Könnyű és finom receptek méregtelenítő étrendhez

Csicseriborsó tempeh saláta

Akár méregtelenítő étrendet folytat, akár egyszerűen meg akarja tisztulni magát, ez a csicseriborsós tempehel készített recept örömet szerez. Háromnegyed óra alatt elkészíti, és 285 kcal van benne. A Tempeh erjesztett élelmiszer, és mint ilyen, amellett, hogy könnyebben emészthető, támogatja a bél mikrobiotáját.

Hozzávalók

4: 2 céklát - 6 kelkáposzta levél - 1 sárgarépa - 1 citrom - 50 g málna - 1 narancs - 200 g csicseriborsó tempeh - pisztácia - 250 ml narancslé - 60 ml szójaszósz vagy szósz tamari - 115 g nyers tahini - olívaolaj - só

Hogyan kell csinálni lépésről lépésre

Hámozzuk meg és reszeljük le a céklát, tegyük egy tálba egy csipet sóval, ½ evőkanál olajjal és ½ citrom levével.
Ugyanezt tegye a kelkáposztalevelekkel és a sárgarépacsíkokkal, és hagyja pihenni mindkét készítményt 20 percig.
Hámozzuk meg a narancsot, és egy kicsi, nagyon éles késsel egyenként húzzuk ki a fehér hártyák között lévő részeket. Ily módon a szegmensek finomabbak és bőr nélkül maradnak.
Készítse el a salátát úgy, hogy a pácolt zöldségeket összekeveri a málnával és a narancsszeletekkel. Vágja fel a pisztáciát, és szórja meg a salátával.
Vágja a tempeh-t vékony csíkokra, és barnítsa meg a serpenyőben. Ha nem kedveli a tempeh-t, akkor egy grillezett csirkemellet csíkokra vághat.
Mielőtt kikapcsolná a hőt, adjon hozzá egy csepp tamari mártást vagy szójaszószt, hagyja, hogy csökkenjen és kikapcsoljon. Távolítsa el és rendezze rá a salátát.

A szósz elkészítéséhez. Keverjen össze 50 ml tamarit a narancslével és a tahinivel. Az összetevőket habverővel addig verjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. És külön tálban tálaljuk. További ötletekért próbálja ki a szószokat és a salátás vinegretteket.

Sült lazac spárgával és mustárral

Ez a recept fél óra alatt készül, és adagonként 420 kcal van benne. A lazacfehérjék segítenek a máj tisztításában, és a spárga rostokban gazdag, szuper könnyű és nagyon vizelethajtó, ezért tartják ott az egyik legtisztább ételnek.

Hozzávalók

Tálalás 4: 600 g lazac - 150 g dijoni mustár - 40 g szeletelt mandula - 60 g pisztácia - ¼ brokkoli - ¼ bromanescu (egyfajta zöld karfiol) - 12 baba burgonya - ½ csomó spárga zöldek - kapor, bazsalikom és petrezselyem - olívaolaj - só és bors

Hogyan kell csinálni lépésről lépésre

Válasszuk szét a brokkolit és a romanescut gallyakra. Vágd fel a spárgát, és főzd mindegyiket 10 percig. Mossuk meg a burgonyát és főzzük héj nélkül 20 percig.
Rendezzük az összes zöldséget egy tepsibe, sózzuk, borsozzuk, és öntsük meg egy csöpögő olajjal.
Vegye ki a csontokat a lazacból, és tegye egy sütőálló edénybe. Keverje össze a mustárt az apróra vágott gyógynövényekkel és terítse el a lazacon.
Megszórjuk a felszeletelt mandulával és az apróra vágott pisztáciával, és 180 percig sütjük 15 percig.
Amikor 5 perc áll rendelkezésre a főzés befejezéséhez, tegye a zöldségeket a sütőbe.
Tálaljuk a lazacot a zöldségekkel együtt.

Cukkini tekercs zöldségekkel

Egy óra alatt, és adagonként 240 kcal-val elkészítheti ezeket a finom zöldséges cukkinitekercseket. Gasztronómiánk számos ételéhez hasonlóan itt is van hagyma- és fokhagymamártás, amely segít a nehézfémek, növényvédő szerek stb.

Hozzávalók

4: 2 cukkini - 2 csirkemell - 4 dl paradicsomszósz - 1 fokhagyma - 1 hagyma - 2 sárgarépa - ½ pirospaprika - ½ sárga paprika - 8 zöld spárga - bazsalikom - 100 g reszelt könnyű sajt - olaj olíva - só és bors

Hogyan kell őket lépésről lépésre végrehajtani

Vágja szeletekre a cukkinit, és 3 percig blansírozza őket. Vágja botokká a paprikát és a sárgarépát, a spárgát pedig ketté.
Pároljuk meg a zöldségeket, és sózzuk, borsozzuk. A csirkemelleket csíkokra vágjuk, sóval, borssal ízesítjük és megdinszteljük.
Apróra vágjuk a fokhagymát és a hagymát. Sauté őket, és adjuk hozzá a paradicsomszószt és a bazsalikomot. 5 percig főzzük, sózzuk, borsozzuk és öntsük egy forrásba.
Kenje meg a cukkini szeleteket, és tegye az egyik végére a csirkét és a zöldségeket. Tekerje fel és tegye a paradicsomszószra, szórja meg sajttal és süsse 15 percig 200 ° -on.

