A 32 étel, amely gyorsan csökkenti a koleszterinszintet

Ibériai sonka, "olívaolaj" falatokkal

Jó híreink vannak. Szeretné gyorsan csökkenteni a koleszterinszintjét? Ezután iratkozzon fel az ibériai sonkára. És azt mondták róla, hogy olyan, mint az olívaolaj, de harapni. És nem, nem tartalmaz koleszterint. Tehát nem gondolhatunk jobb módszert a koleszterinre jó ételek megkezdésére, mint az ibériai sonkára.

Szója lecitin, csökken a rossz és a jó

Csökkenti a koleszterinszintet a foszfolipidjeinek köszönhetően, amelyek hatással vannak a zsírok anyagcseréjére. Az ipari kezelés következtében az élelmiszerek kimerültek a foszfolipidekből, és telített zsírokat nyertek. A lecitin korrigálja ezt az egyensúlyhiányt. Sárga granulátum formájában kerül forgalomba, amely bármilyen ételhez adható, napi 2–4 evőkanál sebességgel, attól függően, hogy milyen magas a koleszterinszint. Nincs mellékhatása.

Koleszterinellenes szivacs

Észrevette, hogy a padlizsán főzés közben hogyan szívja fel az olajat? Nos, ugyanezt teszi a koleszterinnel is. "Szivacsként" való működéséhez főzve és egészben, bőrével és magvaival kell vennie. Ezenkívül a padlizsán tartalmaz klorogénsavat, olyan anyagot, amelynek markáns antioxidáns hatása van, ami segít megakadályozni az LDL-koleszterin oxidációját.

Paradicsom, jobb a sofritóban

A kiotói egyetem kutatói felfedezték, hogy ez segít megfékezni a diszlipidémiát, amely a rossz koleszterinszint növekedése vagy a jó koleszterinszint csökkenése. Ezenkívül gazdag likopinban, antioxidánsban, amely megakadályozza a koleszterin oxidációját. Ahhoz, hogy a paradicsom több likopint bocsásson ki, fel kell melegíteni, ezért ha azt akarja, hogy minden előnyét megkapja, semmi olyan, mint pörköltnek venni vagy a szószba tenni.

Olívaolaj, egészségcseppek

Az extra szűz olívaolajban található olajsav nagy segítség a vér koleszterinszintjének szabályozásában, mivel segít csökkenteni a "rossz" koleszterinszintet és növelni a "jó" koleszterinszintet - derül ki a mediterrán étrend megelőzésével kapcsolatos, előre jelzett tanulmányból. Ráadásul a triglicerideket sem növeli.

Avokádó, jó zsírban gazdag

Igen, igaz, az avokádó zsíros gyümölcs, de az American Heart Association szerint ez egy zsír, amely segíti a HDL-koleszterinszint emelését. Ha nem tudja elkészíteni, fedezze fel ezeket a recepteket avokádóval.

Diófélék és más szárított gyümölcsök

A dió egyfajta omega 3-at, alfa-linolénsavat tartalmaz, amely nemcsak növeli a HDL-koleszterint és csökkenti az LDL-t, hanem elősegíti az erek rugalmasságát, megakadályozza a vérrögképződést és csökkenti a magas vérnyomást. Naponta 3 vagy 4 adagot vehet igénybe. És bár a dió a legtöbb omega 3-at tartalmazó dió, a többi is érdekes nyersen és só nélkül.

Hüvelyes, nagy szövetségesed

A Toronto Egyetem (Kanada) tanulmányából kiderült, hogy napi 120 g bab és lencse keverékének bevétele nem növelte a súlyt, és emelte a "jó" koleszterin szintjét is.

Íme további szokások és tippek a jó koleszterinszint növelésére.

Jobb szőlő, mint bor

A bor polifenoltartalma növelheti a jó koleszterin vagy a HDL szintjét, de jobb, ha ezeket a polifenolokat közvetlenül a szőlőből fogyasztjuk, és kerüljük az alkoholfogyasztást …

Bor, egy pohár vagy jobb sem

Egyes tanulmányok szerint mérsékelt mennyiségű alkohol, különösen vörösbor fogyasztása javítja a "jó" koleszterinszintet. De mi történik, ha az alkoholfogyasztás túlzott? Ez telíti a májenzimeket, ami megnöveli a máj zsírkoncentrációját és a rossz koleszterin vagy az LDL szintjét. Ezért tanácsos lenne közvetlenül szőlőt fogyasztani, és ha alkoholt akar fogyasztani, akkor ne fogyasszon egy pohárnál több bort naponta.

