Az avokádó az egyik legkívánatosabb étel egészségre gyakorolt előnyei és konyhai sokoldalúsága miatt. Fogyaszthatja reggelire, valamint bármilyen étkezéshez vagy recepthez. És különösen jól illeszkedik salátákba, vagy snackként guacamole vagy pástétom formájában. Néha azonban nehéz megtalálni a pontján, és tudatosan vagy öntudatlanul végül zöld színben vásároljuk meg. Tehet-e valamit azért, hogy idő előtt éretté tegye az avokádót? A válasz igen.
Az avokádó érésének felgyorsításának módjai
- Papírral és almával. A legtermészetesebb módszer (de a leglassabb is) az, ha teljes sebességgel rozsdásodást okoz. Hogyan? Barna papírzacskóba téve vagy újságba csomagolva banán, alma vagy akár paradicsom mellé. Ezek a gyümölcsök etiléngázt bocsátanak ki, amely felgyorsítja a gyümölcsök és zöldségek érését. Ez az a módszer, amely minden tulajdonságát a legjobban megőrzi, és az ízét egyáltalán nem változtatja meg. Ahhoz azonban, hogy az avokádó készen álljon, néhány napra van szüksége.
- A mikrohullámú sütőben. Ha teljes sebességgel kell elvégeznie, az egyik nagyon jól működő módszer a mikrohullámú sütőben történő érlelés. Bőrrel és mindennel több helyen szúrja ki. Tegye mikrohullámú sütőbe biztonságos tartályba vagy a műanyag védőburkolattal, nehogy felrobbanhasson melegítéskor. Tegye 30 másodpercig teljes teljesítményre, ellenőrizze, hogy van, és még mindig nagyon nehéz, melegítsen még 30 másodpercet. Hagyja kihűlni, és a szokásos módon használja.
- A sütőben. Egy másik lehetőség az, ha alumíniumfóliába csomagoljuk, és kb. 10 percig sütjük 180 ° -on. Ezután várja meg, amíg teljesen kihűl, távolítsa el az alumínium fóliát, és készen áll a használatára, ahogyan Önnek megfelel.
Hogyan lehet megtudni, hogy érett-e egy avokádó?
Az első dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy minél sötétebb az avokádó bőre, annál érettebb lesz, és annál puhább is. Ahhoz azonban, hogy ne menjünk körbe az összes avokádó tapogatásával a szupermarketben, van egy tévedhetetlen trükk, hogy megtudjuk, készen áll-e.
Csak el kell távolítania a farokot, amely a végén található, és amely a növényhez volt rögzítve, és meg kell néznie, hogy milyen színű a lyuk, ahol volt.
- Ha fekete, akkor már elmúlt.
- Ha zöld árnyalatai vannak, akkor még nem érett.
- Ha sárgás, akkor hamarosan elsüllyed a foga.
