthetetlen, mint azt gyakran gondolják. Valójában, ha emésztési problémák jelentkeznek, azok valószínűleg annak tudhatók be, hogy túl sokat ettek, és nem magának a gyümölcsnek. Megtörténhet, hogy nagyon vizelethajtónak lennie éjfélkor fel kell kelnie, hogy kimenjen a fürdőszobába.