- Hozzávalók:
- 500 g sovány darált marhahús
- 1 tojás
- 1 újhagyma
- 2 sárgarépa
- 2 cukkini
- Liszt
- Zsemlemorzsa
- 1 fölözött joghurt
- Bazsalikom
- Olaj és só
(Hagyományos változat: 433 kcal - Könnyű változat: 325 kcal)
Itt van néhány alacsony kalóriatartalmú marhahúsgombóc, amely alternatívája a klasszikus ételnek, a burgonyával párolt húsgombócnak. Ez egy 100% -ban bűntudatmentes recept, mert adagonként több mint 100 kalóriát tartalmaz.
Ennek elérése érdekében eltekintettünk a sertéshústól, amely sokkal zsírosabb, mint a sovány marhahús. És mellé krumplipörkölt helyett párolt zöldségeket és könnyű sovány joghurtos mártást választottunk. Eredmény: könnyű, de teljes és finom étel.
Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú marhahúst lépésről lépésre
- Készítsük elő a tésztát. Ehhez keverje össze a darált marhahúst a tojással, a darált snidlinggel és 2 evőkanál zsemlemorzsával. És sózzuk, borsozzuk és gyúrjuk.
- Formázzuk a húsgombókat. Kezével vagy kanállal készítse el a fasírtokat, forgassa lisztbe, és forró olajban kb. 8-10 perc alatt pirítsa meg. Ha megsült, hagyja, hogy papíron lecsöpögjön, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
- Főzzük meg a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg a cukkinit, és mindkettőt hosszában vékony szeletekre vágjuk. Miután elkészült, kb. 8 percig pároljuk őket.
- Készítsd el a mártást. Csak össze kell keverni a joghurtot a bazsalikommal, egy kis olajjal, sóval és borssal, és készen áll az ízre.
Clara trükk
Puhább és édes tapintású
A húsgombóc megkönnyítése érdekében helyettesítheti a marhahús egy részét, vagy hámozott és reszelt almát adhat a keverékhez. Teltebbé, lágyabbá és kissé édessé teszi őket.
Ne hagyja ki a könnyű receptjeinket.
