Barna rizs szezonális zöldségekkel

Hozzávalók:: 240 g barna rizs; 100 g zöldbab; 1 sárgarépa; 1 zöldbors; 1 hagyma; 1 gerezd fokhagyma; 50 g pirított mandula; 1 szál rozmaring; Olivaolaj; Só, bors

(220 kalóriát tartalmaz)

Végtelen rizsételek vannak, de imádjuk ezt a barna rizst szezonális zöldségekkel, mert finom, egyszerű, olcsó és … csak 220 kalóriát tartalmaz!, Ezért 100% -ban bűntudatmentes.

Ezen kívül, mivel ez csak olyan rizs, zöldség és dió, ez működik, mint egy vegetáriánus étel, valamint vegán, mivel nem egyetlen összetevő az állati eredetű. Ezenkívül a tápanyagok ezen kombinációjának köszönhetően egyetlen ételként működik.

Hogyan készítsünk zöldséges barna rizst lépésről lépésre

Főzd meg a rizst és a babot. A rizs térfogatának 2 és félszeresét melegítsük vízben, és ízesítsük. Amíg melegszik, vágja le a babot, mossa meg és aprítsa fel. Amikor pedig forraljuk, adjuk hozzá a babot és a rizst. 20 percig lefedve főzzük (ellenőrizzük a rizstartót, mivel a főzési idő a fajtától függően változhat), és hagyjuk 10 percig pihenni.
Pároljuk meg a zöldségeket. Kaparjuk meg a sárgarépát, mossuk meg és szárítsuk meg. Tisztítsa, mossa és szárítsa meg a paprikát. Dobd fel mindkettőt. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát, és 2 percig pirítsuk 2 evőkanál olajban. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, a sárgarépát, a sót és a borsot, és további 10 percig főzzük alacsony lángon.
Készítsük el a daráltat és tálaljuk. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, mossuk meg és szárítsuk meg a rozmaringot. Vágd össze őket a mandulával. Sauté mindent 1 percig egy evőkanál olajban. Hozzáadjuk a rizst és a babot, valamint a pirított zöldségeket. Tedd össze még pár percig. És külön tálakban szolgál.