Ultra könnyű és bolyhos piskóta recept

Hozzávalók:: 200 g liszt; 4 közepes tojás; 200g cukor; 2 alma; 1 tasak élesztő; 180 ml napraforgóolaj; 1 görög joghurt; 1 teáskanál vanília kivonat

(Könnyű változat: 271 kcal - Hagyományos változat: 396 kcal)

A végtelen kombinációk kipróbálása után végre megtaláltuk a tökéletes süteményt: adagonként 125 kcal-mal kevesebb, mint a hagyományos torta, másrészt sokkal finomabb.

Hogyan értük el?

Csökkentve az olaj mennyiségét, és helyettesítve azt görög joghurttal, amely csökkenti annak zsírmennyiségét. Almát is tartalmaz, hogy kevesebb cukrot és lisztet adjon hozzá, anélkül, hogy elveszítené az édességet és a puhaságot. Kísértés a szájpadlás számára, teljesen megengedett és 0% sajnálattal.

Hogyan kell csinálni lépésről lépésre

Készítse elő a fehéreket. Válasszuk el a fehéreket a tojássárgájától. Fontos, hogy a fehérjében még egy kis sárgája se legyen. Ezután a fehéreket szinte habcsókra verje egy kis cukorral, és ha megvan, fenntartsa későbbre.
Az almát reszeljük le. Hámozzuk meg az almákat, reszeljük le és tegyük félre. Ha nem akarja, hogy rozsdásodjon, adhat hozzá néhány csepp citromot.
Verje meg a sárgáját. Verje fel a sárgáját a többi cukorral, amíg jól össze nem keveredik. Hozzáadjuk a napraforgóolajat, a joghurtot és a vaníliát, és jól összekeverjük.
Hozzáadjuk a tojásfehérjét és a többi hozzávalót. Keverje össze a tojássárgája keveréket a keményre felvert fehérekkel, majd apránként adja hozzá az átszitált lisztet és az élesztő borítékot. Végül hozzáadjuk az almát, és egy spatula segítségével mindent összekeverünk.
Süssük meg a tortát. Öntsük a tésztát egy kivajazott formába, és süssük kb. 45 percig 180 ° -on.

Állítsa be a sütési időt

Az idő sütőként változhat. Tehát a legjobb az idő igazítása a tiédhez. Ha tudni szeretné, hogy elkészült-e, amikor a recept sütési ideje közeledik, késsel szúrja meg a süteményt, és ha száraz lesz, kész. Ha nem, akkor még várnia kell egy kicsit.