Néhány éve senki sem vonta kétségbe, hogy a gyömbér vékony (legalábbis lehetséges értelemben). A múltban ezzel kapcsolatos sok vita után ezt megerősítette a Kínai Mezőgazdasági Egyetem 2017-es tanulmánya, amely áttekintette az eddigi összes rendelkezésre álló információt, és amelyet a tudományos közösség ma érvényesnek tart (amennyiben bebizonyítani, hogy az ellenkezője van, vagy új információ látszik tagadni).
Gyömbér, karcsúsító tulajdonságok
A tanulmány következtetései az, hogy a gyömbér számos egyéb tulajdonsága és előnye mellett termogén hatása van, vagyis megemeli a test hőmérsékletét és felgyorsítja az anyagcserét, és ezért hozzájárul több kalória elégetéséhez, ami amit lefogy.
De ez nem minden. Kiderült, hogy ezenkívül jóllakottság érzetét kelti és csökkenti az éhséget, segíti a szénhidrátok jobb emésztését, valamint az inzulin kiválasztását, és pozitívan befolyásolja a koleszterinszintet és a vérnyomást; okok, amelyek miatt ezt jelzik a fogyókúra során.
Mindez azt jelenti, hogy a gyömbér szó szerint soványtá tesz? Nem egészen. Mint azt már tudjuk, sok olyan étel van, amely jó bomba (előnyeik vagy egészségügyi tulajdonságaik szempontjából), ám a csodaéletek - bár nagyon szeretnénk - nincsenek, és a gyömbér sem kivétel. Az, hogy jól megy a fogyás, igaz. De ha nem követi például a többé-kevésbé kiegyensúlyozott étrendet és a falatot, akkor nem oldja meg gyömbér fogyasztásával.
Hogyan kell gyömbért fogyni
A leggyakoribb az, hogy újabb fűszerként adják hozzá infúziókhoz, krumplihoz vagy krémekhez. Valójában a zsírégető fűszerek egyikének számít. Nagyon gyakori, hogy étkezés előtt több kalóriát égetnek el, pár gramm porított gyömbért hígítva egy pohár meleg vízben. A gyömbér infúziót (mind önmagában, mind citrommal, fahéjjal vagy mézzel kombinálva) nagyon hatékonynak tartják, mert a kalóriaégetés serkentése mellett könnyíti az emésztést, és küzd a puffadás és a gázok ellen.
