25 gyors és könnyű előétel ... és ellenállhatatlan!

Könnyű előétel receptek

Ezek az előétel javaslatok remekül fognak kinézni, ha vannak vendégei. És a legjobb az, hogy szuper egyszerűen és gyorsan elvégezhetők.

Teáskanál lazac és avokádó

Ez elengedhetetlen a könnyű előételekhez, teljes parti megjelenéssel, egyszerűen finom és ellenállhatatlan ízzel. Ha pedig nem, akkor nézze meg saját maga. Lásd a receptet.

Garnélarák és cukkini nyárs

Olyan egyszerű, mint a váltakozó szelet hengerelt cukkini, közepén garnélával, és oldalanként pár percig grillezni egy rácson. Annak érdekében, hogy a cukkini szeletek ne törjenek össze, amikor feltekerjük őket, először kissé leforrázzuk, majd hideg víz alatt futtassuk őket.

Mór nyárs montaditos

Csak meg kell párolni az általuk forgalmazott húsokat, hogy mór nyársakat készítsen, és ehelyett nyársra kell helyezni, tostatidákra tenni, és a tetejére apróra vágott metélőhagymát szórni.

Három szeszély sajttal

Ha sajtszerető vagy, akkor a dinnyével és sonkával ellátott manchego nyársak, a caprese banderillák (mozzarella, cseresznye és bazsalikom) és a reszelt sajt nyalókák fognak esni. Könnyen elkészíthetők, anélkül, hogy meg kellene vakarni a zsebedet, és miért bolondítanának meg minket, annyira jó. Lásd a receptet.

Cukkini tekercs zöldséges pástétommal

Konyhai mandolin segítségével készítsen szelet cukkinit. Kenje meg őket zöldséges pástétomokkal (hummus, guacamole, olivada …). Tekerje fel őket, és díszítse őket gyógynövény levelekkel vagy hajtásokkal. Ha nem szereti a nyers cukkínit (ha nagyon friss, akkor gond nélkül nyersen is fogyasztható), akkor pár percig blansírozhatja vagy grillezheti.

Kecskesajt lekvárral

Egy másik szuper egyszerű és nagyon vonzó lehetőség az, ha vágunk szelet tekercses kecskesajtot, egy kis lekvárt teszünk a tetejére és díszítjük dióval, aromás gyógynövényekkel, hajtásokkal … Előétel, amelyet hozzáadhat a vegetáriánus receptkönyvéhez.

Crudités kenyér helyett

Az előétel megkönnyítése és a mártás elvesztése nélkül, a vonal elvesztése nélkül cruditéket tehet kenyér vagy nachos helyett. A Claránál néhány uborka-, sárgarépa- és répapálcát választottunk, és néhány színes szilikon formába helyeztük a muffinokat, amelyek ragyogják a szemet és bulizást éreznek.

Görögdinnye, dinnye és sonka nyárs

Készítsen gombóc segítségével görögdinnye és különféle dinnyefajta golyókat (ha nincs, akkor kockákra vágott gyümölcsökkel is megteheti), felváltva ibériai sonkaforgácsokkal, mozzarellagolyókkal és friss bazsalikomlevelekkel. Bloggerünk, Delicious Martha ötlete.

Könnyebb guacamole

Az aperitifek klasszikusa, amely sokkal könnyebb, ha a kukoricás palacsintákat zöldségpálcákkal helyettesítjük. Lásd a receptet.

Hummus mártogatásért

A hummus sem hiányozhat egy jó előételből. És még inkább, ha követi könnyű változatunkat a tahini mennyiségének csökkentésével és az olívaolaj görög joghurtra cserélésével. Vegye tudomásul, és nézze meg, mit gondol. A hírszobában megőrültünk ettől. Lásd a receptet.

Szuper könnyű orosz saláta

Annak érdekében, hogy ne kelljen lemondanunk a tapasok és előételek királynőjéről a súlygyarapodástól való félelem miatt, elkészítettünk egy 100% -ban bűntudat nélküli verziót, amely 250 kalóriával kevesebb, mint egy életen át. Igen igen. Lásd a receptet.

Mini zöldségnyárs

Fogjon néhány nyársat és cérnát cukkini, paradicsom, hagyma, kaliforniai paprika és megmosott brokkoli fák szeleteibe. Főzd meg a nyársakat grillen vagy rácson, és hagyd őket 2 vagy 3 percig barnulni (ha "al dente" szereted, vagyis ropogósra, akkor nem kell sokat csinálni). És kísérjen hozzá mustár-vinaigretet vagy más könnyű és nagyon könnyen elkészíthető szószokat és vinaigrette-eket.

Tartlets orosz salátával

A gyors és könnyű előételek elkészítésének tévedhetetlen trükkje az, hogy a már előre elkészített termékeket használják. Igen, akkor is meg lehet csinálni, ha a konyhában lévő ortodoxok a fejükre teszik a kezüket. Csak be kell vennie néhány olyan tortát, amelyet már a szupermarketben előre főzve árulnak, és megtölti őket egy jó orosz salátával (házilag vagy előre főzve is). És töltsd meg hámozott garnélával.

