Könnyű főzési receptek és ideális eredmények kezdőknek

Arany sült

A sült halak az egyszerű receptek vitathatatlan sztárjai, amelyek kiválóak a kezdők számára. És az, hogy a kemencében főtt ételek önmagukból készülnek, és mindig olyan érzést keltenek, mint egy buli vagy ünnep.

Hogyan készítsünk sült keszeget

A megsütött keszeg elkészítéséhez tegyen egy sütőedényt olívaolajjal, és tetejére mosson szelet nyers paradicsomot és metélőhagymát, darált hámozott fokhagymát, friss fűszernövényeket (rozmaring, kakukkfű, oregánó) és néhány kapribogyót. Sózzuk, borsozzuk, tegyük a keszeget a tetejére (ha kicsi, fejenként egyet), csepegtessük le olajjal, és sütjük a sütőben, 180 ° -ra előmelegítve, körülbelül 15-20 percig.

Ha nem akarja bonyolítani az életét, kérje meg, hogy távolítsa el a mérleget és a beleket a keszegből a halárusnál (mindegyiküknél csinálják). Tehát csak át kell vezetni őket vízzel és meg kell szárítani, mielőtt hozzáadná a tálcához.

Garnéla koktél

Évek óta a garnéla koktél volt az egyik egyszerű és legnépszerűbb recept minden házban. Most nem annyira divatos, de mivel olyan étvágygerjesztő előadásokkal, mint ez, követeljük, hogy térjen vissza az asztalra, mert könnyű és ellenállhatatlan.

Hogyan készítsünk garnélarák koktélt

Moss meg néhány narancsot, vágjon le egy fedelet és egy kés segítségével ürítse ki őket. Vágja fel a pépet egy tálba, fenntartja a levét, és keverje össze a zöld saláta hajtásokkal. Hámozzon meg néhány garnélát és dinsztelje 1 percig egy serpenyőben, kevés olajjal. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk metélőhagymával, megmossuk és apróra vágjuk. Töltsük meg a narancsot a salátával, kenjük rá a garnélákat. És ízesítsük olaj, ecet, narancslé és egy csipet só és bors keverékével, jól felvert állapotban, amíg meg nem kötődnek.

Helyettesítheti a vinegrettet majonézes mártással, amelyet narancslével vagy más könnyű salátamártással könnyítenek meg; Ha pedig még a tűzhelyet sem akarja meggyújtani, akkor a megsütött garnélarák helyett néhány már főtt garnélát választhat. Csak meg kell hámozni őket.

Sertés bélszín mustárral

A sertés szűzpecsenye receptek még egy biztos érték, ha könnyű recepteket keres, amelyek kiválóak a kezdők számára.

Hogyan készítsünk mustár sertés bélszínt

Tisztítsa meg és fűszerezze a sertés szűzpecsenyét. Tegyen egy nagy serpenyőt a tűzre 2 evőkanál olajjal vagy 2 vajas dióval, és amikor nagyon forró, adjon hozzá. Barnítsa meg az egészet, és távolítsa el. Csökkentse a minimumra a hőt, és ugyanabban a serpenyőben a főzőlével öntsön egy üveg vagy egy doboz folyékony krémet. Adjunk hozzá 3-4 evőkanál régi mustárt (attól függően, hogy milyen erősen szeretjük a mártást), és kissé melegítsük, amíg össze nem keverednek. Hozzáadjuk a bélszínt, és főzzük 7 és 9 perc között (attól függően, hogy jobban tetszik-e többé-kevésbé elkészült). Vegye ki, vágja vékony szeletekre, tálalja a mártással, és kísérje meg párolt gombával, burgonyapürével, fehér rizzsel …

Ha kifinomultabbá akarja tenni, akkor a tejszín és a mustár hozzáadása előtt hagymamártást készíthet, majd a hátszín újbóli hozzáadása után pépesítse.

Lazac és avokádó tatár

Amellett, hogy egyike a könnyen elkészíthető és finom hideg vacsoráknak, a fogkő (darált húsból vagy halból készült étel, nyers és pácolt) a másik egyszerű recept és a kezdők számára legmegfelelőbb eredmény. Látványos megjelenésű és lapos redőben készül.

Hogyan készítsünk lazac tartárt

Konyhai gyűrű segítségével rétegezzük rétegenként az avokádót, a főtt tojást és a nyers lazackockákat (az egészségre ártalmas parazita, a rettegett anisakis semlegesítéséhez korábban 72 órán át le kell fagyasztani). Tálaljuk pirítósra, és kísérjük hozzá vízitorma és paradicsom salátával kevés olajjal.

Megteheti pácolt lazacsal is (itt eláruljuk lépésről lépésre), vagy ami még egyszerűbb, apróra vágott füstölt lazacot. És ha nincs konyhai gyűrű, akkor semmi gond: keverjen össze egy egész tálat, és terítse szét a pirítóson.

Garnéla, hal és gomba nyárs

A nyársak és a nyársak a kezdők másik legjellemzőbb egyszerű és sikeres receptjei. És az, hogy látásból belépnek, és egyetlen nehézségük a grill felmelegítése és a pörkölés.

Hogyan készítsünk garnélarák nyársat

Ezek elkészítéséhez mossa meg és vágja kétfelé a gombákat, és fűzd fel őket nyársra, kockákra (óceánhal, tőkehal, szürke tőkehal, szürke tőkehal …) és hámozott garnélákkal . Kenje meg őket kevés olajjal, és grillezze őket nagyon forró sütőrácson vagy grillen.

