Julianne leves
Julianne leves
Ez az egyik legegyszerűbb és legfinomabb leves. Amíg a víz melegszik, a zöldségeket (két sárgarépa, egy bot zeller, burgonya, hagyma és két káposztalevél) megtisztítjuk és apróra vágjuk. Forraljuk 10 percig, adjunk hozzá két evőkanál kuszkuszt, ízesítsük kevés olajjal és szójaszószsal, és főzzük még öt percig. Könnyű, nem, nagyon könnyű.
Csicseriborsó krém
Csicseriborsó krém
A póréhagyma, a cukkini és a sütőtök klasszikus krémjein kívül készíthet egyet olyan hüvelyesekkel is, mint a csicseriborsó, amelyeket annyira szeretünk a Claránál. Amellett, hogy ennek a gazdag hüvelyes növényeknek köszönhetően nagyon tápláló, nagyon kielégítő a rostok óriási hozzájárulása miatt, amelyet minden zöldsége jelent.
Lásd a receptet.
Tök krém curry
Tök krém curry
Ha könnyű krémeket keres, nem hagyhatja ki ezt a Zero Fat Curried Pumpkin krémet. Amellett, hogy vegetáriánus recept, 100% -ban vegán is, mivel semmilyen állati eredetű összetevőt nem tartalmaz, még tejet vagy sajtot sem.
Lásd a receptet.
Zöldbableves garnélával
Zöldbableves garnélával
A klasszikus garnélarákos, de az "álcázott" zöldségfélékkel készített pörkölt bab variációja, így észrevétlenebbé válik, és azok között, akik nem őrülnek meg a zöldségek miatt. Hidegen és melegen egyaránt beveheti. A garnélák pedig parti hangulatot kölcsönöznek neki. Fantasztikus, igaz?
Lásd a receptet.
Sáfrányos óriáshal leves
Sáfrányos óriáshal leves
A sáfrányos tengeri halászlé olyan egyszerű étel, amilyen kifinomult, és amely parti ételként kiváló, és nagyon praktikus a halak étrendbe történő beépítése. Az alapjához póréhagyma és krumpli krémet választottunk, ami elég kalóriatartalmú. De készíthet egy könnyű verziót is azzal a trükkel, hogy kivonja az Ön által elmondott kalóriákat.
Lásd a receptet.
zöldségkrém
zöldségkrém
Növényi krémünk szuper olcsó étel vegetáriánusok és vegánok számára - mivel semmilyen állati eredetű összetevőt nem tartalmaz - melegen és hidegen egyaránt fogyasztható, ezért az év bármely szakában elfér. Ha pedig marad egy kevés, készíthet néhány kockakrémet más ételek gazdagítására.
Lásd a receptet.
Ultrakönnyű halászlé
Ultrakönnyű halászlé
Az ultrakönnyű halászlé nemcsak finom halrecept, amely illik partikhoz és ünnepségekhez, de diétázás közben is megfelelő, mivel csak 205 kalóriát tartalmaz, ezért 100% -ban bűntudat nélküli étel .
Lásd a receptet.
Szuper könnyű vichyssoise
Szuper könnyű vichyssoise
Ha kedveli ezt a francia eredetű póréhagyma krémet, beleszeret a szuper könnyű vichyssoise-ba, egy olyan receptbe, amely 125 kalóriával kevesebb, mint a hagyományos, és minden ízével.
Lásd a receptet.
Sárgarépa krém
Sárgarépa krém
A tipikus tök- vagy póréhagymakrém alternatívája, melegen és hidegen egyaránt fogyasztható, és nagyon egészséges és kiegyensúlyozott a gyömbér zsírégető erejének köszönhetően, amely összetevő egzotikusabb és kifinomultabb tapintást adott neki.
Lásd a receptet.
Zöldségleves tésztával
Zöldségleves tésztával
A leves elkészítéséhez csak hozzá kell adni egy negyed káposztát, egy marék borsót és néhány főtt vörös babot az alábbi alapvető zöldségleveshez. És amikor néhány perc van a főzés befejezésére, adjon hozzá egy marék tésztát is.
A tél egyet jelent a hideggel … és a levesekkel! Nincs semmi olyan megnyugtató, ha a hőmérsékletet csökkentik, mint egy nagyon meleg levest vagy krémet. A tápanyagok kincsei, és a legtöbb esetben nem tartalmaznak túl sok kalóriát.
Tízet javasoltunk, de vannak végtelenek. Tehát elkészítheti saját verzióit, itt van a képlet egy zöldségleves elkészítéséhez, amely általában bármely leves alapja.
Hozzávalók
- 1 burgonya
- 1 fehérrépa
- 1 póréhagyma
- 1 paradicsom
- 1 szár zeller
- 1 hagyma
- 1 cukkini
- ½ pirospaprika
- 2 sárgarépa
- Babér, olaj és só
Hogyan készítsünk zöldséglevest lépésről lépésre
- Készítsük elő a zöldségeket. Tisztítsa meg és mossa meg a zellert és a paprikát. Kaparjuk le és mossuk meg a sárgarépát és a fehérrépát. Vágjon mindent finom julienne-be. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a paradicsomot. Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és vágjuk szeletekre, majd vékony rudakra. Mossa és szárítsa meg a cukkinit, vágja le és vágja ugyanúgy. Tisztítsa meg a póréhagymát, mossa meg és szárítsa meg. Hámozzuk meg a hagymát. Vágja mindkét zöldséget vékony julienne csíkokra.
- Sauté és saute. Melegítsünk 3 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát és a póréhagymát, és pároljuk 6-7 percig, amíg színük nem változik és megpuhul. Hozzáadjuk a többi zöldséget, és néhány percig főzzük.
- Forraljuk alacsony lángon. Miután az összes zöldség megsült és megpirult, öntsön 2 liter vizet, adjon hozzá 1 megmosott babérlevelet és fűszerezze. Letakarva lassú tűzön kb. 30–40 percig főzzük, időnként habozva eltávolítjuk az összes szennyeződést.
Végtelen lehetőségek
- Miután megfőtt, eltávolíthatja az összes zöldséget, és a húslevesből elkészítheti például tészta-, rizs- vagy búzadara levest, vagy gazdagíthatja a rizses ételeket és egyéb folyadékot igénylő pörkölteket.
- Fagyaszthatja egy tupperben vagy kockákban is, ugyanúgy, ahogy mi lépésről lépésre készítünk növényi krémet és kockákat. Így tovább tart és sok játékot ad.
- A változatunk vegetáriánus recept és 100% vegán, mivel nem tartalmaz állati eredetű összetevőt. De ha szereted a húst, csak hozzá kell adnod például egy kis csirkét, szalonnát vagy sonkacsontot.