Kék hal, omega 3 forrása

A halak, például a lazac, a szardínia, a makréla, a tonhal stb. Fogyasztása hetente kétszer vagy háromszor elősegíti a "jó" koleszterinszint növelését, mivel ezek omega 3 zsírsavakat szolgáltatnak, amelyek gátolják a koleszterin szintézisét, megakadályozzák a vérlemezkék aggregációját, értágító és gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Ideális egy boldog szív számára. Egy tanulmány szerint hetente kétszer bevéve 4% -kal növeli a jó koleszterinszintet és kissé csökkenti a rossz koleszterint.

Védő zab

Béta-glükán nevű rostot tartalmaz, amely más gabonákkal ellentétben oldható. Ez a rost érdemelte ki a funkcionális ételek elismerését. Napi 3 g (vagy 75 g pehely vagy 40 g korpa) fogyasztása néhány hét alatt egyértelműen csökkenti a koleszterinszintet.

Áfonya a szívroham megelőzésére

Ezek a kék bogyók különféle tanulmányok szerint nagyon hasznosak a szív gondozásában, mivel a "jó" koleszterinszint növelése mellett csökkentik a vérnyomást, az artériák merevségét és általában a gyulladást.

Barna rizs, magnéziumforrás

80 gramm nyers barna rizs adagja biztosítja a napi szükséges magnézium 30% -át, és ennek az ásványi anyagnak a hiánya növeli a vér lipidszintjét, ami kedvez az érelmeszesedésnek, az aritmiának és a trombusképződésnek.

Tojásfehérje, HDL megy fel

A tojásfehérje zsírsavai növelik a "jó" koleszterint. Tehát most már tudod, tortilla, jobb két fehérrel és egy sárgájával, vagy csak főtt fehéreket vegyen be, amelyek szintén nagyon kielégítőek.

Lenmag, a koleszterinszint csökkentésére

A lenmag a dióhoz hasonlóan alfa-linolénsavat, az omega 3 család "atyját" tartalmazza. A legtöbb klinikai tanulmány azt mutatja, hogy 30-50 gramm őrölt len (be nem áztatva) bevétele 6 és 13%, a "rossz" koleszterin pedig 9-ről 18% -ra, növelve a jót. Felveheti őket salátáiba, joghurtjába, gabonapelyhébe … elkerüli a székrekedést is.

Chia mag, óvja a szívét

Mint a lenből készültek (vannak mák vagy szezám is), ezek is jó omega 3 többszörösen telítetlen zsírok (alfa-linolénsav) forrásai, amelyek segítenek szabályozni a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét (csökkentik az LDL lipoproteinek szintjét és növelik a HDL szintjét). . Rostokban és antioxidánsokban is nagyon gazdagok.

Margarin, milyen finom!

A reggeli 100% -os növényi margarinnal ellátott pirítóssal elősegítheti a "jó" koleszterinszintet - derül ki a murciai San Antonio Katolikus Egyetem tanulmányából, amely biztosítja, hogy a margarin segítheti a HDL-szint növelését.

Napi három csésze zöld tea

A benne található polifenolok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. Szakértők szerint a napi három csésze megvédi a szívet.

Fokhagyma a szívroham megelőzésére

Szabályozza a koleszterint, növelve a jót és csökkentve a rosszat. Fogyasztása csökkenti az érelmeszesedés és a szívroham kockázatát. Becslések szerint 1 vagy 2 gerezd fokhagyma 8-10% -kal csökkenti a koleszterinszintet. Segít a vérlemezkék feszültségének és aggregációjának szabályozásában is, megakadályozva a trombák kialakulását. Mivel az illata kellemetlen lehet, szagtalanított kivonatok és fokhagymás olajgyöngyök vannak a piacon.

Articsóka, megakadályozza az érelmeszesedést

Cinarint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely fokozza az epehólyag munkáját. A működéséhez koleszterinre van szüksége, ezért ha dolgozik, tevékenysége több koleszterint "használ fel".

