Orosz saláta recept: könnyű, de ízletes változat

Hozzávalók:: 3 krumpli; 4 sárgarépa; 150 g lapos zöldbab; 1 sült kaliforniai paprika; 4 meggyparadicsom; 12 olajbogyó; 1 doboz természetes tonhal; 2 főtt tojás; 1 fölözött joghurt; Citromlé; 2 evőkanál olívaolaj; Bors és só; Snidling

Orosz saláta (hagyományos változat 550 kcal - könnyű változat 300 kcal)

Az orosz saláta az egyik legkívánatosabb tapas, és magas kalóriatartalma miatt az egyik legjobban féltett. Könnyű orosz salátánkkal azonban nincs mitől tartani . Ez 250 kevesebb kalóriát tartalmaz adagonként , mint a hagyományos, és ennek semmi irigység. Finom.

És mi a kulcs? Használjon természetes tonhalat olaj helyett. És mindenekelőtt a klasszikus majonézt cserélje ki metélőhagymás sovány joghurtos szószra, amely finom és nagyon könnyű. Egyszerű trükk, de szuper hatékony.

Hogyan készítsük el az orosz salátát lépésről lépésre

Főzzük meg a zöldségeket. Egyrészt tompa, mossa és apróra vágja a zöldbabot. Viszont a burgonyát megpucoljuk, a sárgarépát kikaparjuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. És végül főzd a három hozzávalót sós vízben körülbelül 12 percig. Vagy ha úgy tetszik, gőzölheti is a tápanyagok jobb megőrzése érdekében.
Készítse el a tojásokat. Amíg a zöldségek forrnak, a tojásokat sós vízben is megfőzzük. Hámozzuk meg és aprítsuk fel, 1 sárgáját tartva a tányér díszítéséhez.
Készítsük el a salátát. Először is engedje le a tonhalat, a borsot és az olajbogyót, az elsőt szétmorzsolja, a többit apróra vágja. Ezután keverje össze az egészet a burgonyával, a sárgarépával és az apróra vágott tojással.
Készítsd el a mártást és díszítsd. Keverje össze a joghurtot egy kevés citromlével, két evőkanál olajjal, egy kis borssal és az apróra vágott metélőhagymával. Adja hozzá az elkészített salátához. Díszítsük az ékre vágott paradicsommal, a reszelt tojássárgájával és néhány metélőhagyma levelével.