A jó asztal. ötletek egy varázslatos évforduló megünneplésére

Híd kívül és belül

Híd a külső és a belső között

Környezetként üvegházat választottunk, mert imádunk hidat építeni a kívül és a bent élők, a test és a lélek között … És mindenekelőtt azért, mert tele van fénnyel és természetességgel, mint a magazinunk és mint te. A dekoráció lényege a faasztal kereksége és a romantikus ihletésű antik vasszékek közötti ellentétek lágy játékán alapul. És mindez, szüreti vonzerővel ízesítve.

Felöltözni az asztalt

Fehér provence-i stílusú paplan mellett döntöttünk, amely háromszög alakú elrendezésű. Ez az elrendezés a paplan mintájával együtt megtöri a merevséget és lehetővé teszi az asztallábak láthatóságát. Egy másik lehetőség például egy lap használata.

Hímzett csipke szalvéták

A szalvéták régi hímzett csipkék. Szalvétatartóként választottuk az idős, vas ruhacsipeszeket növényi motívumokkal, amelyek bólintanak az üvegházba.

Fanfár nélküli keverék

Rajongás nélküli keverék

Az edények fehér darabokat kevernek más, különböző alakú és méretű üvegdarabokkal. Ez az ötlet lehetővé teszi, hogy több ételt kombináljon, ha nincs elég darabja ugyanabból a készletből, és ezzel egyidejűleg segít megtörni az egész monotonitását. Külön tányérként és tányérok között süteménypapír csipkét használtunk. Egyszerű, olcsó és bájos ötlet.

Kapcsolódás a múlttal

Az evőeszközök és az üvegáruk egyaránt antik darabok. A cél az, hogy kapcsolatba lépjünk a múlttal, és kihasználjuk a nagymama evőeszközeit és szemüvegét. Akárcsak az étkészlet esetében, a különböző készletekből is kombinálhatunk darabokat. De azért, hogy a kontraszt ne nyikorogjon, próbálja meg őket ugyanabban a színtartományban készíteni, mint a többi étkészlet.

Szorozzuk meg a fényt

Ahhoz, hogy az asztalt varázslatos csillogásokkal töltsük meg, üvegeket és üvegelemeket rendeztünk az asztalra, valamint kiegészítő bútorokat, amelyek visszaverik a felületén a fényt.

Minden étkező helyének megjelölésére

Újabb bólintást intettünk az üvegház felé, és néhány táblajelzőt használtunk, mint amilyeneket a növények nevének felírásához használtunk. Ön is elkészítheti néhány táblával, amelyet palatábla festékkel festenek, és rúdbotokkal, amelyek megfogják őket.

Egyszerű, de hatékony érintések

Például a palack vízhez vagy borhoz kötött vászonszalvétával nagyobb plaszticitást kölcsönöz, és összegyűjti a tálaláskor kifolyt cseppeket, így megakadályozza az abrosz nedvesedését vagy foltosodását.

Mindig friss kenyér

A kenyér asztalra hozása igazi gondot okozhat. Az egész rúd késsel a morzsák szinonimája mindenütt. A szeletelt kenyérkosár pedig egy idő után a száraz kenyér szinonimája. Ezzel a csomaggal, amelyet vászonszalvétával és rusztikus zsinórral készítettünk, a már levágott szeleteket az asztalhoz viheti anélkül, hogy azok túlságosan kiszáradnának, mivel a szalvétaszövet megvédi őket a levegőtől és a nedvességtől.

Vidd a természetet az asztalodra

Ennek a környezetnek az újbóli létrehozásához nincs szükség üvegházra. A fa létra, amelynek lépcsője polcként működik, egyszerre szolgál majd a növények elhelyezésére és az oldalasztalként.

Sok aromával

Ha az aromás növények mellett dönt, mint ez a rozmaring, akkor nemcsak élettel tölti meg a teret, hanem aromával is. És ha régi virágcserepekbe helyezi őket, hangsúlyozni fogja rusztikusságukat.

A mező otthon

Egy másik lehetőség az, hogy friss virágokkal töltjük meg a környezetet. Ha a vadvirágok mellett dönt, rusztikusabb és természetesebb levegőt kapnak. Fedezze fel a legjobb trükköket, hogy a virágok hosszabb ideig tartsanak.

Mini üvegházak

Egy másik ötlet az, hogy egyes növényeket üvegharangokkal borítunk be, például az általunk letakartatott zsályát és rozmaringot. Egyrészt arra az üvegházi ötletre utal. Másrészt hozzájárul a környezet visszatükröződéséhez.

Nagyon mediterrán menü

Az egész környezet provence-i akcentusát fokozva a mediterrán menü mellett döntöttünk, amely kecskesajtos mángoldtartleteket, Provençal monkfish babérlevéllel és aiolival, valamint meggybefőtt sajtos választékot tartalmaz.