1 alma naponta

Ha rendszeresen szedi - ne feledje, naponta egyet - vigyázzon artériáira azáltal, hogy csökkenti az ételből származó zsír felszívódását. Ezért segít távol tartani a koleszterint. És ez a gyümölcs flavonoidokat tartalmaz, olyan anyagokat, amelyek megakadályozzák a koleszterin tapadását az erek falán. És mivel káliumot is biztosít, megakadályozza a folyadék visszatartását és küzd a magas vérnyomás ellen.

Nyers sózatlan mandula

A "Belgyógyászat Archívumában" megjelent tanulmány szerint napi néhány marék nyers mandula segíthet a rossz koleszterin szabályozásában és a jó koleszterinszint emelésében.

Könnyű hús, jobb, mint a zsír

A rossz koleszterinszint csökkentése érdekében korlátoznia kell a zsíros húsokat, és a könnyebbeket kell választania, például csirkét, pulykát és nyulat.

Lásd póréhagyma és sárgarépa nyúl receptjét.

Szója, vegye be az étrendbe

Rostban gazdagsága segít megelőzni és enyhíteni a székrekedést, és csökkenti a koleszterinszintet. Segíthet a vércukorszint szabályozásában is.

Sajt, igen vagy nem?

A diéták során mindig kiküszöbölték és tiltották a koleszterinszint csökkentését, de a Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Diétás Szövetség (Fesnad) egyik jelentésében azt állítja, hogy erre nincs szükség. Tehát az érlelt sajt továbbra is bevihető. Természetesen mérsékelten és kiegyensúlyozott mediterrán étrend keretein belül. Mivel, amint az látható, a vaj és a feldolgozott húsok gyakorolnak nagyobb negatív hatást a szív- és érrendszer egészségére.

Óvakodjon a "könnyű" ételektől

Az étel könnyű, ha kevesebb, mint 30% kalóriát tartalmaz, mint a referenciaélelmiszer (vagyis a nincs fény). Az a tény azonban, hogy a "könnyű" vagy az "alacsony zsírtartalmú" szó szerepel a csomagoláson, nem jelenti azt, hogy valóban alacsony zsírtartalommal rendelkeznek. Csak azt mondja, hogy kevesebb van, mint az eredeti. Ez olyan ételekben fordul elő, mint a majonéz vagy a burgonya chips, ezért legyen óvatos.

Óvakodjon a felesleges cukortól

Nagyon időnként fogyaszt teljes tejdesszerteket (pudingokat, pudingokat), vajat, ipari süteményeket és süteményeket, 70% -nál kevesebb kakaót tartalmazó csokoládét, cukorkákat és édességeket vagy édességeket. Mindezek az élelmiszerek magas kalóriatartalmúak, és ezt a felesleget zsírként tárolják a szervezetben. Valójában az Emory Egyetem (USA) tanulmánya biztosítja, hogy a túlzott cukorfogyasztás növelheti a trigliceridek és a koleszterin szintjét.

Kolbász, nem minden nap

Gazdag telített zsírokban gazdagítják a rossz koleszterint. Ezért korlátozni kell a fogyasztását és szórványosan kell csinálni.

Ipari narancslé

Bár 100% -ban természetes, megőrzése érdekében általában több cukrot tartalmaz. Előnyösebb, ha frissen préselt. Bár a legjobb, ha mindig az egész gyümölcsöt szedjük, annak összes rostjával és antioxidánsával érintetlenül.

Túl sok szénhidrát

A sok finomított liszt, tészta vagy fehér rizs fogyasztása megváltoztathatja a zsírok anyagcseréjét a májban, és végül több koleszterint termel, mintsem kényelmes. Ennek elkerülése érdekében válassza a teljes kiőrlésű változatot, készítse el házi sütését, ha teheti teljes kiőrlésű lisztet, és ami a kenyeret illeti, válassza az igazán teljes kiőrlésű gabonákat, nem pedig finomított fehér lisztből készülteket és később hozzáadták a búzakorpát.

Utolsó megoldásként előkészített

Pizzák, felvágottak, chipsek, kolbászok … Ezek az ételek nem lehetnek részei a napi étrendnek, de egyszeri ételként kell fogyasztani. Általában minden feldolgozott élelmiszer sok veszélyes zsírt tartalmaz, amelyek növelik a rossz koleszterint.