Párolt tőkehal gyümölcsökkel

Fél óra múlva elkészítheti ezt a finom ételt, adagonként 260 kcal-val, tőkehalra és citromra alapozva. A halakból, húsból, tofuból származó fehérjék … tisztítanak, mert enzimeket képeznek, amelyek segítenek a máj tisztításában. A citrom pedig végtelen tulajdonságai között óriási vizelethajtó erővel bír.

Hozzávalók:

4: 4 sótlan, kb. 200 g-os tőkehalfilét szolgál fel - 1 zöld alma - 1 újhagyma - ½ citrom - ½ narancs - 1 mész - 1 útifű - néhány hajtás - almaecet - olívaolaj - só

Hogyan kell csinálni lépésről lépésre

Hámozza meg az almát és aprítsa fel nagyon apró darabokra. Tisztítsa meg az újhagymát, aprítsa fel és 5 percig sütje egy serpenyőben 50 ml olajjal. Hozzáadjuk az apróra vágott almát és további 5 percig pirítjuk.
Mossa meg a narancsot, a citromot és a lime-ot, majd egy kis konyhai papírral jól szárítsa meg. Reszeljük le a három citrusfélék héját, és adjuk hozzá az előző készítményhez egy csipet sóval és 50 ml almaecettel együtt. Hagyja 10 percig főni, vegye le a tűzről, és hagyja temperálni. Adjunk hozzá 50 ml olajat és alaposan keverjük össze.
Hámozza meg az útifűt, és egy mandolin segítségével, vagy egy nagyon éles késsel vágja hosszában vékony szeletekre. Melegítsünk fel egy serpenyőt sok olajjal, és pirítsuk meg a banánszeleteket. Távolítsa el őket, tegye konyhai papírra, hogy felszívja a felesleges zsírt, és kevés sóval ízesítse.
Tisztítsa meg a tőkehal filét, mossa és szárítsa meg. 10 percig pároljuk őket, amíg a pelyhek el nem válnak, és vegyük ki.
Kenje meg az ágyékát a tányérokon, fedje le az almás savanyúsággal, és a tetején maréknyi hajtással díszítse. Azonnal tálaljuk, és kísérjük a halakat a banánforgácsokkal.

Egyéb opciók. Készíthetünk friss tőkehal vagy szürke tőkehal is, amelyek olcsóbbak, mint a sótlan tőkehalak és kevesebb a sójuk.

Quinoa töltött articsóka

Az articsóka a méregtelenítő élelmiszerek egyike. Az articsóka elősegíti a májsejtek regenerálódását, csökkenti a vér koleszterinszintjét, akadályozza a zsírok működését, javítja az emésztést és nagyon vizelethajtó, ami segít megtartani a folyadékot és kevésbé érzi magát dagadtnak. Itt vannak quinoával töltöttek. Körülbelül egy óra alatt elkészíti őket, és adagonként 210 kcal van benne.

Hozzávalók:

4: 4 articsóka - 200 g quinoa - 1 lilahagyma - 120 g gomba - 100 g tofu - 150 g cukkini - 40 g könnyű sajt - 10 g fenyőmag - 2 fokhagyma - 1 citrom - aromás gyógynövények - Olívaolaj, só és bors

Hogyan kell őket lépésről lépésre végrehajtani

Tisztítsa meg az articsókát, és szórja meg citromlével. Pároljuk őket 30 percig.
Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát, és pirítsd meg. Hozzáadjuk a felkockázott gombát, a cukkinit és a tofut. Főzzük 5 percig. Hozzáadjuk a fenyőmagot és az apróra vágott gyógynövényeket, sózzuk és borsozzuk.
Adjuk hozzá a quinoát, és öntsünk hozzá 400 ml forró vizet. Fedjük le és főzzük 25 percig. Adja hozzá a könnyű sajt egy részét, és keverje össze, amíg be nem épül.
A sütőálló tálcát kibéleljük sütőpapírral, és tegyük bele az articsókát. Töltse meg őket a quinoa keverékkel, végül mindegyiket töltse fel egy réteg sajttal. 10 percig sütjük 200 ° C-on.

Csirkemell zöldségekkel

Ez a recept a csirkefehérjék mellett sok zöldséget tartalmaz, amely vízben, rostban és káliumban gazdag, kevés nátriumot tartalmaz, nagyon vízhajtó és serkenti a béltranzitust. Minden adag 200 kcal, és elkészítése kb. 40 percet vesz igénybe (a macerációt nem számítva).