Lazac montaditos

Könnyű, nem: nagyon könnyű. Csak szeletelni kell az uborkát. Rájuk tegyünk egy teáskanál kenhető sajtot, apróra vágott kaporral elkeverve. És a tetejére tegyen egy tekercs füstölt lazacot, néhány csepp olívaolajjal és egy levél kaporral.

Montaditos burgonya omlettből

A tortilla az egyik legnépszerűbb étel a szakácskönyvben, bármilyen alkalomra: rögtönzött vacsorák, elvihető ételek, és természetesen könnyű és olcsó előételként. Használhat házi készítésű vagy előre főzött tortillákat, különböző töltelékekkel (burgonya, cukkini, spenót, articsóka …). Kifinomultabbá tétele érdekében így jelenítheti meg: montaditosban, tetején paradicsommal és rozmaring virágokkal. És ha kalóriában szenved, fedezze fel, hogyan készíthet szuper könnyű burgonyás omlettet.

Savanyúságok Banderillas

A banderillák a gyors és könnyű előételek egyik sztárja. Azon kívül, amelyet már összeszerelve értékesítenek, saját maga is elkészítheti a legjobban kedvelt savanyúság és egyéb összetevők felfűzésével. Ezeket olajbogyóval, piquillo borssal, savanyított szardellával és fürjtojással készítettük. Egy másik klasszikus az, ha veszünk egy articsóka konzervszívet, feltekerjük egy szardellával és nyárssal tartjuk.

Káposzta, cékla és cukkini chips

Tegyen egy zsírpapírral bélelt tepsire és halmozódás nélkül kelkáposzta darabokat szár nélkül, nagyon vékony szelet répát és cukkinit. Ezután öntsön meg egy szál olajat, ízlés szerint adjon hozzá curry-t és őrölt gyömbért. És végül kb. 8 percig sütjük 180 fokon. Könnyebb, lehetetlen.

Pirítós szardínia

A pirítós kenyérre tegye kockákra a paradicsomot, az olajba néhány szardíniat és, hogy bulizni tudjon, egy kis olíva pástétomot. Ha maga akarja megcsinálni, akkor csak fel kell aprítania és összekevernie egy marék olajbogyót szardellával, kevés darált fokhagymával, pár mandulával és olívaolajjal. Ez az egyik könnyen és gyorsan elkészíthető recept, amelyet dobozos szardínia segítségével lehet elkészíteni.

Rizskosarak garnélával

Egy másik elképzelés az előre megfőzött vulkánokkal vagy tartletekkel az, hogy töltsön meg néhány ételmaradékot és díszítse fel őket. Ezeket egy rizssalátával készítettük, ami maradt. És felöltöztettük egy tetejére hámozott garnélával és néhány hajtással. De finom is lenne egy fideuá vagy paella maradékával és a tetején egy kagylóval, egy tojásrántással … A receptjeinkhez hasonló aperitif, hogy kihasználják a maradékot.

Alacsony kalóriatartalmú sajttal töltött cukkini

Ez az egyik kedvenc harapnivalónk, könnyű, semmibe kerül, csak 186 kalória, és nagyon csúnya parti kinézetű. Lásd a receptet.

Orosz salátával töltött füstölt lazac

Kombinálva egy olyan kifinomult összetevőt, mint a füstölt lazac, egy olyan harci töltelékkel, mint az orosz saláta (amelyet már elkészíthetett), tápláló előételt kap, omega 3-ban gazdag és finom! Lásd a receptet.

Friss sajt és lazac szendvicsek

Vágja a szeletelt kenyeret kis négyzetekre, és kenjen meg egy kevés friss sajtot. Tegyen egy darab lazacot és díszítse kaviárpótlóval és egy szál kaporral. Igen, igen, ilyen egyszerűen és gyorsan.

Fürjtojással töltött gomba

Tisztítson meg néhány nagy gombát. Távolítsa el és vágja le a szárakat. Repedjen meg egy fürjtojás a lyukba. 180 ° -on sütjük, amíg a tojásfehérje meg nem keményedik, de a sárgája még mindig folyékony. Ha azt szeretné, hogy dúsabb legyen, megdinsztheti az apróra vágott gomba szárakat hagymával és darált fokhagymával, valamint néhány kockára vágott sonkával.

Mangó és garnélarák szendvicsek

Vágja le a kerek alakú kenyeret. Ugyanezt tegye a fogantyúval is. Pároljuk meg a kis fagyasztott garnélákat és tartalékot. Összeszereléséhez tegye: réteg kenyér, réteg mangó, réteg kenyér, egy kis rózsaszín szósz, pár garnélarák, egy feltekert szardella és megszórja petrezselyemmel. Amellett, hogy könnyű és gyors előétel, ez az egyik karácsonyi szendvics, amely remekül fog kinézni.

