Karamellizáljuk a hagymát teljes erővel
Karamellizáljuk a hagymát teljes gépen
A hagyma karamellizálásának felgyorsítása érdekében hozzáadhat egy desszert teáskanál szódabikarbónát. Ez a só előidézi a hagymában lévő cukrokat és vizet.
Expressz rizs és tészta
Expressz rizs és tészta
A tészta és a rizs kevesebb idő alatt megsül, ha kicsit korábban beáztatja őket. Ez a trükk különösen hasznos a barna rizs esetében, amely általában a szokásosnál hosszabb főzési időt igényel.
Tehát az a házi pizza jobban elterjed
Tehát az a házi pizza jobban elterjed
A pizza tészta gyorsabban erjed és megduplázza a méretét, ha készen áll, ruhával letakarja és néhány percre a sütőbe teszi, de előzőleg 50 fokosra hevítette.
Lásd a könnyű pizza receptjét.
Rendkívül gyors burgonya
Rendkívül gyors burgonya
Egész burgonya esetében csökkentheti a pörkölés és a főzés idejét is, ha először késsel vagy nyárssal mély vágásokat végez.
Fagyasztott receptalapok
Fagyasztott receptalapok
Amikor mártást, húslevest készít … készítsen további mennyiséget és fagyassza le a fennmaradó részt. Tökéletes alap lesz időmegtakarításhoz, amikor más ételeket kell készítenie. És nagy segítség lehet az is, ha egy kis időt hagyma, fokhagyma, petrezselyem aprítására és zacskókba fagyasztására fordítunk.
Keverjük össze a sót és a fűszereket
Keverjük össze a sót és a fűszereket
Keverjünk össze egy üvegben sót és kedvenc fűszereket. Az arány? Minden 50 g sóhoz adjon 50 g száraz fűszert, ízlés szerint válogatva. Így anélkül, hogy észrevenné, időt takarít meg, és csökkenti a só mennyiségét ételei ízesítésekor.
Ne vacakolj a krokettel
Ne vacakolj a krokettel
Sokkal gyorsabb és egyszerűbb formázáshoz használjon cukrászsákot. Ha nincs, akkor vehet egy fagyasztótáskát, és az egyik sarokban bevághat.
Fedezze fel könnyű (és finom!) Törökország krokettünket.
Ízletesebb levesek
Ízletesebb levesek
A víz vagy húsleves hozzáadása előtt párolja meg a zöldségeket. Ez az egyszerű technika gazdagítja az ízt és csökkenti a szükséges főzési időt.
Hamis eszpresszó pizzák
Hamis eszpresszó pizzák
Az a megoldás, ha rögtönözni szeretne egy pizzát, és nincs kéznél a tészta, ha szelet kenyeret vagy zsemlét használ.
Lásd a töltött zsemle receptjét.
A konyha egyik fő ellensége az időhiány. A munka, a ház körüli dolgok és az összes kötelezettségvállalásunk között néha lehetetlen küldetésnek tűnik kötény bekötése és a főzés megkezdése.
Szakértői taktika, hogy időt és erőfeszítést spóroljon
Azonban a fenti galériában található 9 jó ötlet, amellyel időt takaríthat meg a konyhában , meglátja, hogy nem mindig szükséges annyi órát és erőfeszítést fektetni a tűzhely elé.
A hagyma karamellizálásának felgyorsítását célzó titkos stratégiától kezdve a sült alapok, húsleves, pörköltek és más pörköltek előre elkészítésén keresztül, különféle "pro" trükkökön átesve, hogy ne kelljen mindig óraművel menni …
Szúrja meg a burgonyát, áztassa a rizst és a tésztát, a víz hozzáadása előtt a zöldségeket húslevesbe dinszteli , kerülje a krokettekkel való rendetlenséget egy cukrászsák segítségével …
Hagyja, hogy Chicote, Dabiz Muñoz és Arguiñano készüljön fel, mert ezekkel a trükkökkel hiteles MasterChef leszünk.
