Méregtelenítő receptek a tisztításhoz és a könnyű érzéshez

Ajoblanco almával és szőlővel

A mandula áztatását leszámítva ez a méregtelenítő recept mindössze 15 perc alatt készül, és adagonként 580 kcal. Az ajoblancót (az egész életen át tartó nyári receptek egyikét) almával és szőlővel kísérjük, amelyekben gazdag peptin található, amelyek vízzel kombinálva a méreganyagokat hordozó gélt alkotják.

Hozzávalók

4 adagot tartalmaz : 400 g hámozott marcona mandula - 2 fokhagyma - 100 g vörös szőlő - 1 nagyi kovács alma - 1 citrom - friss oregano - extra szűz olívaolaj - almaecet - só.

Hogyan készítsünk ajoblancót

Tegye a mandulát egy tál vízbe, és hagyja, hogy legalább 8 órán át áztassa őket.
Hámozzuk meg a fokhagymát; Vágja őket hosszában, és távolítsa el a belső csírát, hogy ne ismétlődjön meg annyira.
Lecsepegtetjük a mandulát.
Öntsön 50 ml olajat egy erős keverő poharába. Adjunk hozzá 30 ml ecetet, egy csipet sót, a fokhagymát és a mandulát.
Addig verjük őket, amíg krémes emulziót nem kapunk. Add hozzá apránként vizet, amíg ízlésednek megfelelően többé-kevésbé sűrű leves állagot nem kapsz.
Tegye a hűtőbe, és hagyja ott a tálalásig, hogy nagyon hideg legyen, amikor megeszi.
Mossa meg az almát és szárítsa meg. Vágja ketté, vegye ki a magot, és a többit törje rudakra. Megszórhatja őket néhány csepp citromlével, hogy megakadályozzák az oxidációt és a barnulást.
Válasszuk el a szőlőt a csomótól, gondosan szárítsuk meg és vágjuk ketté.
Osszuk az ajoblancót egyes tálakra. Kísérjen szőlővel és almával. Csepegtessen olívaolajjal és díszítse oregánóval vagy más aromás gyógynövénnyel.

Hogy könnyítsen. A mandula felét helyettesítse a sárgadinnye péppel, amely sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz.

Cochinita pibil tacos

A cochinita pibil tacók alig másfél óra alatt készülnek el (a pihenéstől eltekintve), és adagonként 510 kcal van. A sertés karaj fehér húsnak számít, és nincs zsírja, így tökéletes a diéták tisztításához. Koriandert tartalmaz, amely segít a vizelettel eltávolítani a nehézfémeket, például a higanyot vagy az ólmot.

Hozzávalók

6 adagot tartalmaz : 1 kg sertés szűzpecsenye - 2 narancs - 2 lime - 2 lila hagyma - 300 g hosszú szemű rizs - 12 kukorica tortilla - 1 ek. oregano - 1 teáskanál. kömény - 1 teáskanál. paprika - 1 tk. chili - 4 evőkanál. olaj - 3 evőkanál. almaecet - 2 ág koriander - só és bors.

Hogyan készítsünk cochinita pibil tacót

Tisztítsa meg a karaját az esetleges zsírmaradványoktól, és végezzen kisebb bemetszéseket a húsban.
Nyomja meg a narancsot. Verje fel a levet az oregánóval, a köménnyel, a paprikával, az olajjal és az ecettel.
Szűrjük le a keveréket és öntsük egy forrásba, a karaj fölé; Fedjük le műanyag burkolattal és pácoljuk 2 órán át a hűtőszekrényben.
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk julienne csíkokra, és öntsük meg őket egy mész levével; fűszerezzük, hozzáadjuk a chilit és keverjük.
Fedje le műanyag borítással, és hagyja egy ideig pácolni a hűtőszekrényben.
Engedje le a bélszínt a pácból, sózza és borsozza meg. Tegye át egy serpenyőbe, és adjon hozzá páclé folyadékot és 200 ml hideg vizet; Letakarva lassú tűzön 50 percig főzzük.
A rizst sós vízben megfőzzük, és lecsepegtetjük.
Vegye ki a húst a rakott tálból, hagyja kihűlni és aprítsa fel.
Melegítsük a főzőlevet 5 vagy 6 percig, amíg kissé lecsökken. Adja hozzá újra a húst, keverje össze és tegye bele a rizst. Keverje össze újra, és kapcsolja le a hőt.
Melegítsük fel a tortillákat egy serpenyőben, töltsük meg a hagymával, valamint a hús-rizs keverékkel, díszítsük apróra vágott korianderrel és a maradék, ékre vágott mésszel.

Hogy könnyítsen. Hagyja ki a rizst, és adjon helyette salátát vagy babahajt.

Avokádó és tengeri spagetti tartár

Ez az avokádótartár tengeri spagettit tartalmaz, egy tengeri moszatot, amelyet számos szupermarketben megtalálhat, és amely gazdag vasban és C-vitaminban, valamint nagyon kevés kalóriát és zsírt tartalmaz. Kedvezményes áron, háromnegyed óra alatt készen áll, és csak 180 kcal van benne.

