Könnyű, finom és mindig jó receptek tőkehal

Ratatouille-tel ütött tőkehal

Lisztesd meg a tőkehal filét, és süsd meg serpenyőben, sok olajjal. Helyezze egy serpenyőbe egy korábban főzött szanfaina vagy ratatouille ágyára, adjon hozzá egy csepp vizet és főzzön még 5 percig.

Ha nem akarja bonyolítani az életét, akkor közvetlenül kísérheti őket, miután megsütött néhány sült paprikát vagy néhány jól lecsepegtetett konzerv piquillo paprikát.

Tőkehal spenóttal

Spenóttal és szárított gyümölccsel kombinálva a tőkehal ebből az ízletes ételből áll, amely tökéletesen megfelel szuperfinom (és könnyen elkészíthető) könnyű fogyókúrás vacsorákhoz és étkezésekhez is.

Narancs és tőkehaláta

Ez az andalúz áztatás változata, finom arab eredetű recept. Tányéron elosztjuk a narancsszeleteket fehér héj nélkül, és a tetejére helyezzük a lilahagymakarikákat, a fekete olajbogyókat és a sótlan és morzsolt sült tőkehal pehelyeket .

Öltözzön egy szál olajjal, sóval és frissen őrölt borssal. És szórjunk apróra vágott snidlinget a tetejére.

Fehér bab saláta tőkehal

Vegyünk lecsöpögtetett fehér babkonzervet, és keverjük össze hagymával, paradicsommal, zöldpaprikával, fekete olajbogyóval, kemény tojással, sótlan és morzsolt tőkehalkal . Ez az egyik gyors és egyszerű recept, amelyet kevesebb, mint 15 perc alatt elkészíthet.

A tőkehal jól illeszkedik az edény bármely hüvelyeséhez, amely az egyik egészséges folyamat. Ugyanezt a receptet készítheti csicseriborsóval, lencsével …

Tőkehal cukkini spagettivel

Mossa meg a tőkehalat és szárítsa meg. Tegye egy olajjal kikent tálcára, bőrrel lefelé. Fedjük le darált mandula és fokhagyma, zsemlemorzsa, felvert tojás és olaj keverékével, és süssük 8 percig 180 ° -on. Ezután grillezze pár percig 240 ° -on. És tálaljuk néhány cukkini spagettivel.

A cukkini spagettit forrásban lévő vízben néhány percig piríthatjuk vagy blansírozhatjuk.

Tőkehal zöldségekkel és papillote

A papillote technika lehetővé teszi az összes összetevő természetes ízének megőrzését , és az egyszerű készítmények elkészítését a lehető legkevesebb zsírral. Amellett, hogy könnyű és nagyon egészséges, rendkívül könnyű megtenni. Megteheti sütőben vagy mikrohullámú sütőben is, ha nem mer a papillotával.

Sült tőkehal zöldségekkel

Ez olyan egyszerű, mint néhány friss tőkehal filét megsütni egy korábban sült zöldségágyon. 5 perc főzés után a tőkehal készen áll. És hogy ezt a különleges érzetet adja, adjon hozzá néhány fekete olajbogyót, amikor a tőkehalat a zöldségekre teszi.

Szuperdús lenne egy pisztóval vagy egy szanfainával is, amellyel még több időt kellett spórolnia.

Csicseriborsó tőkével és spenóttal

Szüksége van főtt csicseriborsóra, baba spenótra, sótlan tőkehalra és fürjtojásra. Csak ki kell keverni a lecsepegtetett csicseriborsót a megmosott spenóthajtásokkal, néhány csík sótlan tőkehal és pár főtt fürjtojással fejenként. Könnyű, finom, étvágygerjesztő és tele energiával.

Ez az egyik recept, amelyet elkészíthet egy fazék csicseriborsóval.

Tőkehal gratin burgonyával

Vágjon burgonya és paradicsom szeleteket és hagymatollakat. Kenj meg sütőálló edényt olajjal, és add hozzá a zöldségeket. Fűszerezzük őket, és öntsük őket egy olajcseppvel. 30 percig sütjük előmelegített 180º-os sütőben. Mossa meg a tőkehalat, szárítsa meg és fedje le majonézzel. Ezután szórjuk meg sok zsemlemorzsával. Rendezze a zöldségekre, és folytassa a főzést további 8 percig, melegítéssel lefelé, amíg a kéreg aranybarna és ropogós lesz.

Ha azt szeretné, hogy könnyebb legyen, tegye a tőkehalat a zöldségekre majonéz és zsemlemorzsa nélkül.

Tőkehal cukkinival

Vegyünk egy friss vagy sótlan tőkehalfát, főzzük meg a grillen vagy a sütőben, és kísérjünk hozzá cukkinit. A cukkini elkészítéséhez mossa meg és távolítsa el egy mandolin segítségével, vágja nagyon vékony szeletekre. Forraljuk le forrásban lévő vízben néhány másodpercig, engedjük le és hagyjuk kihűlni.

Az étel elkészítéséhez hozzáadhat néhány szezonális gyümölcsöt, és az egészet vinegrettel öltözheti.

Tőkehal-pirítós borscsobbanással

Tőkehal pirítós paprikával

Süss néhány tőkehalfilét kb. 10 percig a 180 ° -ra előmelegített sütőben. Pörkölés közben a kockákra vágott paprikát, a tököt és a fél szelet zellert megdinszteljük. Pirítósra tegye a tetejére a tőkehalat és a zöldségeket. Süssük együtt még 5 percig.

Díszítsük egy szál sült petrezselyemmel.

Tőkehal lencsével

Néhány lencsével nagyon finom is. Készíts mártást hagymából, sárgarépából és pirospaprikából. Amikor kész, adjunk hozzá egy fazék lecsepegtetett lencsét, és pároljuk pár percig az egészet. Vegyük a tőkehal filét, grillezzük és tálaljuk a lencsére.

Tőkehal esqueixada

Mosson és szárítson meg néhány salátalevelet. Keverje össze sótlan és morzsolt tőkehal, bors szeletek, julienned hagyma és apróra vágott olajbogyó. Paradicsomszeletekre tálaljuk.

Fűszerezzük sóval, frissen őrölt borssal, olajjal, néhány csepp citrommal és tálaljuk.

Tőkehal frittek

A Buñuelos a hagyományos konyha klasszikusa, és a közhiedelemmel ellentétben nem nehéz elkészíteni. És ha nem, próbáld ki ezeket.

Tőkehal carpaccio

Szinte mindenkinek társul a carpaccio egy húsételhez, de ennek nem kell így lennie. Ilyen gyümölcsökből, zöldségekből, gombákból és halakból tőkehal készíthet carpacciot. Kísérheti fekete olajbogyóból és szardellából készült olajfaligettel, ami remekül érzi magát. De kísérheti bármi, ami csak tetszik.