Ha kontrollálja a koleszterinszintjét, nem csak az artériákat tölti meg egészséggel és védi meg a szívét. A legfrissebb tanulmányok szerint az agyaddal és az elméddel is gondoskodsz. Nagyon egyszerűvé téve, Clarában gyakorlati útmutatót készítettünk , hogy tudd, milyen funkciói vannak a szervezetben, és hogyan lehet gyorsan csökkenteni a rossz koleszterinszintet .

Koleszterin szükséges

Ne féljen a koleszterintől. Alapvető anyag, amelyet testünk gyárt (természetesen vagy állati eredetű élelmiszerekből), és amelyet élnünk kell, mivel számos létfontosságú funkcióba avatkozik be, például a hormonok kialakulásának elősegítésében, a vitaminok szállításában ( olyanok, amelyek zsírban és nem vízben oldódnak, például A, D, EK), vagy segítik a májat az epe termelésében, hogy emészthessük az ételt. A koleszterin 80% -a a májban termelődik, 20% -a pedig egyes ételekből származik (diétás koleszterin). A koleszterin önmagában nem veszélyes. De az a jármű, amellyel utazol, árthat nekünk.

Az igazi ellenség: az LDL lipoproteinek

"Mivel a koleszterin zsír, nem oldható fel, és speciális transzportot, a lipoproteineket használ a vérben való mozgáshoz" - magyarázza Dr. Irene Bretón, a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) elnöke. Ezek a lipoproteinek hasonlítanának az autópályán (az artériákon) keringő különböző járművekre. A nehéz járművek az LDL (alacsony sűrűségű lipoproteinek, más néven rossz koleszterin) lennének, amelyek szállítják a koleszterint, de "elakadhatnak" az úton.

HDL vagy jó koleszterin, tisztítja az artériákat

A HDL (nagy sűrűségű lipoproteinek) viszont könnyebben áramlik át a vérben, és nem halmozódik fel a testben. Az a funkciójuk is van, hogy a májba „söpörjék” a rossz koleszterint, hogy az lebontsa és kiutasítsa. Ezért minél több HDL van, annál jobb lesz ez az "utatisztító" szolgáltatás, és annál kisebb a kockázata a szívbetegségeknek vagy más betegségeknek, például a demenciának.

Mi történik, ha magas a koleszterinszintje?

Ha magas a koleszterinszintje, a test az extra koleszterint az artériáiban tárolhatja. Az artériák olyan erek, amelyek vért visznek a szívből a test többi részébe. Az artériákban a koleszterin felhalmozódása plakkként ismert. Idővel a lepedék megkeményítheti és beszűkítheti az artériákat. A nagy lepedéklerakódások teljesen elzárhatják az artériát. A koleszterin plakkok is kitörhetnek, és vérrögöket képezhetnek, amelyek akadályozzák a véráramlást. Ha elzáródik egy artéria, amely vért juttat a szívizmokhoz, szívroham léphet fel. Ha az agyat vért szállító artéria eltömődik, stroke (embólia, stroke) léphet fel.

Hogyan lehet gyorsan csökkenteni a rossz koleszterint

A szív egészségének megőrzése érdekében az úgynevezett "rossz" koleszterint (LDL) tartsa távol és növelje a "jó" HDL-t. Ehhez nincs olyan, hogy rendszeresen végezzen mérsékelt testmozgást, és mindenekelőtt kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