Hozzávalók

4: 3 avokádó - ½ újhagyma - friss koriander - 3 szárított paradicsom - 20 g dehidratált tengeri spagetti - 1 citrom - 1 retek - olívaolaj és só.

Hogyan készítsünk avokádót és tengeri spagetti tartárt

Áztassa a tengeri spagettit legalább pár órán át.
A szárított paradicsomot is áztassa, és hagyja, hogy egy órán át folyadékot hidratáljon.
A paradicsomot nagyon apróra vágjuk, a hagymát ugyanúgy aprítsuk fel, beleértve a zöld szár egy részét is.
Keverje össze egy tálban a lecsepegtetett paradicsomot, hagymát és tengeri spagettit. Hozzáadjuk a citromlevet, az olajat és a sót. Jól összekeverjük és 30 percig pácoljuk.
Mossa meg a koriandert, szárítsa meg és aprítsa fel. Tegye a tálba a cefrével.
Hámozzuk meg az avokádót, vágjuk kockákra, és tegyük bele is.
Keverje össze az összes hozzávalót burkoló mozdulatokkal, amíg jól be nem illenek.
Díszítsük retekszeletekkel és tálaljuk.

Hogy könnyítsen. Bár ez már elég könnyű étel, még egy kicsit csökkentheti, ha három helyett két avokádót tesz. Fogyókúránként fejenként elegendő az avokádó egynegyede.

Grillezett tonhal zöldségekkel

Ez a zöldséges grillezett bonito recept 45 perc alatt elkészül, és adagonként 280 kcal van benne. Zöld spárgája van, amely nagyon tisztító, mert nagyon gazdag rostokban és nagy vizelethajtó erővel bír, valamint retek is van, amely 95% -ban víz, így tökéletesen alkalmasak a folyadékretenció leküzdésére.

Hozzávalók

Tálalás 4: 700 g bonito szeletekre vágva - 200 g babarépa - 1 csokor zöld vagy vad spárga - 1 csokor retek - 200 g lila burgonya - 3 ág kakukkfű - olívaolaj - só és bors.

Hogyan készítsünk grillezett bonitót zöldségekkel

Hámozzuk meg a spárgát zöldséghámozóval, és vágjuk le a kemény fás szárat; távolítsa el a retek szárát is. Kaparja el a sárgarépát.
A három zöldséget alaposan mossa le hideg vízben, a burgonyával együtt. Konyhai papírral megsimogatjuk, és kettévágjuk a burgonyát.
Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Rendezze a zöldségeket egy mély sütőedénybe, szórja meg őket 3 evőkanál olajjal, sózza és borsozza meg.
Mossa és szárítsa meg a kakukkfüvet; Apróra vágjuk, és a zöldségeket megszórjuk a felével. Helyezze az edényt közepes magasságú sütőbe, és a zöldségeket 25-30 percig pirítsa.
Tisztítsa meg a halszeleteket azáltal, hogy a konyhai fogók segítségével eltávolítja az összes bőrt és eltávolítja a lehetséges csontokat; mossa le hideg vízben, és szárítsa meg egy nedvszívó papírral.
Kenje meg a rácsot néhány evőkanál olajjal, és melegítse fel. A halszeleteket megszórjuk kevés sóval és frissen őrölt borssal. Helyezze őket a forró rácsra és grillezze kb. 3 percig mindkét oldalon.
A tonhalszeleteket megszórjuk a maradék apróra vágott kakukkfűvel, és a sült zöldségekkel tálaljuk.

Hogy könnyítsen. A burgonyát helyettesítse a sütőtökkel vagy akár az almával, amely könnyebb.

Csicseriborsós pörkölt garnélával

Ez a pörkölt csak 240 kcal adagonként, és hála annak, hogy cserepes csicseriborsóval készítjük, alig több mint fél óra. Egyéb összetevők mellett fokhagymát tartalmaz, amely nemcsak egy adag antioxidáns, amely megvédi a szabad gyököket, hanem gyulladáscsökkentő és egyike azoknak az ételeknek, amelyeket meg kell enni, ha fogyni akar.

Hozzávalók

4: 12 garnélarák - 12 tintahal - 400 g főtt csicseriborsó - 1 hagyma - 2 fokhagyma - 2 paradicsom - sáfrány - metélőhagyma - 200 ml fehérbor - 200 ml halalap - olívaolaj és só.

Hogyan készítsünk csicseriborsó pörköltet garnélával

Hámozza meg a garnélákat; Válassza le a lábakat a tintahal testéről, ürítse ki a belsejét és mossa meg őket.
Vágja a testet kb. 2 cm-es darabokra.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát.
A garnélarák farkát és a tintahalat megpirítjuk olajjal egy serpenyőben, és tartalékoljuk.
Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a hagymát és megdinszteljük.
Hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, és addig főzzük, amíg a felére csökken.
Add hozzá a garnélarák fejét, hogy felszabaduljon a gyümölcslé, pépesítsd és távolítsd el.
Adjunk hozzá 4 szál sáfrányt és a bort, és redukáljuk.
Adjuk hozzá a csicseriborsót és a húslevest, és főzzük 5 percig.
Adjuk hozzá a garnélákat és a tintahalat, és főzzük 5 percig. Fűszerezzük, megszórjuk metélőhagymával és tálaljuk.

