Rizssaláta lencsével
Rizssaláta lencsével
Könnyű és tápláló salátákat rögtönözhet egy fazék lencsével. Keverje össze a fehér rizst főtt lencsével, és adjon hozzá például hagymát, sárgarépát, pirospaprikát és néhány levél bababenótot .
- A lencse és a rizs növényi fehérjéinek kombinációja, hasonlóan a többi hüvelyes gabonafélékhez, kompenzálja a hiányosságokat, és teljes étel. Tudja meg, hol talál növényi fehérjét, és hogyan illesztheti be jól ételeibe.
Lentil Burgers
Lentil Burgers
Amíg a sütő 180 ° -ra melegszik, az üstből lecsepegtetett lencsét 1 hámozott fokhagymával, 1 karamellás hagymával (itt megtudhatja, hogyan kell csinálni), 1 teáskanál curryval, sóval és borssal törje össze, amíg pürét nem kap. Formázzon 4 hamburgert, fedje le apróra vágott mandulával és grillezze 10-12 percig.
- Kíséretéhez elkészíthet egy 30 percig pácolt lilahagymás, mangós és ananászos salátát apróra vágott lime-lével, korianderrel és mentával. Öltözködéshez két evőkanál majonézből, kettő joghurtból és egy teáskanál curryből készült mártás.
Lencse rizzsel és karamellizált hagymával
Lencse rizzsel és karamellizált hagymával
A könnyebbé tétele érdekében egyrészt készítsen egy fehér rizst, amely kéznél van (ebben az esetben ez a basmati). Másrészt hagymát ürítsen, alacsony intenzitással főzve, amíg karamellizálódik. Keverje össze a rizst a lecsepegtetett edénylencsével. Kísérje hozzá a hagymával. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel. És ízesítsd kurkumával, fahéjjal, szegfűborssal …
- Ezt a receptet a mujaddara ihlette, egy tipikus libanoni konyha receptje, amelyet rizs helyett bulgur búzával is elkészíthetünk.
Lencse töltött paprika
Lencse töltött paprika
Mossuk meg a paprikát. Távolítsa el a felső kupakot, és tisztítsa meg belülről. 10 percig főzzük sós vízben, és lecsepegtetjük. Töltsük meg pirított hagymával, póréhagymával és sárgarépával, lecsöpögtetett edénylencsével, széles babkal, sóval, borssal, megmosott és apróra vágott kakukkfűvel. Süssük őket 180 ° -on 10 percig, és tálaljuk például paradicsommártással.
- A könnyű töltelék érdekében válassza a nem túl nagy paprikát.
Szuper könnyű lencsesaláta
Szuper könnyű lencsesaláta
Ha eleged van az élet hagyományos (és nagyon nehéz) pörköltjeiből, ki kell próbálnod ezt a szuper könnyű lencsesalátát. Készíthet egy fazék lencsével, és ez egy finom módja annak, hogy további hüvelyeseket adjon étrendjéhez. Ha ki mered próbálni őket, íme a lépésenkénti recept. Lásd a receptet lépésről lépésre.
- Öltözködéséhez készíthet mézes citrommal készült vinaigrettet vagy más könnyű salátamártást.
Timbale lencse csirkével
Timbale lencse csirkével
1 szauté metélőhagyma 1 darált fokhagyma. Hozzáadunk reszelt paradicsomot, 1 mosott babérlevelet, 1 apróra aprított darált gyömbért és egy fazék lecsepegtetett lencsét. Addig főzzük, amíg a paradicsom csökken. Osztja őket tészta gyűrűvel ellátott tányérokra. Tegye őket grillezett vagy grillezett kakascsíkokkal. És apróra vágott korianderrel díszítjük.
- Annak érdekében, hogy gazdagabb legyen, pácoljuk a csirkét. Keverjünk össze egy tálban egy fél citrom levét, 2 evőkanál olajat, 1 darált fokhagymát, egy csipet köményt, paprikát és apróra vágott koriandert. Helyezze a csirkecsíkokat belsejébe. Letakarva hagyjuk 4 órán át hűtőszekrényben . Minél tovább pihen, annál gyengédebb és ízletesebb lesz; de ne hagyja tovább egy napnál tovább, mert megerjedhet.
Lencsesaláta töltött burgonya
Lencsesaláta töltött burgonya
Készítheti az egyik finom és ellenállhatatlan receptet burgonyával, amely lencsével rendelkezik. Csavarja be a burgonyát alufóliába és süsse 180 ° -on 45 percig. Végezzen hosszanti vágást. Távolítsa el a pépet, és keverje össze darált mentával, főtt lencsével, zöld spárgaheggyel, nyers vagy pirított zöldségekkel, fekete olajbogyóval és apróra vágott mogyoróval. Fűszerezésre pedig egy kis citrom joghurt.
- A rostokban gazdag ételek, hüvelyesek, nyers diófélék, citrom és joghurt a méregtelenítő étrend alapvető ételei.