Egyél zöldségeket. A zöldség nulla koleszterint tartalmaz. A koleszterin csak az állatokból származó élelmiszerekben található meg. Minél több zöldséges a diéta, annál kevesebb rossz koleszterin kering az artériákon keresztül. Ideális esetben naponta két adag zöldséget kell fogyasztania (egyet ebédnél és egyet vacsoránál), és legalább 3 darab friss gyümölcsöt kell megennie naponta (például reggelinél, reggel közepén, harapnivalóra vagy desszertként), mert ezek segítenek a koleszterinszint egyensúlyában is. Ne feledje, hogy elmagyarázzuk, hogyan lehet étrendjét vegetáriánusabbá tenni.
Vegyünk növényi szterineket. Szinte minden növényi étel tartalmaz szterint. Szerkezetük nagyon hasonlít a koleszterinéhez, azzal a különbséggel, hogy a belekben az abszorpció csökkentésével járnak be. A zöldségek mellett az ezekkel dúsított élelmiszerekben (tejtermékek, margarinok) található szterinek, amelyek segíthetnek annak ellenőrzésében. Tehát az étrendbe való felvétel elősegítheti a koleszterinszint gyorsabb csökkentését. Természetesen a dúsított étel nem tudja kijavítani azt, ami rontja a kiegyensúlyozatlan étrendet. Az alapvető dolog, hogy vigyázzon az egész étrendre, és ne hanyagolja el a többi ételt csak azért, hogy bevegye őket.
Több antioxidáns. Ha a koleszterin oxidálódik, akkor az eltömíti a legjobban az artériákat, és valami antioxidáns segíthet megelőzni. A legismertebbek: C-vitamin (narancs, kivi, eper), likopin (paradicsom), karotinok (sárgarépa) és flavonoidok (kakaó, tea …).
Egyél kevesebb telített zsírt. Ezt a fajta zsírt jellemzi, hogy szobahőmérsékleten szilárd, és általában állati eredetű. A koleszterinszint csökkentése érdekében korlátoznia kell az olyan ételeket, mint a tejzsírok (sajt, teljes tej, tejszín, vaj), a zsíros húsokat (kölyök, bárány, libamáj) vagy a kolbászt.
Több étrendet vegyen be étrendjébe. Segít csökkenteni a rossz koleszterint, mivel javítja a zsír felszívódását a szervezetben. Javasolt napi 25-35 gramm rost bevitele. A teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a legjobb módszer a rost jelenlétének növelésére.
Egyél olyan ételeket, amelyek növelik a jó koleszterinszintet. Minél több jó koleszterin (HDL) kering az artériáin, annál tisztábbak lesznek, mivel ennek a funkciója a rossz koleszterin "kisöpörése". Fogyasszon természetes gyógymódokat, amelyek segítenek a koleszterinszint szabályozásában.
Korlátozza azokat az ételeket, amelyek növelik a rossz koleszterint. Alapvetően kevesebb telített zsír (tejszín, vaj, teljes tej), zsíros húsok (kölyök, bárány, libamáj), kolbász és mindenekelőtt előkészített és feldolgozott húsok (szalonna, kolbász stb.) Fogyasztásáról szól.
Kevés zsírral főzzük. Papillote, gőz, főtt, sütő, grill … jobbak, mint ütött, sültek és panírozottak. És vigyázz a szószokra! amelyek "rejtett" zsírokat tartalmaznak. Majonéz, béchamel, carbonara stb. hagyja őket meghatározott pillanatokra, de ne napról napra.
Kerülje a plusz kilókat. Minél nagyobb a túlsúly, annál több zsír van a szervezetben trigliceridek formájában, és bebizonyosodott, hogy ha ezek növekednek, akkor a jó koleszterin csökken.
Olvassa el a címkéket. Ha az étel zsírtartalma kevesebb, mint 5,25 g / 100 g, alacsony, és rendszeresen beveheti. 5,25 és 14 g között fogyassza mértékkel. Ha több, mint 14 g, vegye nagyon szórványosan.

Jó ételek, amelyek csökkentik a koleszterinszintet

Erősítse étrendjét ezekkel az ételekkel, amelyeket képgalériánkban is megtalál, és láthatja, hogyan csökken gyorsan az LDL-rossz koleszterinszintje:

Articsóka. Cinarint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely fokozza az epehólyag munkáját. A működéséhez koleszterinre van szüksége, ezért ha dolgozik, tevékenysége több koleszterint "használ fel".
Padlizsán. Észrevette, hogy a főzés során hogyan szívja fel az olajat? Nos, ugyanezt teszi a koleszterinnel is. "Szivacsként" való működéséhez főzve és egészben, bőrével és magvaival kell vennie. A padlizsán klorogénsavat tartalmaz, amely anyag jelentős antioxidáns hatású, így segít megelőzni az LDL-koleszterin oxidációját.
Dió Olyan típusú omega 3-at, alfa-linolénsavat tartalmaznak, amely nemcsak növeli a HDL-koleszterint és csökkenti az LDL-t, hanem elősegíti az erek rugalmasságát, megakadályozza a vérrögök kialakulását és csökkenti a magas vérnyomást. Naponta 3 vagy 4 adagot vehet igénybe. És bár a dió a legtöbb omega 3-at tartalmazó dió, a többi is érdekes nyersen és só nélkül. Sőt, az elhízás és táplálkozás hálózat-fiziopatológiájával foglalkozó orvosbiológiai kutatóközpont (CIBEROBN) tanulmánya szerint napi körülbelül 20 g szárított gyümölcs elegendő ahhoz, hogy a triglicerideket több mint 10% -kal, az összkoleszterinszintet 5% -kal és LDL (a rossz), 7,4%. A

