Fűszerezés a vitaminok növelésére
Fűszerezés a vitaminok növelésére
Gondolod, hogy a legegészségesebb az ételeket és a salátákat 0% zsírtartalmú öltözködéssel öltöztetni? Semmi sincs távolabb a valóságtól. Az olajkötések elengedhetetlenek a tápanyagok felszívódásához. Javítják a zsírban oldódó vitaminok, például az A-, E-, K- és D-vitamin, valamint a béta-karotinok asszimilációját.
- Tehát ízlésének megfelelően elkészítheti a szószokat mustárral, joghurttal, gyógynövényekkel, fűszerekkel, vinaigrettel … anélkül, hogy megfeledkezne egy evőkanál extra szűz olívaolaj hozzáadásáról (blogónk Carlos Ríos itt elmondja, miért jobb, ha extra szűz).
Adjon hozzá egészséges feltéteket
Adjon hozzá egészséges feltéteket
Ha jól választja meg őket, örömet okozhatnak a szájban és a szemben, emellett antioxidánsainak, vitaminjainak, ásványi anyagainak, rostjainak köszönhetően növelheti ételeinek tápértékét is …
- Chia, len vagy szezámmagot adhat a turmixokhoz, levesekhez és joghurtokhoz.
- A főtt zabhoz adhat piros gyümölcsöt, dehidratált kókuszt vagy diót.
- Kísérjen gyömbéres vagy citrusos halételeket.
- Salátákhoz, diófélékhez vagy gyümölcskockákhoz.
- Fagylaltban, reszelt tiszta kakaóban …
Kielégítő, de egészséges reggeli
Kielégítő, de egészséges reggeli
A vajjal és lekvárral vagy a kakaókrémek különböző változatával kenhető pirítós klasszikus reggelije „rossz” zsírtartalma és túlzott cukortartalma miatt egészségtelen .
- Próbáljon ki új, egészségesebb és teltebb lehetőségeket, például kenjen meg egy kanál zúzott avokádót pirítósra, és kísérje például friss sajttal, paradicsommal és salátával. Fedezze fel az egészséges, gazdag és könnyű avokádó reggelit.
- Ha inkább édeset fogyaszt reggelire, megkenheti érett pürével, vagy házi almával vagy szilvalepürével. A kalóriacsökkentés mellett több rostot is bevesz, ami növeli annak kielégítő erejét és kedvez a béltranzitnak. További egészséges reggeli ötletek itt.
Előre a vacsora ideje
Előre a vacsora ideje
A délután előrehaladtával az ételek asszimilációs folyamata lelassul.
- A korai vacsora elfogyasztása és két órás várakozás lefekvés előtt javíthatja az alvás minőségét (és segíthet a jó alvásban), javíthatja az emésztést, és segít abban is, hogy ne hízzon.
Íme néhány remek ötlet az egészséges vacsorák elkészítéséhez, amelyek könnyen elkészíthetők és finomak!
Csicseriborsó krutonnal
Csicseriborsó krutonnal
A sült sült csicseriborsó a klasszikus kenyérkockák ropogós állagát veszi fel, de sokkal magasabb fehérjetartalommal. Felveheti őket levesekbe, salátákba, vagy rizzsel kombinálhatja az étrend fehérjebevitelének növelését.
- Előkészítésükhez a csicseriborsót 40 percig pirítsuk a sütőben egy evőkanál olívaolajjal és egy kevés édes paprikával. És ha nem szereted a pirítottat, akkor sok recepted van, amelyeket elkészíthetsz egy fazék csicseriborsóval.
Ne feledje, hogy a fehérje szedése elősegíti a szövetek regenerálódását és az izmok növekedését, ami energiát fogyaszt és felgyorsítja az anyagcserét.
Nyers és főtt zöldségek
Nyers és főtt zöldségek
A nyers zöldségekben több vitamin, ásványi anyag és antioxidáns található, de vannak kivételek; néhány főtt zöldség egészségesebb, mint a nyers. A paradicsomban található antioxidáns likopin megsokszorozza tulajdonságait, ha főzik, különösen sült krumpliban. Valami hasonló történik a sárgarépával, amely 5 percig párolva fokozza a béta-karotinok asszimilációját. A spenótban a főzés növeli a vas és a kalcium felszívódását, amelyek hiánya vérszegénységet és csontritkulást okoz.
- Emiatt ajánlott egy nyers adag zöldséget és egy főttet főzni.
Édesítsük gyümölcsökkel
Édesítsük gyümölcsökkel
Kerülje a túl sok cukor bevételét, mivel ez az egyik felelős az étel bekötéséért és az étkezési szorongásért. Ennek ellensúlyozására édesítsük gyümölcsökkel, amelyek egészségesebbek, legyen az friss, főtt vagy szárított gyümölcs.
- Itt vannak a cukor egészséges alternatívái és a megszabadulási terv.
Gyümölcs és zöldség látható!
Gyümölcs és zöldség a láthatáron!
Tárolja a zöldségeket tiszta edényekben a hűtőszekrényben, hozzon létre egy vonzó gyümölcstálat, és rejtse el a sütiket és a krumplis zacskókat , hogy ne ez legyen az első dolog.
- Ez segít abban, hogy például egy maroknyi epret ragadjon meg egy marék sült krumpli helyett.
Vigyázzon a feldolgozott élelmiszerek összetételével
Vigyázzon a feldolgozott élelmiszerek összetételével
Mindig nézze meg az élelmiszer címkézését. Az összetevők felsorolása és a táplálkozási összetétel egyaránt.
- A kevesebb több (és jobb). Minél kevesebb összetevőt tartalmaz a lista, annál kevésbé valószínű, hogy az ételt feldolgozták, és sok só, cukor, zsír vagy adalékanyag volt benne. Figyelnie kell a táplálék összetételére is. Az összetevőket a legkevesebb mennyiségig rendezik, amelyben megtalálhatók az ételben. Ha a cukor, a telített zsír vagy a só foglalja el az első pozíciókat, akkor azok feleslegesek lehetnek. Ha további kérdése van, elmondjuk, hogyan kell elolvasni és megérteni az élelmiszerek címkéit a félrevezetés elkerülése érdekében.
Iratkozzon fel új hírlevelünkre és a CLARA törzsre
Iratkozzon fel új hírlevelünkre és a CLARA törzsre
A jobb és egészségesebb táplálkozás érdekében egy másik nagyszerű ötlet feliratkozni új és exkluzív hírlevelünkre. Ebben még sok táplálkozási tippet, diétát, letölthető menüt találsz … Jobban vigyázol magadra, és jobban fogod kedvelni önmagad. Csak ide kell kattintania.
- És csatlakozhat a La Tribu CLARA-hoz is, amely egy privát Facebook-csoport a CLARA-olvasók számára, hogy kicsit jobban megismerjék egymást, és együtt beszélhessenek a minket leginkább érdeklő témákról. Mersz?
Csatlakozni akarok a CLARA törzséhez