Hogy könnyítsen. Barnítsa meg a tenger gyümölcseit és készítse el a mártást egy tapadásmentes serpenyőben, csak egy szál olajjal. Ez csökkenti a zsír mennyiségét.

Kérges tonhal és tökpüré

A tonhal gazdag egészséges omega-3 zsírsavakban, amelyek csökkentik az ellenállást a leptinnel szemben, amely hormon megkönnyíti a fogyást azáltal, hogy elnyomja az étvágyat és szabályozza a zsírégetés sebességét. Ez a recept adagonként 400 kcal, 45 perc alatt elkészül.

Hozzávalók

4: 4 db 150 g-os tonhal-tacót szolgál fel - 40 g cukor - 80 g konzervlencse - pirított szezám - 1 teljes kiőrlésű pirítós - ½ tök - 50 ml kókusztej - puha hajtások - ehető virágok (opcionális) - curry - olívaolaj és só.

Hogyan készítsünk kérges tonhalat

Helyezze a tököt képpel lefelé egy sütislapra. Öntsön egy pohár vizet és pörkölje 200 ° -on 25-30 percig.
Kivonjuk a pépet és ledaráljuk a kókusztejjel és a sóval együtt; és tartalékolni.
Keféljen vasalót olajjal és melegítse fel. Sózzuk meg a tonhalat és barnítsuk meg minden oldalról.
Helyezze egy konyhai deszkára, és szórja meg a cukorral. Konyhai fáklyával égessük el, amíg karamellizálódik.
Törje össze a pirítóst, és keverje össze a szezámmal, egy csipet sóval, curry-vel és néhány csepp olajjal.
Elosztjuk a tányérokon, rátesszük a pürét és a tonhalat, és díszítjük a lencsével, a hajtásokkal és az ehető virágokkal.

Hogy könnyítsen. Távolítsa el a karamellizált cukor kérgét, és díszítéséhez adjon hozzá egy csepp szójaszószt.

Burgonya tortilla torony

A rostban gazdag ételek a méregtelenítő étrend alapvető ételei. Egy óra alatt elkészült, és 480 kcal-os adagot kap.

Hozzávalók

4: 8 tojás - 3 burgonya - 1 hagyma - 1 cukkini - 2 sárgarépa - 200 g füstölt lazac - 200 g házi majonéz - 50 g ecetes uborka és hagyma - pesto - bazsalikom - 30 g fenyőmag - olaj, só, bors.

Hogyan készítsünk tortilla tornyot

A burgonyát és a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
Bő olajban megdinszteljük és lecsepegtetjük.
Hozzáadjuk a felvert tojásokat, sót és borsot, és az elegyet 12 részre osztjuk.
Egy kis serpenyőben kevés olajat hevítünk, és egy gyûrû segítségével tekerjük meg a 12 tortillát.
Felkockázzuk a sárgarépát és a cukkinit. Főzd meg mindkettőt, keverd össze 2 evőkanál pestóval, és tartalékold.
Kockázzuk fel a lazacot; és összekeverjük a majonézt az apróra vágott savanyúsággal. Foglalás.
Állítson össze 4 timpanit: tegyen omlettet, majd a zöldségeket néhány fenyőmaggal; Adjunk hozzá még egy omlettet és a lazacot a tartármártással; Befejezzük egy omletttel és egy kis bazsalikommal.

Hogy könnyítsen. A majonéz helyett joghurttal készítsük a tartármártást.

Görög joghurt és őszibarack csészék

És íme egy finom desszert, amely 20 perc alatt elkészül, és adagonként 360 kcal. Citrommal rendelkezik, amely nagy vízhajtó erővel bír a folyadékok eltávolítására, és kiváló méregtelenítő ételek közé tartozik.

Hozzávalók

4: 2 őszibarackot - 2 zselatinlevél - ½ citrom - 2 ek. cukor - 200 g tejszínhab - 4 görög joghurt - friss menta.

Hogyan készítsünk őszibarack görög joghurt csészéket

Áztassa be a zselatinlapokat, és hagyja 10 percig hidratálni.
Nyomja le a citromot és szűrje le a levét.
Hámozza meg az őszibarackot, és vágja a pépet apró kockákra; Tartson fenn néhányat a díszítéshez, és tegye a többit egy fazékba, a fele cukorral, egy teáskanál citromlével és 50 ml vízzel.
10 percig főzzük és turmixoljuk, amíg finom pürét nem kapunk.
Adja hozzá a lecsepegtetett zselatint és keverje össze. Foglalja le ezt a coulist.
A tejszínt elektromos rudakkal addig verjük, amíg félig fel nem korbácsolódik. Hozzáadjuk a joghurtot, és keverésig keverjük.
Öntsük a keveréket 4 pohárba, kenjük meg a tetején a coulist, és tegyük hűtőbe, amíg a coulis meg nem áll.
Díszítsük a fenntartott barackkockákkal és a megmosott mentával.