Lövés avokádó krém és garnélarák

Ha nem jut eszébe, hogy mit készítsen aperitifként, készíthet krémet (vagy dobhat egyet, amelyet már készített), és lövésekként tálalhatja, ahogy mi tettük ezekkel az avokádó és garnélarák krémmel. Ez egy nagyon egyszerű recept, amely amellett, hogy ellenállhatatlan megjelenésű, nem túlságosan kalóriatartalmú. Kérhet még? Lásd a receptet.

A jó aperitif olyan, mint a legjobb ünneplés prológja. De szinte mindig lusta belekezdeni a munkába, mert úgy tűnik, hogy ez rengeteg munkát fog nekünk adni, vagy azért , mert egyesek olyan összetevőkre szorulnak, amelyek soha nem voltak a hűtőszekrényünkben …

Ennek azonban nem kell így lennie. Az Ön által látott gyors és könnyű előétel-receptek és az alábbi trükkök segítségével ezek az ételek már nem lesznek rejtélyek vagy nehézségek az Ön számára.

Látásból kell belépniük

A jó aperitif titka gyakran nem annyira bűvös recept, mint jó prezentáció. Például minden hétköznapi ételből finom előétel készíthető, ha egy kis kegyelemmel bemutatja.

Canapes és tostaditas. Csak szeletelt kenyérre vagy normál kenyérre van szüksége, és például tészta vágó segítségével színes formákra vághatja. Vagy csak az átlón levágja a szeletet háromszögek létrehozásához.
Isteni nyárs. Szúrhat beléjük gyakorlatilag bármilyen húst vagy tenger gyümölcseit, ami csak van, és keresztezheti zöldségekkel vagy gombákkal, és ennyi. Tápláló és nagyon vonzó.
Banderillák minden ízléshez. Csak be kell csomagolnia olajbogyót, savanyúságot, metélőhagymát és az alkoholfű szívét pácolt szardellával vagy szardellával az olajban, és be kell helyezni őket egy fogpiszkálóra. Könnyű és finom.
Lövések, szemüveg és rakott. Bármilyen püré, tejszín vagy rántott sütemény előétel lehet, ha egy pohárban, egy likőrös pohárban vagy egy egyedi rakott tálban tálalja. Elegáns és nincs rejtély.
Cserélje a kenyeret kanálra. Számos klasszikus nyársat, amelyet kenyérre tálalnak, úgy tálalhatunk, hogy eltekintünk tőle, és a tölteléket kanálokra helyezzük. A salpicón, a fogkő vagy a kagyló nagyon vonzó ebben a kiszerelésben (és így könnyebbek).

Adj neki egy extra ízt és színt

Gyakran ahhoz, hogy bármely étel valami különleges legyen, csak hozzá kell adnia valamit, amely kifinomult tapintást kölcsönöz neki, mind vizuálisan, mind ízlés szerint.

Aromás fűszerek. Ha dekorációként használja őket a tányér végén, akkor nemcsak ízt ad az aperitifjének, hanem egy étvágygerjesztőbb megjelenést is. Tetejére tehet például egy tök krémet néhány pelyhű sóval és egy kis frissen őrölt borssal.
Tápláló diófélék és magvak. Csakúgy, mint a fűszerek esetében, ezek segítenek abban, hogy ízét és színét, valamint táplálkozási pluszt adjon. A paté pirítós nagyon étvágygerjesztő előételgé válik, ha egy hámozott diót teszünk a tetejére.
Csírák, gyengéd és aromás hajtások. Vonzóvá teszik anélkül, hogy szinte kalóriát adnának az előételhez. A sült saláta kitûnõtõl vagy a báránysaláta levelektõl kezdve a babcsíráig, áthaladva a klasszikus petrezselyem levélen. Ideális apró pirítós, lövések és kanalak tetejére.

Időt takaríthat meg

Az egyik hátrány, amely az előételek készítésénél húzza a legjobban, az, hogy mindent külön és miniatűr részletekben kell elkészíteni. De ha jól megszervezi magát, akkor sok időt spórolhat meg.

Soros konyha. Rendezze a különféle összetevőket tálakba és tányérokba, és helyezze őket sorban, a receptben megadott sorrendben. Csak az előétel tartóját kell vennie (pirítós, nyárs, lövés, kanál …), és fokozatosan hozzá kell adnia mindegyikből egy-egy hozzávalót, mintha futószalagon állna.
Racionalizálja a folyamatot. A szendvicsek és a tostaditas esetében választhatja, hogy nagyobb formátumban (egész kenyérszeletek, hosszában félbevágott kenyérszelet … Ha pedig letakarja, sőt díszíti is, vágja kisebb részekre. Ha közvetlenül a tálcán teszi, ráadásul nem kell attól tartania, hogy egyesével helyezi el őket.

Címlapkép: Finom Márta.