Nem mindig könnyű bevenni a napi három adag gyümölcsöt és két zöldséget, amelyet a táplálkozási szakemberek ajánlanak. Ezzel azonban a londoni egyetem tanulmánya szerint akár 40% -kal is megbetegszik. A napi gyümölcs- és zöldségadag megszerzésének egyszerű módja a turmixok és gyümölcslevek. De a sok ezer kombináció közül melyikre van szüksége igazán? Azért, hogy könnyedén és egyszerűen felfedezhesse, elkészítettük ezt a szórakoztató tesztet. Ezzel meg tudja fejteni azokat az üzeneteket, amelyeket teste apró tüneteken keresztül, például pattanásokon vagy alváson keresztül küld, és megadhatja neki, amit kér egy finom gyümölcslé vagy turmix formájában.
Melyik shake működik a legjobban?
A turmixok, gyümölcslevek, gyümölcslevek, turmixok vagy bármi más, amit nevezni akarsz, nem más, mint a természetes ételek lédús keveréke, amelyet sok nő beilleszt a szépségápolási és egészségügyi rituáléikba, különösen annak köszönhetően, hogy a hírességek nagyon népszerűvé tették őket, mert kényelmesek venni és venni.
Tisztító hatásához mások is hozzátartoznak, például antioxidánsok nyújtása a bőrhöz, tonizálás és energiák adása, az emésztés javítása és a székrekedés elkerülése … Tesztünk segítségével könnyebben felfedezheti, melyik illik hozzád a legjobban. Természetesen minden javaslatunk egészséges, finom és könnyen elkészíthető, így mindet kipróbálhatja és kombinálhatja, ahogyan szeretné.
Hogyan lehet egészségesebbé tenni a gyümölcslevet?
A turmixok összes előnyének kihasználásához fontos, hogy alaposan megválassza összetevőit. „Az ideális az, ha szezonális ételekkel együtt viszik őket. Ízletesebbek és megőrzik minden táplálkozási tulajdonságukat, mert nem szabad őket tömeges termesztésnek, állagmegóvásnak vagy transzport kezelésnek alávetni ”- ajánlja Ana Amengual táplálkozási szakember a Katalónia Táplálkozási és Dietetikusok Főiskolájáról.
Természetesen tisztítsa meg azokat az összetevőket, amelyeket jól fog használni. Ha organikusak, bőrrel fogyaszthatja őket, miután megmosta őket. Ha nem, a szakértők azt tanácsolják, hogy hámozzák meg őket.
Hogyan lehet jobban felhasználni a rostot
A gyümölcslé előnyeinek maximalizálásának másik módja az, ha turmixot készít belőlük, és a turmixgépet használja. Ehhez egyszerűen össze kell törnie az összes komponenst, és így nem veszít el semmilyen nélkülözhetetlen tápanyagot, bár állaga meglehetősen sűrű.
Hidegen sajtolt turmixgép
Ha inkább a folyékony textúrát részesíti előnyben, akkor a turmixgépet választja, különösen a hidegen sajtolt kis sebességgel, olyan készüléket, amely több rostot tart fenn, mint a hagyományos turmixgép, és amely gyártói szerint azáltal, hogy nem termel hőt, megtartja a étel. Hátránya, hogy drágább.
Lé egyik napról a másikra
Amikor készen áll a turmixolásra, akkor valószínűleg kérdés merül fel: Nekem azonnal el kell fogyasztanom? Valami történik, ha egyik napról a másikra hagyom? Bár mindig azt mondták nekünk, hogy "igyon levet, a vitaminok eltűntek", ez az állítás nem igaz. Bár igaz, hogy a legtöbb táplálkozási szakértő javasolja a gyümölcslevek és turmixok korai fogyasztását.
Anyáink "ital a lé, amiből a vitaminok elmúlnak" nem annyira igaz, mint gondolták
A vitaminok nem vesznek el?
Nem, a vitaminok nem múlnak el, de átalakulnak és elveszítik tulajdonságukat. Például a C-vitamin a legkönnyebben oxidálható. De kb. 12 órán át nem teszi ezt, és amikor nagyon magas hőmérsékletnek van kitéve, valami szokatlan, ha turmixokat vagy turmixokat készít.
Más anyagok, például az antioxidánsok, szintén elveszítik hatékonyságukat. Még egyes makrotápanyagok, például az avokádó zsírok is romlani kezdenek, mihelyt kinyitják.
A turmixok és gyümölcslevek készítésekor kerülendő hibák
Tegyél rá sok gyümölcsöt. Bár a turmixok szedése eleve nagyon egészséges gyakorlat, az öt napi gyümölcs- és zöldségdarab egyszerre történő elfogyasztása nem az. Először is, mert "a test nem lesz képes minden tápanyag felszívására" - mondja Amengual. Továbbá, ha egyszerre három darab gyümölcsöt ad hozzá, annak fruktózza megemeli a vércukorszintet. Ennek számos hátránya van: ha gyakran teszi, akkor kiteszi magát a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának növeléséért az évek során. Másrészt az inzulin hormon ingadozását váltja ki, amely részt vesz az éhségérzetben. Minél több csúcs, annál többet akar enni.
Csak turmixot tartalmazó étrend. "Az ilyen típusú étkezési szokások nem csak fehérjét tartalmaznak, és a szervezetnek mindennap szüksége van rá. Ezenkívül kevés kalóriát biztosít, és a visszaélés komoly kockázatot jelentene az egészségre ”- magyarázza Irene Bretón, a SEEN orvosa. Ha alacsony kalóriatartalmú étrendet szeretne követni, vagy segít a testnek stimulálni tisztító funkcióját, tegye meg orvosának segítségével. Biztosítani fogja, hogy az étrend összetétele a tápanyagok összes csoportját megfelelő arányban tartalmazza. A szív- és érrendszeri betegségekben, vesebetegségben, alacsony súlyú vagy pajzsmirigy-problémákban szenvedőknek nem szabad megfontolniuk ezt a típusú monodietát.
A kizárólag gyümölcslevek alapján készülő monodietát veszélyeztetheti egészsége
Trükkök a turmix vagy a gyümölcslé javítására
- Meg akarja tartani? Adjon hozzá egy kevés citromlevet, amely lassítja az oxidációt, és tartsa a hűtőszekrényben. De ne feledje, hogy tápértéke nem lesz olyan magas.
- Dúsítsd meg! Adjon hozzá napraforgó-, tök-, szezám-, len- vagy chia-magot, valamint azokat a fűszereket, amelyek a legjobban tetszenek, például fahéjat, koriandert, kurkumát vagy gyömbért.
- Puhább? Ha túl következetes volt, adjon hozzá egy pohár zöldséges italt, például zabpelyhet, quinoát, rizst vagy szóját.
- Túl könnyű? Adj hozzá gabonaféléket vagy egy marék diót, és egyél meg kanállal. Finom és egészséges!
