- Hozzávalók:
- 300 g sárgarépa
- 4 tojás
- 250g cukor
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 70 ml enyhe olívaolaj
- 270 g liszt
- 12 g élesztő
- 1 gomb vaj
- 150g vaj
- 100 g porcukor
- 150 g fehér sajt kenhető
- 25g étcsokoládé
Végtelen sárgarépatorták vannak, de ez a finom sárgarépatorta egy kis fahéjjal és gyömbérrel megszerettetni fogja, mert nincs nehézsége és finom. Csak be kell tartania ennek a szuper könnyű desszertnek a lépéseit, és olyan sárgarépatortát kap, amelynek mindenki tudni szeretné a receptjét. Megadod neki?
Hogyan készítsünk sárgarépatorta lépésről lépésre
- Töltse fel a sárgarépát és kaparja el; mossa meg, konyhapapírral szárítsa meg szárazon, és reszelje le.
- Repedje fel a tojásokat, elválasztva a fehéreket a sárgájától.
- Az elsőeket a cukor felével, elektromos rudak segítségével állítsa össze, amíg szilárd hó nem lesz.
- Helyezzük a sárgáját egy nagy tálba, és adjuk hozzá a maradék cukrot.
- Verje meg őket, jobb botokkal, amíg fehérek nem lesznek. Hozzáadjuk a fűszereket és összekeverjük.
- Öntse az olajat egy szálba, és folytassa a verést, amíg be nem épült.
- Adjunk hozzá 250 g átszitált lisztet az élesztővel együtt apránként és kevergetve.
- Adjunk hozzá 250 g reszelt sárgarépát és keverjük össze.
- A felvert tojásfehérjét burkoló mozdulatokkal tartalmazza.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Kb. 20 cm átmérőjű formát kenjünk be a dióvajjal, és szórjuk meg a maradék liszttel.
- Öntsük a tésztát a formába, és süssük kb. 35 percig.
- Vegye ki a süteményt a sütőből, hagyja kihűlni és széthúzza.
- A krém elkészítéséhez az előzőleg megpuhult vajat fehéresre verjük a porcukorral.
- Hozzáadjuk a sajtot, és pár percig verjük, közepes sebességgel.
- Díszítsük a torta felületét a tejszínnel és az apróra vágott étcsokoládéval.
Egyéb lefedettség
Az öntetet úgy is elkészítheti, hogy vaj helyett tejszínhabot keverünk tejszínhabbal, és a tetejére reszelt sárgarépát szórunk.