Minden, ami csillog, nem könnyű
Ami csillog, az nem könnyű
Legyen óvatos a könnyű termékekkel. Ez nem azt jelenti, hogy alacsony energiatartalmú élelmiszerekről van szó, hanem azt, hogy 30% -kal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint eredeti változatukban.
"Alacsony zsírtartalmú" ételek
"Alacsony zsírtartalmú" ételek
100 g-onként kevesebb, mint 3 g szilárd anyag esetén, és kevesebb, mint 1,5 g folyadék esetén. Ha zsírmentességet jelez, akkor nem lehet több 1,5 g szilárd anyagban és legfeljebb 0,75 g folyadékban. Ennek ellenére magasabb a cukor- vagy sótartalom, mint eredeti változatukban, hogy ellensúlyozzák a zsírcsökkenés miatti ízvesztést.
És a "cukor nélkül"
És a "cukor nélkül"
Az, hogy egy ételben nincs cukor, még nem jelenti azt, hogy nem ad kalóriát. Ezeknek kevesebbnek kell lenniük, mint 5 mg. A címkén való megjelenés felismerése érdekében nézze meg többek között a szirupot, a melaszt, a gyümölcskoncentrátumot, a fruktózt, a szacharózt vagy az olyan adalékanyagokat, mint az E-955. Ha cukor helyett fruktóz van, ugyanolyan vagy még több kalóriát tartalmazhat.
Nincs só … biztos?
Nincs só … biztos?
Az alacsony nátriumtartalmú termékek címkéjén kevesebb, mint 0,12 g, azaz kevesebb, mint 0,25 g só / 100 g. És ha a címke azt jelzi, hogy több mint 0,55 g nátriumot (vagy több mint 1,25 g sót) tartalmaz, akkor nagyon sós.
Nem minden saláta egyforma
Nem minden saláta egyforma
Azt mondod magadnak, hogy a fogyáshoz csak egy salátát fogsz enni, de melyiket? Itt elmondjuk a különbségeket, amelyek a leggyakoribb salátatípusok között vannak. Meg fog lepődni!
Sok konzervet eszel?
Sok konzervet eszel?
Ezek a konzervek általában zsíros halakból készülnek (tonhal, bonito, szardínia), és egy másik zsírból (olíva vagy növényi olaj) készülnek. Ezért magas az energiafogyasztásuk a bennük lévő zsírmennyiség miatt. Ha azonban nem élsz vissza, akkor nekik is vannak előnyeik, mivel az olajok hozzáadása növeli az omega 3 zsírokat és a B3 vitamint.
fehér kenyér
fehér kenyér
A fehér kenyeret, mint a tésztát, süteményeket vagy ipari süteményeket, általában fehér liszttel készítik, amelyek finomítva elveszítenek egy sor réteget, ahol a gabonafélék rostjai találhatók. Mindig válassza a teljes verziót.
Bárok … könnyű harapnivalók?
Bárok … könnyű harapnivalók?
A gabonapelyhek könnyű harapnivalóknak tűnnek, de a valóságban a legtöbb finomított liszttel és sok cukorral készül, így nagyon kalóriatartalmúak. Ezek benne vannak az 5 "egészséges" ételben, amelyeknek abbahagyását a reggelinél el kell készíteni.
Tejipari, egész vagy sovány?
Tejipari, egész vagy sovány?
A legjobb megoldás a fél verzió. Ha csak a kalóriákat nézzük, akkor a fölözött tej földcsuszamlással nyer (72 kcal, míg a teljes tej esetében 136). Tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a tejtermékekben található zsír hasznos lehet a szív számára, ezért a félzsíros lehet jó választás.
A tej jó vagy rossz?
Tea vagy kávé alapú italok
Tea vagy kávé alapú italok
A tea vagy a kávé alacsony kalóriatartalmú, de a csomagolt tea- és kávéitalokban gyakran sok a cukor, ezért magas a kalóriatartalom.
Fedezze fel az egyes kávéban található kalóriákat, és válassza ki azt, amelyik a legjobban megfelel.
Gyümölcslé, mindig természetes
Gyümölcslé, mindig természetes
Mindig a házi változatot válassza, így kalóriát és hozzáadott cukrot takaríthat meg.
Hol máshol rejlik a zsír?
Hol máshol rejlik a zsír?
Tisztában vagyunk a csirke (vagy a hús és a sonka) bőrével vagy zsírjával, mivel látható, és főzés előtt könnyen eltávolíthatjuk. Csomagolt termékekben azonban nem vagyunk annyira tisztában vele. Becslések szerint ez a fogyasztott zsír 60% -a. Ez a „rejtett” zsír süteményekben, előkészített cikkekben stb.
Ne maradjon a nevénél, amit eszik: saláta, könnyű, alacsony zsírtartalmú … mert ezek a szavak mögött, amelyek arra késztetnek minket, hogy elgondolkodjunk egy könnyű étrenden, több kalória lehet, mint amennyit elképzel. Többet mondunk …
- Könnyű termékek. Ez nem azt jelenti, hogy alacsony energiatartalmú élelmiszerekről van szó, hanem azt, hogy 30% -kal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint eredeti változatukban.
