- Hozzávalók:
- 125 g Jijona nugát
- 2 tojás
- 4 zselatinlap
- 2 evőkanál édes bor
- Friss mentalevél
- Ehető gyöngy díszítésre (opcionális)
(Könnyű változat 230 kcal - hagyományos változat 335 kcal)
Clara könnyű desszertjeinek egyik királya a nugát félhideg könnyű változata. 100 kalóriával kevesebb, mint az élet félig hideg nugátja, ennek ellenére ugyanolyan gazdag vagy több, mint a hagyományos. És amellett, hogy finom, mivel nem túl kalóriatartalmú, kívül-belül is megfelel neked. Ha elveszi, a sajnálat még távolról sem jelenik meg.
És mi a titka? Nagyon egyszerű: a tejszínhab és a cukor nélkül, amelyek két összetevő, amelyek kalóriát adnak hozzá.
Ráadásul mivel nugátból készül, tökéletesen illik karácsonyra való könnyű desszertként. Valami egészen időszerű, tekintve, hogy a karácsonyi menük általában meglehetősen nehézek. Remekül működik újrahasznosító desszertként is, amikor ki akarja használni az ünnepek után megmaradt nugátmaradványokat.
Megvalósítás lépésről lépésre
- Készítsük el a zselatint. Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy a zselatinlapokat hideg vízbe áztassa. És közvetlenül utána morzsolja meg jól a Jijona nugátot egy tálban, és tartalékolja.
- Készítsd el a krémet. Ehhez feltöri a tojásokat, és elválasztja a fehérjét a sárgájától. Keverje össze az utóbbit a korábban rongyos nugáttal, és tegye hozzá az édes bort. Végül mindent összetörünk, és addig főzzük, amíg el nem éri a krém állagát.
- Hozzáadjuk a zselatint és a fehéreket. Miután elkészült a krém, hagyjuk egy kicsit kihűlni, hozzáadjuk a lecsepegtetett zselatint és mindent összekeverünk. Szerelje össze a fehéreket, amelyeket korábban elválasztott a hóig, és beépítse őket a krémbe.
- Állítsa össze a félhideget. Most már csak sütőpapírral bélelt 4 karikára kell önteni a keveréket, és egy tálcára kell helyezni (vagy ételfóliával bélelt egyedi pelyhes formákban), és hagyni kell a hűtőben kb. 4 órán át állni. Díszítéséhez tegyen néhány friss és mosott mentalevelet.
TrickClara
HATÓ BEMUTATÁS
Díszítsük a tányért ehető gyöngyökkel. Húzhat rácsot olvasztott csokoládéból egy tapadásmentes felületre, és hagyja kihűlni, amíg a csokoládé megszilárdul. Vagy tehet a tetejére szeletelt mandulát.
