Néhány évig a szupermarketek elsőbbséget élveznek azok a termékek, amelyeket maguk hoznak forgalomba, eltekintve a régóta működő márkáktól, amelyek leginkább befektetnek az innovációba, és ez végül megnöveli ezek végső árát.
Mindannyian többé-kevésbé gyakran használunk sajátmárkás vagy sajátmárkás termékeket . És sok szupermarket sokkal nagyobb láthatóságot biztosít azoknak, akiket maguk hoznak forgalomba a polcaikon, „elrejtve” versenytársaikét. Emellett inkább növelik az utóbbiakra érvényes haszonkulcsokat, ami azt jelenti, hogy saját márkáik sokkal olcsóbbak. Tehát a fogyasztó egyre inkább hajlamos megfeledkezni a nagy márkákról, mert úgy gondolják, hogy ugyanazt kínálják magasabb áron, amikor a valóság egészen más.
Rossz, hogy a nagy márkák kevésbé vannak jelen az életünkben?
Igen, ők fektetnek be a legtöbbet mindenféle igényt kielégítő új termékek létrehozásába. Például nélkülük nem léteznének glutén- vagy laktózmentes termékek azok számára, akik intoleránsak ezekre az ételekre, alacsony zsír- vagy sótartalmat jelentenek a keringési rendszer bizonyos betegségei esetén; Nem lenne megfelelő kozmetikum az egyes bőrproblémákhoz vagy hipoallergén mosószerek a reakciók elkerülése érdekében.
Minden alkalommal, amikor kevesebbet újítanak
Ignacio Larracoechea, a Promarca elnöke arra figyelmeztet, hogy a gyártói márkák egyre kevésbé fektetnek be új termékek létrehozásába. Az ESADE Creápolis által készített, „A fogyasztók innovációhoz való hozzáférésének elemzése a spanyol FMCG piacon” című tanulmány szerint a nagy márkák innovációi 2012 és 2016 (a legutóbbi év, amelyről rendelkezésre állnak adatok) között 23% -kal visszaestek. „Ez nem csak a gazdasági válságnak köszönhető. Azt hiszem, ez egy márka stratégia. A trend egész Európában ugyanaz, de Spanyolország az innovációk végén van ”- magyarázza Larracoechea.
Az élelmiszer továbbra is a leginnovatívabb ágazat
A gyártó márkái felelősek az innovációk 88% -áért. E tanulmány szerint ezek közül hét az új bevezetések 48% -át teszi ki. A magánmárkák közül a leginnovatívabbak a Lidl, majd a Mercadona márkái. A legtöbbet innovatív ágazat továbbra is az élelmiszeripar; A joghurtok azok az ételek, amelyekből évente a legtöbb új terméket dobják piacra, majd csokoládék és levesek következnek. És minden alkalommal, amikor jobban vigyázunk magunkra, és a márkáknak ki kell elégíteniük egy olyan piac igényeit, amely tisztában van azzal, hogy mit eszik.
Sikeres termékek
A gyártói márkák által évente piacra kerülő nagyszámú új termék közül ezeknek csak 45% -át sikerül elfogadni a nagyközönségnek, ami nagyon alacsonynak tekinthető az ágazatban. Ezeknek az újításoknak a fogyasztók számára történő megismertetése a legösszetettebb feladat, mivel több mint felük anélkül érkezik meg a szupermarketbe, hogy hallott volna róluk, és létezésük megismeréséhez a termékek polcokon történő forgalmazásától függ.
Másrészt az innovatív márkák által elért előny egyre kevésbé tart. A fent említett tanulmány szerint a többi márka (mind más gyártók, mind pedig a forgalmazók) 4 és 36 hónap közötti másolásig tart. Ezenkívül a gyártóknak van még egy hátrányuk, vagyis az, hogy a szupermarketekben hajlamosak az új termékeiket kevésbé láthatóvá tenni, mint a többi, vagy nem is veszik fel őket a katalógusukba, így a fogyasztó nem fér hozzá. Könnyebb megtalálni az ilyen típusú termékeket a hipermarketekben.
Új termékek, nagyobb haszon a társadalom számára
Fogyasztói társadalomban élünk, ami azt jelenti, hogy mind a hazai, mind az ország gazdasága attól függ, hogy az emberek vásárolnak-e. Minél kevesebb a kínálat, annál kevesebb a kiadás, ami szintén kevesebb munkahelyet jelentene. A gyártó márkái 7,4% -kal járulnak hozzá a bruttó hazai termékhez, és ezenkívül több mint egymillió munkahelyet teremtenek az ESADE által készített másik tanulmány szerint. Igaz, hogy ezeknek a márkáknak a termékei olykor valamivel drágábbak lehetnek, de az, hogy nagyobb számú munkavállalót támogatnak, akik elkötelezettek az új formulák kutatása mellett, és sokszor magasabb színvonalú munkát kínálnak.