- Zsírszegény 100 g-onként kevesebb, mint 3 g szilárd anyag esetén, és kevesebb, mint 1,5 g folyadék esetén. Ha azt jelzi, hogy zsírmentes, akkor legfeljebb 1,5 g szilárd anyag és legfeljebb 0,75 g lehet folyadék. Ennek ellenére magasabb a cukor- vagy sótartalom, mint eredeti változatukban, hogy ellensúlyozzák a zsírcsökkenés miatti ízvesztést. Nem alkalmasak egészségre vagy alakra.
- "Cukormentes" ételek. Az, hogy egy ételben nincs cukor, még nem jelenti azt, hogy nem ad kalóriát. Ezeknek kevesebbnek kell lenniük, mint 5 mg. A címkén való megjelenés felismerése érdekében nézze meg többek között a szirupot, a melaszt, a gyümölcskoncentrátumot, a fruktózt, a szacharózt vagy az olyan adalékanyagokat, mint az E-955. Például, ha cukor helyett fruktózt tartalmaz, ugyanolyan vagy még több kalóriát tartalmazhat.
- Só nélkül. Az alacsony nátriumtartalmú termékek címkéjén kevesebb, mint 0,12 g, vagyis kevesebb, mint 0,25 g só / 100 g. És ha a címke azt jelzi, hogy több mint 0,55 g nátrium (vagy több mint 1,25 g só) van, akkor nagyon sós.
Nem minden saláta egyforma
Azt mondod magadnak, hogy a fogyáshoz csak egy salátát fogsz enni, de melyiket? A zöld csak 181 kalóriát tartalmaz, de egy orosz elérheti az 569 kalóriát. A különbség drága. A saláta lehet könnyű lehetőség, vagy akár több kalóriát is tartalmazhat, mint egy kettős sajtburger, az összetevőktől és az öntetétől függően. Vigyázzon az öltözködéssel, mert ha túlzásba viszi, akkor salátának álcázott kalóriabombát vesz. Minden evőkanál olaj - legyen az olíva, napraforgó, kukorica … - 90 kcal. Jobb megmérni a mennyiséget az öltözködés előtt.
Sok konzervet eszel?
Ezek a konzervek általában zsíros halakból készülnek (tonhal, bonito, szardínia), és egy másik zsírból (olíva vagy növényi olaj) készülnek. Ezért magas az energiafogyasztásuk a bennük lévő zsírmennyiség miatt. Ha azonban nem élsz vissza, akkor nekik is vannak előnyeik, mivel az olajok hozzáadása növeli az omega 3 zsírokat és a B3 vitamint. A tartósítószert természetes módon (vízben és sóban), paradicsommal vagy savanyúval is felveheti. Egyébként ellenőrizze a címkéket.
fehér kenyér
A fehér kenyeret, mint a tésztát, süteményeket vagy ipari süteményeket, általában fehér liszttel készítik, amelyek finomítva elveszítenek egy sor réteget, ahol a gabonafélék rostjai találhatók. Ezért ezek az ételek olyan kalóriákat biztosítanak számunkra, amelyeket a test könnyen zsírokká alakít. Rendszeres és nagy mennyiségben történő fogyasztásuk inzulinrezisztenciához vezethet, amely a cukorbetegség előfutára.
Bárok … könnyű harapnivalók?
A gabonapelyhek könnyű harapnivalóknak tűnnek, de a valóságban a legtöbb finomított liszttel és sok cukorral készül, így nagyon kalóriatartalmúak.
Tejipari, egész vagy sovány?
A legjobb megoldás a fél verzió. Ha csak a kalóriákat nézzük, akkor a fölözött tej földcsuszamlással nyer (72 kcal, míg a teljes tej esetében 136). Tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a tejtermékekben található zsír hasznos lehet a szív számára, ezért a félzsíros lehet jó választás. Ugyanaz, mint az egyik joghurtot bevenni, amelyet egy egész nap elfogyaszt, a többit pedig lefejtjük.
Tea vagy kávé alapú italok
A tea vagy a kávé alacsony kalóriatartalmú, de a csomagolt tea- és kávéitalokban gyakran sok a cukor, ezért magas a kalóriatartalom. Ugyanez vonatkozik a hozzáadott cukorral rendelkező levekre. Mindig a házi változatot válassza.
Milyen más ételekben rejlik a zsír?
Tisztában vagyunk a csirke (vagy a hús és a sonka) bőrével vagy zsírjával, mivel az látható, és főzés előtt könnyen eltávolíthatjuk. Csomagolt termékekben azonban nem vagyunk annyira tisztában vele. Becslések szerint ez a fogyasztott zsír 60% -a. Ez a „rejtett” zsír süteményekben, előkészített cikkekben stb.
