Egy személy kamra és hűtőszekrény sokat elmond a személyiségéről és az életmódjáról. Mi van a hűtőszekrényedben? Az előzetesen előkészített termékek legyőzik a friss termékeket, vagy tele vannak gyümölcsökkel és zöldségekkel? Ha egészségesebb akar lenni és lefogy, vegye figyelembe ezeket a trükköket, amelyek segítenek a fogyásban.
- teli gyomorral. A bevásárlás éhgyomorra nem jó ötlet, mert az agy jobban reagál a vizuális ingerekre, és végül olyan dolgokat vásárol, amelyeket "normális körülmények között" nem mennél el, és miért bolondítsuk el magunkat, hogy kalóriásabbak lesznek. A legjobb, ha ebéd után vagy egy teljes reggeli után megy.
- Hozza el a bevásárlólistát. Az improvizáció általában rendben van, de vásárláskor nem. Az ajánlatoknak csak egy kis helynek kell lennie. Ne hagyja el otthonát a korábban a heti menü szerint készített lista nélkül. Ez a legjobb módja annak, hogy csak a szükséges élelmiszerhez jusson, és megakadályozza, hogy a kalóriákhoz hasonló termékek vonzóbbak legyenek, mint a kalóriák.
- A bevásárlókocsi kitöltésével van egy trükk. Egy bizonyos megrendelés betartása a kosár megtöltése érdekében egészségesebb vásárlást tesz lehetővé. Először vegye a hüvelyeseket, rizst és vizet. Kövesse zöldekkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel. Fejezze be a húst, a halat és a kenyeret. Ha nincs hely más csomagok számára, semmi sem történik.
- A piac hűvösebb. Frissebb, szorosabb és szezonális termékeket talál. Ha megtölti velük a kocsit, akkor nem fér el a szupermarket csomagolása, több kalóriával, több adalékanyaggal és kevesebb tápanyaggal.
- Válasszon kis formátumokat. A méret mind a tálalás, mind a tálalás szempontjából fontos. Ha ömlesztve, nagy dobozokban vagy csomagokban vásárol, hogy többet takarítson meg, próbálja meg ezeket a termékeket kisebb adagokra osztani.
- Helyettesítsen mindent, amit csak tud. Minden alkalommal, amikor átvesz egy ételt a szupermarketben, kérdezd meg magadtól, van-e könnyebb megoldás. Például ahelyett, hogy tejszínt használna mártásokhoz, válassza a tejet; vaj helyett friss sajt; tofu vagy seitan hamburger a marha- vagy sertéshús helyettesítésére; szárított gyümölcs cukorka helyett; rizs sütemények, tönköly vagy zabpehely sütik helyett … Csak meg kell találnia egy egészséges helyettesítőt , amely ugyanolyan finom, de egészségesebb lesz.
- Olvassa el jól a címkéket. Sokszor kétségei vannak egy olyan termékkel kapcsolatban, amely első ránézésre egészségesnek tűnik. Ne bízzon annyira a címkén szereplő reklámokban és képekben, mint az összetevők listájában. Jól nézzen ki, és kerülje az olyan ételeket, amelyek háromnál több adalékot vagy E. számot tartalmaznak. Mielőtt vásárolni indulna, nézze meg a kamrában lévő termékek címkéit, hogy ne ismételje meg.
- Tegye félre a színeket. Színező adalékokat használnak az élelmiszerek vonzerejének növelésére: például vörösebb húsokat vagy sárgább sajtokat készítenek. A rossz minőséget elfedhetik. Különösen kerülje az E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g és E180g termékeket.
- Kerülje a "nélkül" termékeket. Az ízt cukorral, sóval vagy zsírral érik el. Amikor egy márka csökkenti az egyik játékot, a többi nő. Vegyük például a "nem cukrot". A cukrot általában zsírral helyettesítik, amely még több kalóriát biztosít, vagy szintetikus édesítőszerekkel, amelyek olyan változásokat okoznak a bélflóra és az anyagcsere területén, amelyek súlygyarapodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához vezetnek. A "nélkül" ételek helyett válassza a "with" termékeket, vagyis azokat, amelyek ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak.
- hát a tojásokat. Keressen olyan tojások tojásait, amelyek tisztességes körülmények között élnek, és nem bíznak a fényképekben vagy a dobozon olvasható dolgokban. Nem számít, milyen zöld a mező a tyúk fényképén, nézze meg a benne lévő tojásokra nyomtatott kódot. Nem csal. Válassza ki azokat, amelyek 0-val vagy 1-vel kezdődnek.
- A legjobb tanács, a nagymamaé. Michael Pollan író, újságíró és élelmiszer-szakértő olyan tanácsokat ad, amelyek nem buknak el: ne vásárolja meg azt, amit nagymamája nem adott volna a szájába. Miért? Egyszerű, a legújabb élelmiszerek nem állták ki az idő próbáját, ami garantálja, hogy valami valóban egészséges.
- Étel a földről. A származási hely nagyon fontos. A napon érett paradicsom nem ugyanaz, mint egy kamrában. A távoli országokból származó élelmiszerek tápanyagot vesztettek a korai betakarítás, valamint a szállításban és tárolásban töltött napok miatt. Országának ételei táplálóbbak, mivel szezonálisak és helyi jellegűek. A „Km 0” címke segít felismerni őket.
- Ne keresse az "egészséget" a címkén. Ez egy hiba. Az egészség a friss idénytermékekben, a fehér húsban, a halban, a gyümölcsben, a zöldségben, a hüvelyesekben van. Nem kartondobozra nyomtatva.
- kevés hús. A spanyolok átlagos étrendjében túlzott mértékű a húskészítmények fogyasztása. És számos tanulmány kimutatta, hogy ez a tényező összefüggésben lehet a vastagbélrák és az elhízás nagyobb gyakoriságával. A legjobb, ha megpróbálunk nem fogyasztani több mint 500 g friss húst hetente, és sokkal jobb, ha baromfi vagy nyúl, mint vörös. Éppen ellenkezőleg, előnyösebb növelni a hüvelyesek, halak és diófélék fogyasztását, mind mennyiségben, mind gyakoriságban.
- Vásároljon többet. Próbáljon gyakrabban vásárolni. Ha 2 vagy 3 naponta csinálja, akkor megtakarít (kevesebb ételt dob el), és egészségre tesz szert (több lesz a gyümölcs és a hal otthon). Próbáljon egy kis időt szánni a másnapra szükséges kenyérre, gyümölcsre és zöldségre. És ha teheti, álljon meg egy önkormányzati piacon, talál több helyi és szezonális terméket.