Lenmagot. A lenmag a dióhoz hasonlóan alfa-linolénsavat, az omega 3 család "atyját" tartalmazza. A legtöbb klinikai tanulmány azt mutatja, hogy 30-50 gramm őrölt len (be nem áztatva) bevétele 6 és 13%, a "rossz" koleszterin pedig 9-ről 18% -ra, növelve a jót. Felveheti őket salátáiba, joghurtjába, gabonapelyhébe … elkerüli a székrekedést is.
Olivaolaj. Az extra szűz olívaolajban található olajsav nagy segítséget nyújt a vér koleszterinszintjének szabályozásában, mivel segíti a "rossz" koleszterinszint csökkentését és a "jó" koleszterinszint emelkedését - derül ki a mediterrán étrend megelőzésével kapcsolatos, előre jelzett tanulmányból. Ráadásul a triglicerideket sem növeli. Naponta 3-5 evőkanál bevétele javasolt. Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy napi 2 evőkanál bevitele segít csökkenteni a szívroham kockázatát.

Napi 2 evőkanál olívaolaj segít csökkenteni a szívroham kockázatát.

Zab. Béta-glükán nevű rostot tartalmaz, amely más gabonákkal ellentétben oldható. Ez a rost érdemelte ki a funkcionális ételek elismerését. Napi 3 g fogyasztása (vagy 75 g pehely vagy 40 g korpa) néhány hét alatt egyértelműen csökkenti a koleszterinszintet.

Paradicsom. A kiotói egyetem kutatói felfedezték, hogy ez segít megfékezni a diszlipidémiát, amely a rossz koleszterinszint növekedése vagy a jó koleszterinszint csökkenése.
Sajt. A diéták során mindig kiküszöbölték és tiltották a koleszterinszint csökkentését, de a Spanyol Táplálkozási, Élelmezési és Diétás Szövetség (Fesnad) egyik jelentésében kijelenti, hogy erre nincs szükség. Tehát a pácolt sajtot tovább lehet venni. Természetesen mérsékelten és kiegyensúlyozott mediterrán étrend keretein belül. Mivel, amint az látható, a vaj és a feldolgozott húsok gyakorolnak nagyobb negatív hatást a szív- és érrendszer egészségére.
Szója. Rostban gazdagsága segít megelőzni és enyhíteni a székrekedést, és csökkenti a koleszterinszintet. Segíthet a vércukorszint szabályozásában is.
Integrált rizs. 80 gramm nyers barna rizs adagja biztosítja a napi szükséges magnézium 30% -át, és ennek az ásványi anyagnak a hiánya növeli a vér lipidszintjét, ami kedvez az érelmeszesedésnek, az aritmiának és a trombusképződésnek.

Zöld tea. A benne található polifenolok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. Szakértők szerint a napi három csésze megvédi a szívet.
Chia mag. Mint a lenből készültek (vannak mák vagy szezám is), ezek is jó omega 3 többszörösen telítetlen zsírok (alfa-linolénsav) forrásai, amelyek segítenek szabályozni a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét (csökkentik az LDL lipoproteinek szintjét és növelik a HDL szintjét). . Rostokban és antioxidánsokban is nagyon gazdagok.
Tojásfehérje. A tojásfehérje zsírsavai növelik a "jó" koleszterint. Tehát tudod, tortilla, jobb két fehérrel és egy sárgájával vagy éppen főtt fehérjével, amelyek szintén nagyon kielégítőek.
Áfonya Ezek a kék bogyók különféle vizsgálatok szerint nagyon hasznosnak bizonyultak a szív gondozásában, mivel a "jó" koleszterinszint növelése mellett csökkentik a vérnyomást, az artériák merevségét és általában a gyulladást.
Hüvelyes. A Toronto Egyetem (Kanada) tanulmányából kiderült, hogy napi 120 g bab- és lencse-keverék bevitele nem növelte a súlyt, és emellett emelte a "jó" koleszterin szintjét.

