Valentin torta lépésről lépésre

Egyenesen a szívhez

Ha szeretnél egy könnyű, romantikával teli desszertet a Valentin-nap megünneplésére, ki kell próbálnod ezt a tortát. Nem csak szuper egyszerű, de finom és ellenállhatatlan is.

Készítsd el a tésztát

Három tojást repeszt. Adjunk hozzá 225 g cukrot. Hozzáadunk 125 g lágyított vajat, 200 g lisztet és 125 ml tejet, és addig verjük őket, amíg homogén keveréket nem kapunk.

Öntsd és süsd meg

Öntsük a tésztát egy formába a 170-re előmelegített sütőben, ^vagy 45 vagy 50 percig. Szúrja meg a közepét egy fogpiszkálóval, és ha tiszta lesz, távolítsa el; ha nem, akkor főzzön még néhány percig, amíg aranybarna süteményt nem kap.

Döntse le és vágja le

Ha megfőtt, vegye ki a süteményt a sütőből, hagyja kihűlni, vegye ki a formából és vágja félbe. Közben egy nagy tálban keményre verjük a tejszínhabot 1 evőkanál cukorral.

Tölt

Az aljára kenjünk egy réteg eperlekvárt, és fedjük le a tetejével. A torta akkor is nagyon gazdag, ha lekvár helyett süteménykrémmel töltjük meg a tortát.

Vágott eper

Az epret vagy az epret mossuk meg, tisztítsuk meg, filézzük meg, vagy vágjuk hosszában ketté.

Díszítsük és tálaljuk

A tortát egyenletesen fedje le a tejszínhabbal, és dekoratív módon rendezze el a gyümölcsöt a tetején. Ha nincs szív alakú penész, használhat egy normál formát, és ezzel a formával felvághatja a tortát, vagy elhelyezheti a krémet és az epret a szívet alkotó felületen.

Édes kíséret

Kísérheti a süteményt olvasztott csokoládéba mártott eperrel. Igazán ellenállhatatlan kísértés.

És más finom ötletek

Ha más javaslatokat részesít előnyben, tudomásul veheti azokat, amelyeket Delicious Martha bloggerünk arra készített, hogy ezen a Valentin-napon romantikusan töltse fel az asztalt.

Ha szeretnél egy könnyű, romantikával teli desszertet, ki kell próbálnod ezt a Valentin-tortát. Nem csak szuper egyszerű, de finom is, és mindenkit beleszeret.

Hozzávalók:

3 tojás
250g cukor
125g vaj
200 g liszt
125 ml tej
300 ml tejszínhab
eper lekvár
300 g eper vagy eper

Lépésről lépésre emlékeztető

Készítsd el a tésztát. A tojásokat feltörjük egy nagy tálba. Adjunk hozzá 225 g cukrot, és néhány rúd segítségével erőteljesen felverjük. Adjunk hozzá 125 g lágyított vajat, 200 g lisztet és 125 ml tejet, és keverjük addig, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Öntsd és süsd meg. Öntsük a tésztát egy szív alakú formába, és süssük 170-re előmelegített sütőben, ^vagy kb . 45 vagy 50 percig. Szúrja meg a közepét egy fogpiszkálóval, és ha tiszta lesz, távolítsa el; ha nem, akkor főzzön még néhány percig, amíg aranybarna süteményt nem kap.
Kibontjuk és felverjük a tejszínt. Ha megfőtt, vegye ki a süteményt a sütőből, hagyja kihűlni és vegye ki a formából. Közben egy nagy tálban felverjük a tejszínhabot 1 evőkanál cukorral, az elektromos rudakkal; nagyon szilárdnak kell lennie.
Vágjuk és töltsük meg. Vágja félbe a tortát vízszintesen. Az aljára kenjen egy réteg eperlekvárt, és fedje le a tetejét. A torta akkor is nagyon gazdag, ha lekvár helyett süteménykrémmel töltjük meg a tortát. Ha kevés időd van, elkészítheted azt, amelyet árulnak.
Díszítsük és tálaljuk. Az epret vagy az epret mossuk meg, tisztítsuk meg és vágjuk hosszában ketté. A tortát egyenletesen fedje le a tejszínhabbal, és dekoratív módon rendezze el a gyümölcsöt a tetején.

Egyéb öntőformák

Ha nincs tapadásgátló formája, használhat egy normál formát is, de megkenje vajjal és megszórja liszttel, mielőtt bele öntené a tésztát, hogy könnyen kibontsa a tortát.
Kerek formát is használhat, ha nincs szív alakú, majd ezzel a formával vágja le, vagy helyezze a krémet és az epret a szívet alkotó felületre.

Clara trükk

Különböző ízek

Díszítéséhez más gyümölcsöket is használhat: málna, kivi, szeletelt őszibarack szirupban, ananász szeletek …

És egy szuper édes oldal: eper csokoládéval

Ezzel a finom kísértéssel kísérheti a tortát. Csak 8 eperre, 50 g csokoládéra van szüksége desszertként, és egy csepp sovány tejre.

Olvassa fel a csokoládét. Egy serpenyőben apróra vágjuk a csokoládét desszertként, felöntjük a tejet, és az egészet egy bain-marie-ban megolvasztjuk alacsony hőfokon.
Mossuk meg az epret. Az epret jól tisztítsa meg, és konyhai papírral szárítsa meg. A zöld leveleket hagyhatja dekoratív részletként.
Fürdessen csokoládéban. Csípje meg az epret egy nyársra, és mártsa bele az olvasztott csokoládéba, amíg majdnem be nem fedi.
Menő. Amint az epret a csokoládéba mártja, helyezze őket egy zsírpapírral bélelt tálcára. Ezután tegye őket a hűtőbe, hogy a csokoládé megszilárduljon.