- Hozzávalók:
- 16 garnélarák
- 200 g chirlas
- 200 g vékony tészta
- 1 lilahagyma
- 1 sárgarépa
- 80 g zöldbab
- 2 szál sáfrány
- Petrezselyem
- Olivaolaj
- Só
A csirkés és garnélarákos sült tészta nagyon teljes, energikus és nem nagy örömöt okoz az érzékszerveknek az alacsony kalóriatartalmú tenger gyümölcseinek és a két összetevő erőteljes zsírégető hatásának köszönhetően.
Továbbá, mivel szénhidrátokat kombinálnak fehérjékkel és rostokkal, ideálisak egyetlen ételként. És megvan bennük az az ünnepi érintés, amelyet a tenger gyümölcsei adnak, hogy meglepjék a vendégeket egy zamatos étellel, és hogy egy nap megünnepeljük magunkat, mert igen, mert megérjük.
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
- Készítse elő a tenger gyümölcseit . Először áztassa a chirlas-t, hogy felszabaduljon az összes homok és szennyeződés. Készítsük sós vízben, és hagyjuk kb. 30 percig ázni. Ezután hámozza meg a garnélákat - megőrizve a fejeket és a héjakat -, és távolítsa el a beleket.
- Készítsük el a húslevest . Vegyük a fenntartott garnélarák fejét és héját, és kb. 3 percig 2 evőkanál olajon megdinszteljük őket. Hozzáadjuk a sáfrányszálakat, fűszerezzük, letakarjuk 6 dl vízzel, és kb. 5 percig főzzük.
- Főzzük meg a tésztát . Szűrjük le a húslevest a garnélákról. Ezután tegye vissza a tűzre, és főzze a tésztát körülbelül 6 percig. És végül vegye le, fedje le és hagyja pihenni még 5 percig.
- Pároljuk meg a zöldségeket . Hámozzuk meg a hagymát. Kaparja el a sárgarépát, és aprítsa fel mindkettőt. És a babot vékony csíkokra vágja. Pároljuk az összes zöldséget körülbelül 3 percig. Hozzáadjuk a garnélákat és az öblített és lecsöpögtetett chirlas-t, és további 2 percig pirítjuk, amíg a chirlas kinyílik. Hozzáadjuk a tésztát és a petrezselymet, gondosan összekeverjük és tálaljuk.
Clara trükk
Egy kis íz
Annak érdekében, hogy az ételnek több íze és aromája legyen, a 2. lépésben hagyja, hogy a sáfrány kissé megpiruljon, mielőtt hozzáadná a vizet a húsleves elkészítéséhez. De légy óvatos, mivel a sáfrány nagyon könnyen megég
Chirlas és garnélarák, két erős zsírégető
A csirla, mint a garnélarák és általában az összes kagyló, azon kívül, hogy nagyon kevés zsírt tartalmaz, a b csoport (b12, b3 …) vitaminokban gazdag ételek, amelyek elengedhetetlenek a zsír energiává történő átalakításához. A garnélarák esetében ráadásul héja kitozánt tartalmaz, amely gátolja a zsír felszívódását. Ez a chirlas-t és mindenekelőtt a garnélát hatalmas zsírégető ételké változtatja.
Ha további zsírégető hatású recepteket szeretne tudni, kattintson ide.
