Az utóbbi időben széles körben elterjedt az a gondolat, hogy a tejsavó szedése jó módszer , ha több fehérjét szeretne bevenni. De valóban jó ötlet? Nos, a válasz az, hogy segíthet, de a legtöbb embernek nincs rá szüksége. Itt elmondjuk minden titkát.
Tejsavó: nagyon tápláló étel
A tejsavó vagy a tejsavó olyan termék, amelyet hosszú évtizedek óta a sajt és vaj készítésének hulladéktermékének tekintettek. Manapság azonban magas tápértéke miatt használják.
Pontosabban az a rész marad meg a tejből, amikor megkeményedik (például a joghurt folyadék). Táplálkozási érdeke annak köszönhető, hogy nagy mennyiségű, magas biológiai értékű fehérjét tartalmaz, és ez a híres tejsavófehérje turmixok alapja.
- Szükséges szedni? Patricia Yarnoz, a Navarra Egyetem Klinikájának táplálkozási szakértője megerősíti, hogy ez nem érdekli az általános lakosságot. Valójában mi spanyolok már túl sok fehérjét veszünk fel, így az igényeink már több mint fedezettek.
- És a sportolók? A tejsavó érdekes lehet azoknak a sportolóknak, akik nagyon intenzív edzéseket és versenyeket végeznek. Ebben az esetben nagyon hasznos lehet, mivel általában magasabb a fehérjeszükségletük, és ez segíthet nekik az izmok fejlődésében. Segíthet a gyógyulásban is.
- Melyik a jobb: tejsavó vagy étrend-kiegészítő? A tejsavóban több cukor és nagyobb fehérje van, mint kiegészítőkben, és ugyanolyan mennyiségű fehérje megszerzéséhez többet kell bevenned.
- Hogyan veszik? Sárgás és zavaros folyadék, krémes állagú, folyadékban vagy porban megtalálható, müzlivel kombinálható, gyümölcs turmixokba építhető vagy italként fogyasztható.