Lencse pörkölt tőkehal
Lencse pörkölt tőkehal
Készítsen mártást hagymából, sárgarépából és pirospaprikából. Amikor kész, adjunk hozzá egy fazék lecsepegtetett lencsét, és pároljuk pár percig az egészet. Kísérje hozzá néhány sült vagy grillezett tőkehússal.
- Annak érdekében, hogy több ízt nyújtson, készíthet mézet és mandulapürét. Egy alap olajon enyhén megdinsztel néhány fokhagymaszeletet, apróra vágott mandulát és, ha csípősre vágyik, chilit. Rendezzük mozsárban néhány evőkanál mézzel, olívaolajjal, sóval és friss petrezselyemmel, és jól összezsúrom.
Lencse almával, tökkel és spárgával
Lencse almával, tökkel és spárgával
A 180 ° -ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük szelet tököt, almát és zöld spárgát kevés olajjal és ecettel. Ezután tálalja őket a főtt és lecsepegtetett lencse kíséretében. És a tetejére szórjunk frissen őrölt borsot és apróra vágott mandulát.
- Készíthet almával és grillezett vagy roston sült zöldségekkel is, ha nem akar sütőben főzni.
További egyszerű és finom sütőtök receptek, itt.
Lencsesaláta csirkével és almával
Lencsesaláta csirkével és almával
Itt van egy másik recept cserepes lencsével és étellel, amelyet kamra kapcsokból készíthet. Csak meg kell venni egy maréknyi lecsöpögtetett edénylencsét, és összekeverni csirkemellel, zöldségekkel és zöldségekkel , amelyek a hűtőben vannak.
- Ebben az esetben szeletelt paradicsom, néhány szelet alma és apróra vágott metélőhagyma van. De lehet uborkával, sárgarépával, pirospaprikával, hagymával …
Nagyon könnyű lencsepüré
Nagyon könnyű lencsepüré
Keverje össze a főtt konzervlencsét karamellizált vagy jól buggyantott hagymával. Keverjen össze mindent a turmixgéppohárban, amíg sima és homogén krémet nem kap. Sózzuk, borsozzuk és keverjük. Kenje meg a pürét a tányérokon, és díszítse ecet-redukáló cérnával, néhány csepp olajjal, néhány megmosott és szárított kakukkfűlevéllel és néhány krutonnal.
- Nagyon ízletes krutonnal helyett friss sajtkockákkal is.
Könnyű lencspörkölt
Könnyű lencspörkölt
Ha erős és tápláló ételt keres , de egyszerre könnyű , próbálja ki ezt a könnyű vegetáriánus és vegán receptet, nem tartalmaz semmilyen állati eredetű dolgot (még tojást vagy tejterméket sem). Lásd a receptet lépésről lépésre.
- A pörköltek megkönnyítéséhez tegyen le szalonnát és más kolbászt, csökkentse az olaj mennyiségét, és a burgonyával helyettesítse a cukkinit.
Lencse gombával és articsókával
Lencse gombával és articsókával
Hagymát és póréhagymát olajon megdinszteljük. Adjunk hozzá fokhagymát, zöld kaliforniai paprikát és friss vagy felolvasztott gombát. Növelje a hőt, és néhány percig folytassa a főzést. Adjunk hozzá cukkini darabokat és konzerv articsóka szíveket, és főzzük, amíg enyhén meg nem pirul. Adjon hozzá lecsepegtetett konzervlencsét és adjon hozzá egy kis zöldséglevest. Kb. 10 percig főzzünk mindent együtt, fűszerezzük és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
- Megteheti szárított lencsével és friss articsókával is, további húsleves hozzáadásával és meghosszabbítva a főzési időt.
Fedezzen fel további articsóka recepteket itt.
Lencse tintahal
Lencse tintahal
Melegítsen egy rakott olívaolajjal. Sauté fokhagymát, hagymát és zöldpaprikát. Adjunk hozzá kockákra vágott tintahalat és főzzük 5 percig. Adjunk hozzá reszelt paradicsomot. Fűszerezzük sóval, borssal, és még 5 percig pirítjuk. Hozzáadunk főtt lencsét és apróra vágott petrezselymet. És főzzön még 5 percet.
- Nagyon ízletesek tintahal, tintahal vagy passamar helyett tintahal helyett.
Lencse pástétom
Lencse pástétom
Ha pedig van lencséje, készíthet hummus típusú lencse patét. Padlizsánt sütnek. Közben 100 gramm gombát párolunk két gerezd fokhagymával. Miután elkészült, keverje össze a padlizsán rostját és a gombákat 150 gramm főtt és lecsepegtetett lencsével. Mindent homogén pasztává zúzunk, és mentával, citromlével, olajjal, sóval és borssal ízesítjük.
- Használhatja például egészséges reggeli elkészítéséhez, és energiával kezdheti a napot.