Chard tartlets kecskesajttal

Tisztítson meg és vágjon 1 csokor svájci mángoldot julienne csíkokra, és olívaolajon pirítsa meg 2 apróra vágott újhagymával. Ha kihűlt, adjunk hozzá 2 felvert tojást, 1 üveg nehézkrémet (amellyel helyettesíthetjük a szóját), egy csipet curryt és egy marék szeletelt mandulát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a keveréket, és töltsük meg a tartleteket, amelyeket omlós tésztával készítünk kis egyedi formákban. 20 percig sütjük 170 fokos hőmérsékleten.

Monkfish Provençal babérral és aiolival

Vásároljon körülbelül 1 kg-os majmot, és kérje meg a központi gerinc eltávolítását. Egy csomó sóska megdinsztel egy kevés olívaolajban, 3 finomra vágott fokhagymagerezddel együtt. Tegye a két monkfish filét egymás tetejére, a sóska közepével, ízesítse sóval és borssal, és csomagolja 4 szelet szalonnával. Fedjük le babérlevelekkel, és sütés előtt kössük meg konyhai zsineggel (30 percig 180 fokon). Barnítson meg néhány burgonyát, 2 felezett fokhagymafejjel együtt olajban. És mindent aiolival kísérjen.

Válogatott sajtok cseresznye kompóttal

Válogatott sajtok, cseresznye kompót

Kísérjen össze különféle kézműves sajtokat, cseresznyefőtt és teljes kiőrlésű pirítóssal. A kompót elkészítéséhez 1/2 kg meggyre van szükség, amelyből el kell távolítania a gödröt. Egy serpenyőben alacsony lángon főzzük őket 250 g fruktózzal (ez lehet barna vagy fehér cukor is) és 1 citrom levével együtt. Egy óra főzés után vegye le a tűzről. Ha sima textúrát szeretne, vigye át a kompót a keverőn.

Híd belül és kívül

Környezetként üvegházat választottunk, mert imádunk hidat építeni a külső és a belső között, azon kívül, ami kívül történik, és ami belül élünk, a test és a lélek között … És mindenekelőtt azért, mert tele van fénnyel és természetesen, mint a magazinunk és mint te.

Az általunk létrehozott környezet díszítésének lényege a levendulával festett, fehér tónusú faasztal rotunditása és a romantikus ihletésű antik vasszékek közötti ellentétek halk játékán alapszik . És mindez, szüreti vonzerővel ízesítve, mert szeretünk a jövőbe nézni anélkül, hogy hátat fordítanánk a múltnak.

Világos, tiszta asztal

Az asztal öltöztetéséhez fehér, provence-i stílusú ágytakarót választottunk, háromszög alakban elrendezve. Ez az elrendezés a paplan mintájával együtt megtöri a merevséget és lehetővé teszi az asztallábak láthatóságát. Egy másik lehetőség például egy lap használata.
A szalvéták régi hímzett csipkék. Szalvétatartóként választottuk az idős, vas ruhacsipeszeket növényi motívumokkal, amelyek bólintanak az üvegházba. Néhány ecru vászonszalvétát használtunk üvegek díszítésére vagy egy csomag készítésére kenyérrel.
Az edények fehér darabokat kevernek más, különböző alakú és méretű üvegdarabokkal. Ez az ötlet lehetővé teszi, hogy több ételt kombináljon, ha nincs elég darabja ugyanabból a készletből, és ezzel egyidejűleg segít megtörni az egész monotonitását.
Helyszínként, sőt az asztali szolgálat tányérjai között is használtunk süteménypapír csipkét. Egyszerű, olcsó és bájos ötlet.
Az evőeszközök és az üvegáruk egyaránt antik darabok. A cél az, hogy kapcsolatba lépjünk a múlttal, és kihasználjuk a nagymama evőeszközeit és szemüvegét. Akárcsak az étkészlet esetében, a különböző készletekből is kombinálhatunk darabokat. De azért, hogy a kontraszt ne nyikorogjon, próbálja meg őket ugyanabban a színtartományban készíteni, mint a többi étkészlet.
Minden étkező helyének megjelölésére újabb bólintást intettünk az üvegház felé, és néhány táblajelzőt használtunk, például a növények nevének feltüntetésére. Ön is elkészítheti néhány táblával, amelyet palatábla festékkel festenek, és rúdbotokkal, amelyek megfogják őket.

Tökéletes kíséret

Ha azt szeretné, hogy élvezze az étkezés örömét a természet körül, akkor nincs szüksége üvegházra. Bármely helyet megtölthet élettel és aromával, ha vadvirágokat és aromás növényeket ad a környezethez.
A fából készült létra, amelynek lépcsője polcként működik, egyszerre szolgál aromás növények elhelyezésére és oldalasztalként.
Egy másik ötlet az, hogy egyes növényeket üvegharangokkal borítunk be, például az általunk letakartatott zsályát és rozmaringot. Egyrészt arra az üvegházi ötletre utal. Másrészt segít abban, hogy csillogásokkal töltsék meg a környezetet a felületén lévő fényvisszaverődéssel.