Könnyű recept: könnyű gomba cannelloni

Hozzávalók:: 12 tányér cannelloni; 300 g gomba; 1 paradicsom; 2 hagyma és 2 gerezd fokhagyma; 1 szál petrezselyem; Olívaolaj és só; 100 g friss sajt; 300 ml fölözött tej; 15 g kukoricakeményítő; Szerecsendió, só és bors; 50 g reszelt sajt

(Hagyományos változat: 510 kcal - Könnyű változat: 275 kcal)

Itt van néhány könnyű gomba cannelloni , 235 kalóriával kevesebb, mint egy életen át. Hogyan? A hús cseréje gombára és könnyű béchamel készítése sovány tej és vaj nélkül.

Ennek köszönhetően 100% -ban bűntudat nélküli ételünk van , vagyis időnként fogyaszthatsz még diétán is, mert sokkal könnyebb, mint az eredeti változatban. És mivel nem tartalmaz húst vagy halat, a vegetáriánusok számára megfelelő recept.

Hogyan készítsünk könnyű gomba cannellonit lépésről lépésre

Forraljuk fel a tésztát. Először főzze meg a cannelloni lemezeket sós vízben a tartályon feltüntetett ideig, ürítse le és tapadásmentes felületre terítse el, hogy ne tapadjanak össze.
Készítsük elő a zöldségeket. Először tisztítsa meg a gombákat, mossa meg és aprítsa fel őket. Ezután mossa meg a paradicsomot, vágja félbe és reszelje le. És végül hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát.
Készítsd el a mártást. Egy serpenyőben olajon kb. 5 percig dinszteljük a hagymát. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a gombát és a paradicsomot. Fűszerezzük, megszórjuk a megmosott és apróra vágott petrezselyemmel, és még kb. 5 percig főzzük.
Töltsük meg a cannelloni-t. Hagyja melegedni a sofritót, és adja hozzá az összetört friss sajtot. Ezután ossza el a készítményt a cannelloni-ban, tekerje fel és tegye egy tepsibe.
Készítsük el a béchamelt és a gratint. Főzzük az aludttejet a kukoricakeményítővel, amíg kissé besűrűsödik. Sóval, borssal ízesítjük, szerecsendióval ízesítjük. Öntsük rá a cannelloni-t, szórjuk meg a reszelt sajtot a tetején, és reszeljük meg őket.