- Hozzávalók:
- 250 g túró
- 4 tojásfehérje
- 65 ml fölözött tej
- 1 boríték semleges zselatint
- 40 g porított édesítőszer
(Hagyományos változat: 229 kcal - Könnyű változat: 125 kcal)
Itt egy ultrakönnyű túró mousse, egy szuper könnyű desszert , amely szintén csak 125 kalóriát! Tehát megbánás nélkül megeheti, mert 100% -ban bűntudatmentes.
A hab könnyítésének kulcsa nagyon egyszerű: tegye meg a krém nélkül, és cserélje le fölözött tejjel; csak a tojásfehérjét, és változtassa meg a cukor por édesítőszer.
Olyan egyszerű stratégia, amennyire hatékony , finom és ellenállhatatlan eredménnyel.
Hogyan készítsünk ultrakönnyű túróhabot lépésről lépésre
- Készítsük el a zselatint. Először hígítsa a zselatint a sovány tejben (szobahőmérsékleten). Ezután keverje össze a túróval és az édesítőszerrel, és igyekezzen egyes rudak segítségével nem hagyni csomókat.
- Szerelje fel a fehéreket és keverjen össze mindent. Először is szerelje fel a fehéreket a hóig. Hogy szilárdak és bolyhosak legyenek, adhat hozzá egy csipet sót. És miután összeszerelte, tegye bele a túróba csomagolással alulról felfelé, hogy megakadályozza a leeresztést.
- Lemez és tálaljuk. Végül csak el kell osztanod a keveréket tálakba, egyedi pelyhekbe vagy poharakba, és tálalás előtt néhány órán át hagyni kell hűtőben hűlni. Díszítésként választhatja a méz klasszikus ízét, vagy kipróbálhatja a következő trükk kíséretét.
Clara trükk
Kakukkfű szirup őszibarackkal
A díszítéshez pár apró kockára vágott őszibarackot választottunk, amelyeket kakukkfűszirupban pácoltunk.
Csak két pohár vizet kell főzni két evőkanál barnacukorral és két szál friss kakukkfűvel kb. 5 percig, hozzá kell adni a kockákat és még 2 percig főzni.
És ha több könnyű receptet szeretne kipróbálni, ne hagyja ki a finom, 100% bűntudat nélküli javaslatainkat.
