- Hozzávalók:
- 4 lap tégla tészta
- 1 körte
- 1 kivi
- 1 banán
- 1 szelet ananász
- 1 alma
- Porcukor
- Néhány mentalevél
- 200 g vörös gyümölcs
- 50 g barna cukor
- Vaj
(Hagyományos változat 455 kcal - Könnyű változat 215 kcal)
Ha megőrültél a gyümölcstorták miatt, de lemondtál róluk, mert bombák lehetnek, akkor szerencséd van. Ez rétes gyümölcs van 240 kalória kevesebb , mint a klasszikus változat. Így gond nélkül eshet a kísértésbe.
És mi a titka? Egyrészt tegye meg azt a cukrászsüteményt , amely igazi kalóriatartály lehet. Másrészt téglás tésztát használjon , amely sokkal könnyebb, mint a leveles tészta. És a tetejére a vörös gyümölcsmártás elkészítésekor adjuk hozzá a cukor felét .
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
- Süsse meg a téglás tésztát. Vágjuk a tésztát 16 téglalapra (személyenként 4 db). Kenje meg őket egy kevés olvasztott vajjal. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. És kb. 5 percig főzzük őket 200 o- ra előmelegített sütőben .
- Készítsük el a piros gyümölcsmártást. Egy serpenyőben, egy ujjal vízzel, főzzünk kb. 5 percig 100 g mosott vörös gyümölcsöt az 50 g barna cukorral együtt. Ezután távolítsa el, őrölje meg és engedje át a kínaiakon.
- Készítsük elő a gyümölcsöket. Hámozzuk meg a többi gyümölcsöt, vágjuk apró kockákra, és a fennmaradó piros gyümölcsökkel együtt tartalékoljuk őket.
- Szerelje össze a millefeuille-t. Végül váltogassuk a tésztalapokat a gyümölcsökkel, kezdve és befejezve az egyik tésztával. Megszórjuk porcukorral, és a tetején a megmosott mentával, az oldalán pedig a piros bogyós mártással díszítjük.
Clara trükk
Könnyebb verzióhoz
Ha még könnyebb verziót szeretne, vaj helyett ecsetelje a tégla tésztalapokat, használjon olívaolaj-sprayt. Ez felhasználja a minimális zsírmennyiséget.