Hozzávalók

4: 2 csirkemell - 1 sárgarépa - 2 fokhagyma - 1 zöldpaprika - ¼ vörös káposzta - 1 cukkini - 1 citrom - szójaszósz - néhány cikória levél - rózsaszín bors - oregano - olívaolaj - só, bors

Hogyan kell csinálni lépésről lépésre:

Nyomja meg a citromot, hámozza meg a fokhagymát és pépesítse össze. Sózzuk, borsozzuk a csirkemelleket, majd tegyük egy tartályba a citromlével, a zúzott fokhagymával, egy evőkanál oregánóval és két evőkanál olajjal együtt; keverjük össze és hagyjuk pihenni legalább 1 órán át.
Engedje le a melleit a macerálásról, vegye körbe konyhai húrral, hogy henger alakúak legyenek. Barnítsa meg egy nonstick serpenyőben 15 percig alacsony hőfokon. Távolítsuk el őket, és hagyjuk enyhülni. Távolítsa el a húrot, és vágja a melleket körülbelül fél centiméter vastag szeletekre.
Tisztítsa meg az összes zöldséget és aprítsa fel őket. Melegítsen két evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, tegye hozzá a zöldségeket, és 4 percig dinsztelje nagy lángon. Adjunk hozzá két evőkanál szójaszószt, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
Tálaláskor helyezze a pirított zöldségeket és a cikória leveleket egy tál vagy tányérok tövébe, a tetejére helyezze a csirkeszeleteket és szórja meg rózsaszínű borssal. Ha akarod, díszíthetsz egy marék hajtással.

Rizszel töltött padlizsán

Készíthet ilyen töltött padlizsánokat is, amelyek adagonként 270 kcal-ot tartalmaznak, és körülbelül egy órán belül elkészítik őket. Ne feledje, hogy a tisztításhoz csökkentenie kell a sót, és ki kell zárnia a cukrot és a feldolgozott ételeket az étrendből.

Hozzávalók

4: 4 padlizsán - 100 g basmati rizs - 1 újhagyma - 1 sárgarépa - ½ cukkini - ½ pirospaprika - ½ csomó spárga - 100 g kockára vágott serrano sonka - olívaolaj - só

Hogyan kell őket lépésről lépésre végrehajtani

Mossa meg a zöldségeket; Vágja ketté a padlizsánokat, vágja bele a pépet és díszítse sóval és olajjal.
Kb. 20 percig sütjük 180 ° -on, és hagyjuk kihűlni.
Főzd meg a rizst, amíg al dente nem lesz, és ürítsd le.
Tisztítsa meg és aprítsa fel a metélőhagymát. Kaparja el a sárgarépát, tisztítsa meg a spárgát és a borsot, és aprítsa fel az egészet a cukkinival együtt.
5 percig pirítjuk a sárgarépát, a borsot és a metélőhagymát. Hozzáadjuk a spárgát és a cukkinit, fűszerezzük és még 5 percig sütjük.
Ürítse ki a padlizsánokat, vágja fel a pépet, adja hozzá a mártáshoz a rizzsel és a sonkával együtt, és keverje össze.
Töltse meg a padlizsánokat a keverékkel, 5 percig sütje 180 ° -on, és tálalja.

Fedezzen fel több receptet padlizsánnal.

Édes borsó tonhal

Összetevői között gyengéd fokhagyma van. A fokhagyma a leghatékonyabb tisztító ételek egyike. Összetevői hozzájárulnak a vérkeringés megfelelő működéséhez, amely a fertőzésekkel szembeni ellenállás mellett elősegíti a tisztulást is. Körülbelül 20-25 percig tart, és adagonként 220 kcal van benne.

Hozzávalók

4 adagot tartalmaz : 400 g friss tonhal vagy bonito - 400 g hóborsó - 10 g szezámmag - 50 ml szójaszósz - 1 csokor fokhagyma - olívaolaj - só és bors

Hogyan kell őket lépésről lépésre végrehajtani

Kockázza fel a tonhalat, és mossa meg a hóborsót.
Távolítsa el a fokhagyma első rétegét, és vágja őket 3 cm-es darabokra. Vékonyan szeletelje fel a fokhagyma zöld szárának egy részét, és tegye félre díszítéshez.
Sózzuk, borsozzuk a tonhalkockákat, egy serpenyőben 2 evőkanál forró olajjal megpirítjuk és félretesszük.
Egy másik serpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, és egyszerre hozzáadjuk a hóborsót és a fokhagymát. 2 percig pároljuk nagy lángon, és frissen őrölt fekete borssal ízesítsük.
Hozzáadjuk a szójaszószt, a bonito kockákat és a szezámmagot.
Jól összekeverjük, és frissen, a fenntartott fokhagymaszeletekkel megszórva tálaljuk.