Azonnal tálaljuk olívaolaj, citromlé, darált fokhagyma és petrezselyem vinaigrettével; és zöld hajtásokkal, fehér rizzsel, kuszkusszal, quinoával …

Kecskesajt saláta

Itt van a tipikus kezdő, aki úgy néz ki, mint egy királynő, anélkül, hogy fogalma lenne főzésről vagy bármilyen erőfeszítésről. Ez az egyik legegyszerűbb és legsikeresebb recept 5 perc alatt elkészíthető ebédre vagy vacsorára.

Hogyan készítsünk kecskesajt salátát

Helyezzen egy báránysaláta ágyra szeletelt gombát (hogy ne oxidálódjanak, megszórjuk kevés citromlével), megmosott áfonyát és egy szelet grillezett kecskesajtot oda-vissza.

Ha nem kedveli a nyers gombát, párolja meg egy kicsit, mielőtt hozzáadná a tányérjához, és vacsorához ideális meleg salátát kínál.

Tenger gyümölcsei rizs saláta

Igaz, hogy a paella nem az egyik legkönnyebben elkészíthető recept, ha Ön kezdő, de kezdheti az egyik legkeresettebb rizs receptjével: tenger gyümölcsei rizs saláta, egy rizs saláta, amely nem okoz nehézségeket és találat.

Hogyan készítsünk tengeri rizs salátát

Amíg a csomagoláson található utasításokat követve fehér rizst főz, apróra vágja a hagymát, a paradicsomot, valamint a zöld és piros paprikát. Keverje össze kagylókonzervekkel és kagylóval. Adja hozzá az egészet a hideg, jól lecsepegtetett rizshez. És kiegészítve néhány főtt garnélával vagy garnélával.

Ha ízletesebbre vágyik, bátoríthatja magát, hogy maga készítse el a kagylókat és a párolt kagylókat; távolítsa el a héjakat, és adja hozzá a salátához. Ne feledje, hogy emellett számos szupermarketben kész kagylókat forgalmaznak, amelyeket mikrohullámú sütőben készíthetnek, így megtakarítva, hogy meg kell tisztítania és elkészítenie őket.

Töltött tojás

A töltött tojás az egyik egyszerű és sikeres recept, amellyel sokan a konyhában kezdik. Nincsenek nehézségeik, és szinte bármivel meg lehet őket tölteni.

Hogyan készítsünk devilizált tojásokat

Könnyű terv szerint főzzön néhány tojást (itt találhatók a trükkök a tökéletes főtt tojás megszerzéséhez), vágja ketté, majd óvatosan válassza szét a sárgáját és foglalja le. Keverje össze a sárgáját tonhalkonzervdel (sok recept készíthető tonhalkonzervvel és nagyon kevés erőfeszítéssel), sült paradicsommal és kevés majonézzel. Kanál segítségével töltse meg a főtt tojásfehérjét a keverékkel.

Díszítsük hajtásokkal, retekszeletekkel, piquillo paprikacsíkokkal, reszelt tojássárgájával, olajbogyóval, garnélával …

Salmorejo garnélával

A salmorejo és a gazpacho is ideális könnyű és sikeres receptek készítéséhez, ha nem vagy megfelelő a főzéshez.

Hogyan készítsünk salmorejót garnélával

Csak meg kell összetörnie a nyers paradicsomot az előző napi kenyérmorzsával, a megpucolt fokhagymával, az olívaolajjal és egy kevés ecettel (ha szeretné tudni, hogyan lehet lépésről lépésre elkészíteni a salmorejo-t, íme a legegyszerűbb recept). És kísérőjeként hámozzon meg néhány garnélát, terítse nyársra és grillezze vagy grillezze pár percig mindkét oldalon.

Ha nem akarja bonyolítani az életét, használhat előre megfőzött salmorejo-t. A garnélarák helyett fűzzen néhány nyúzott garnélát a nyársra, olyanokat, amelyeket már főzve árulnak.

Makaróni gratin

És ha könnyű és sikeres receptet keres a kicsik (és nem is olyan kicsik) számára, anélkül, hogy sok főzési ismerete lenne, a gratin makaróni soha nem bukik meg. Ideális étel, ha sok ember van otthon, és nem akarja bonyolítani az életét. Ezenkívül, ha ilyeneket készít zöldségekkel, a visszapattanás segít abban, hogy mindenki otthon többet fogyasszon zöldséget.

Hogyan készítsünk makaróni gratint

Főzzük a makaróni sós vízben, a csomagolás utasításait követve, amíg al dente nem eresztjük le. Egy serpenyőben megdinsztel egy vagy több zacskó főzésre kész mosott és vágott zöldséget (attól függően, hogy hány embered van, elég lesz egy vagy többre lesz szükséged). Miután megpirítottuk, keverjük össze a makarónival, tegyük tepsibe, fedjük le mozzarellával vagy reszelt sajttal és gratinnal 5 percig a sütőben. Ez könnyű.

Ha más változatokat szeretne kipróbálni, azok is nagyon ízletesek, hagymás mártással és darált hússal, vagy tonhalkonzervekkel, a pirított zöldségek helyett. A pirított gomba és más gomba nagyon jól passzol az au gratin makarónihoz is, és számos szupermarketben már tisztítva és vágva értékesítik őket, hogy hozzáadják a serpenyőhöz.