A bab és a lencse fogyasztása elősegíti a jó koleszterinszint emelkedését

Avokádó. Igen, igaz, az avokádó zsíros gyümölcs, de az American Heart Association szerint ez egy zsír, amely segít a HDL-koleszterinszint emelésében.
Alma. Ha rendszeresen szedi - ne feledje, naponta egyet - vigyázzon artériáira azáltal, hogy csökkenti az ételből származó zsír felszívódását. Ezért segít tartani a koleszterint. Ez a gyümölcs pedig flavonoidokat tartalmaz, olyan anyagokat, amelyek megakadályozzák a koleszterin tapadását az erek falán. Emellett káliumot biztosít, megakadályozza a folyadék visszatartását és leküzdi a magas vérnyomást.

Mandula A "Belgyógyászat Archívumában" megjelent tanulmány szerint napi néhány marék nyers mandula segíthet a rossz koleszterin szabályozásában és a jó koleszterinszint emelésében.
Lazac. Gazdag omega 3-ban és növeli a jó zsírok koncentrációját. Egy tanulmány szerint hetente kétszer bevéve 4% -kal növeli a jó koleszterinszintet és kissé csökkenti a rossz koleszterint.
Fokhagyma. Szabályozza a koleszterint, növelve a jót és csökkentve a rosszat. Fogyasztása csökkenti az érelmeszesedés és a szívroham kockázatát. Becslések szerint 1 vagy 2 gerezd fokhagyma 8-10% -kal csökkenti a koleszterinszintet. Segít a vérlemezkék feszültségének és aggregációjának szabályozásában is, megakadályozva a trombák kialakulását. Mivel az illata kellemetlen lehet, szagtalanított kivonatok és fokhagymás olajgyöngyök vannak a piacon.

Tiltott ételek koleszterinhez

Ahogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek pozitív hatással vannak a koleszterinszintjére, ugyanúgy sok más termékkel is ellentétes a hatás. Ők azok, akiket nagyon pontosan és kis mennyiségben kell bevenned. A kiegyensúlyozott étrend ellenségei.

pálmaolaj
Ipari pékség
Vörös hús (borjú, marha, bárány)
Feldolgozott hús (hamburger és kolbász)
Belsőségek (vese, zsigerek, nyelv, agy)
Kolbász és felvágott
Egész tejüzem
Vajok
Kagylófélék
Szalonna és szalonna
Pástétom és libamáj
Tojássárgája

Az ideális koleszterinszint az egészség érdekében

Összes koleszterin: Adjon hozzá HDL-t és LDL-t. Ideális esetben ennek kevesebbnek kell lennie 200-nál. A 240 felett nagyon magasnak számít, és ha vannak kockázati tényezők, akkor nem haladhatja meg a 200-at.
Jó koleszterin (HDL): Olyanok, mint a seprűk, amelyek elsöpörik a rossz koleszterint. 40 évesnél idősebbnek kell lennie . Aggasztó, amikor a férfiaknál 40 alatt, a nőknél 50 alatt van.
Rossz koleszterin (LDL): Olyanok, mint a nehéz járművek, amelyek „eltömítik” a keringést. Ideális esetben kevesebb, mint 160.
Trigliceridek. Étrendi zsírokból és a máj szintéziséből származnak a felesleges cukor miatt. Kevesebb, mint 150.

Fedezze fel valódi szívkockázatát

A HDL-koleszterin az, ami igazán számít. Ezért az összkoleszterin-száma nem olyan fontos, mint a jó koleszterinszint. Az orvosok megosztják és arányosan értékelik a szívbetegség kockázatát. Hogyan történik? Az összes koleszterint elosztjuk a jó koleszterinnel vagy a HDL-vel. Az eredménnyel az alábbi táblázatban azonosíthatja a kockázatát.

Ossza el az összes koleszterinszámot jó koleszterinnel vagy HDL-lel, és ellenőrizze az eredményt.

Nagyon alacsony kockázat: nők 3,8 és kevesebb. Férfiak 2,9 éves vagy annál fiatalabbak.
Alacsony kockázat: nők 3,9 és 4,7 között. Férfiak 3,0 és 3,6 között.
Normális kockázat: 4,8 és 5,9 közötti nők. 3,7 és 4,6 év közötti férfiak.
Nagy kockázat: 6,0 és 6,9 közötti nők. 4,7 és 5,6 közötti férfiak.
Nagyon magas kockázat: 7 évnél idősebb nők. 5,7 évnél idősebb férfiak.

Ha tetszett ez a cikk, imádni fogja a Hogyan szervezzük a kamrát tanfolyamot.